Jos olet kuten useimmat ihmiset, olet luultavasti täynnä purkitettu pavut viime viikkoina. Ja vaikka säilykepavut ovat käteviä ja aikaa säästäviä, ne eivät ole aivan maukkaimpia. Siksi jaan tämän postauksen siitä, miten Tölkkipavut saadaan maistumaan paremmalta! Lue viisi tapaa nostaa ja muuttaa ne, surullinen purkitettu pavut sinulla tallennetaan ruokakomero.
Katso!, Miten tehdä purkitettu pavut maistuu paremmin,
lisätietoja ja grafiikka siitä, miten tehdä purkitettu pavut maistuu paremmin, sekä vinkkejä siitä, miten kokki ja maku kuivattuja papuja, olla varma tarkistaa vastaava video Youtubessa!
Tee Refried Pavut
rakastan Meksikolainen ravintola-tyyliin paistettuja papuja, mutta valitettavasti, purkitettu refried pavut ovat yleensä ole kovin hyvä. Osa lajikkeista on tehty ihrasta, joten ne eivät todellakaan ole vegaanisia.,
Onneksi se on niin helppo tehdä omia kotitekoisia paistettuja papuja, purkitettu pavut. Tarvitset vain tölkin pintopapuja tai mustapapuja, muutaman aromaattisen ja muhkean välineen. Kun teet nämä, kaikenlaiset tacot, burritot ja enchiladat odottavat sinua! Kokeile näitä ruokakomero tacoja, ruokakomero quesadilloja tai Burrito Bowl täytettyjä bataatteja!
Käyttöohjeet
-
Kuumenna öljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä., Kun öljy on hohtavan, lisää sipuli ripaus suolaa ja keitä kunnes pehmennetty, noin 6-7 minuuttia.
-
Lisää valkosipuli, oregano, chili jauhe ja kumina ja keitä 1 minuutti, sekoittaen usein. Lisää valutetut pavut, laakerinlehdet ja liemi tai vesi. Keitä 5-10 minuuttia tai kunnes pavut lämpiävät.
-
Käyttää sauvasekoitin tai peruna masher mash pavut, mutta jättää joitakin pavut koko rakenne. Jos pavut näyttävät kuivilta, lisää lientä tai vettä tarpeen mukaan kostuttamaan., Jatka papujen kypsentämistä usein sekoittaen 2-4 minuuttia.
-
Kauden pavut suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sammuta lämpö ja sekoita joukkoon limettimehu ja korianteri.
Tee Rapeaksi Paistettuja Papuja
Tämä on minun ehdoton suosikki tapa tehdä purkitettu pavut maku parempi! Säilykepavut muuttuvat hieman nihkeästä ja muhkeasta rapeaksi ja ruskistuneeksi!, Muista vain huolellisesti taputtaa kuivaa pavut poistaa mitään nestettä.
Kokeile näitä Za’atar Valkoinen Papu Täytetyt bataatit!
½ tl valkosipulijauhetta
Käyttöohjeet
-
Valuta ja huuhtele kikherneet ja perusteellisesti taputtele kuivaksi puhtaalla astia pyyhkeellä tai paperilla pyyhkeet.,
-
Kuumenna öljy suuressa (12 tuuman) paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle, ja varmistaa, että koko pannu on kevyesti päällystetty öljyä. Lisää kikherneet pieniin kouruihin ja levitä ne yhteen kerrokseen. Anna papujen kypsyä rauhassa 3-5 minuuttia. Käytä lastalla kääntää pavut ja kypsennä vielä 3-5 minuuttia, tai kunnes pavut ovat lopen ja rakoille.
-
Sekoita valkosipuli jauhe, oregano, timjami, paprika, ja runsas hyppysellinen suolaa ja pippuria., Sekoita kikherneitä tasaisesti ja keitä 30-60 sekuntia. Sammuta lämpö ja purista sitruunan mehu kikherneiden päälle ja sekoita yhdistääksesi.
Hummus (tai toinen papu dip)
Hummus on ruoka ryhmä itsessään minulle (ja monille vegaaneille). Se on monikäyttöinen mauste, jota voidaan käyttää viljan kulhoon topper kuin nämä Välimeren Linssi ja Vilja Kulhoja, koska voileipä levitä, kuin pulahtaa crudités tai pitaleipä, salaattikastike, ja niin paljon enemmän.,
Mutta kaupasta ostettu hummus vaatisi matka ruokakauppaan, ja kotitekoinen on yleensä parempi, joten käytä niitä säilöttyjä kikherneitä tehdä hummusta!
mutta et rajoitu vain perinteiseen hummukseen. Voit tehdä myös muita papu dippejä. Sub valkoinen pavut vähemmän perinteinen, kermaisempi hummus. Tai tee mustapapudippi!
Jos sinulla on oma keittokirja, Vegaani Instant Potin Keittokirja, minulla on resepti Ravintola-Tyyli Hummus., Ja Pelipäivä Mustapapudippiä luvussa 1, joka ei vaadi käytännön ruoanlaittoon ja on villisti riippuvuutta tortilla pelimerkkejä.
Make Saucy Beans!
Jos olet koskaan keittää kuivattuja papuja tyhjästä, tiedät, että he voivat saada näpsäkkä. Kuten hyvällä tavalla. Kun kokki niitä vedessä, jossa on paljon aromaattisia yhdisteitä, pavut vapauttaa niiden tärkkelys, tehdä ruoanlaitto vettä paksu ja näpsäkkä (ja aromaattisten makujen).
Purkitettu pavut eivät valitettavasti ole näpsäkkä, kuten tämä, mutta voit tehdä niitä näpsäkkä!,
Tämä resepti Kermainen Valkoisia Papuja, Lehtikaali on eräs suosituimmista helppo reseptejä, ja hyvä vaihtoehto karanteeni ruoanlaitto (vapaasti korvata lehtikaali tahansa kasvi-tai jäädytetty vihreät sinulla on käsillä).
Joitakin minun suosikki ainesosia lisätä nenäkkyys teidän pavut ovat: kookos maitoa tai muita kermainen kasvi mylks (ks. edellä resepti), feta, tomaatti kastike, ja tomaattimurska.
Paista niitä Papuja!,
Toinen upea tapa raikas joitakin purkitettu pavut (lisäksi pan-paistamiseen niitä) on leipoa niitä! Kuten pannulla paistaminen ne, perusteellisesti taputtaa kuivaa pavut poistaa nestettä.
Nakata valutettu/huuhdella/kuivatut pavut hieman oliiviöljyä (tai avokado öljy) ja suosikki mausteet., Voit lisätä murskattuja kokonaisia siemeniä (korianteri, kumina, fenkoli, sinappi, jne.), puuntuhoyrttejä (timjamia, oreganoa, rosmariinia, salviaa), paprikahiutaleita, murskattua valkosipulinkynttä sekä tietenkin suolaa ja pippuria.
Levitä pavut ulos reunat sheet pan (vuorattu pergamentti paperi on helppo uudelleenjärjestäminen) ja paista suhteellisen korkea lämpötila 400°C-450°F (204°C- + 232°C) 15-20 minuuttia, tai kunnes ne ovat lopen joitakin paikkoja ja tavallaan rapea ja rapeita.,
Jos sinulla on tilaa pellille, voit vapaasti lisätä mitään vihanneksia, että paisti samassa lämpötilassa, kuten perunaa, bataattia, kukkakaalia, porkkanaa tai parsakaalia. Sitä minä kutsun helpoksi lakanapannuillalliseksi!
intialaiselle flairille kokeile näitä Tandooripaahdettuja kikherneitä täytettyjä bataatteja!