Kattilassa tai Potin: Mikä valita, kun Syvä Paistamiseen

Vain pikaopas, kattilassa on yleensä syvä pannulla, jossa on yksi pitkä kahva tukea. Toisaalta pata on myös syvä keittotyökalu, vaikka siinä on yleensä kaksi kahvaa, yksi kummallakin puolella. Rehellisyyden nimissä voidaan myös uppopaistella monia asioita. Kattilan ja kattilan välillä on pieniä eroja kahvan(kahvojen) ulkopuolella. Esimerkiksi ruukkuja käytetään perinteisesti muiden nesteiden kiehuttamiseen, kun taas lautaset ovat enemmän (arvasit sen) kastikkeille., Tämän vuoksi saucepans ovat joskus kapeampia alareunassa, ja laajentaa kuin saat alkuun. Tämä liittyy siihen, kuinka paljon kastikkeet kypsyvät.

asian ydin on tämä: parhaan ja helpoimman hellan-top deep-paistamisen kokemukseksi haluat yksinkertaisesti syvän pannun / pannun. Suosittelemme saada jotain kaksi kahvaa ja myös kansi. Me pidämme käsittelyistä, koska uppopaistossa pannussa/padassa saattaa olla aika paljon kuumaa öljyä. Siitä voi tulla aika raskas, joten turvallisuus on tärkeintä.,

Plussat ja Miinukset Syvä Paistamiseen ilman Rasvakeitin

Plussat Syvä Paistamiseen ilman rasvakeitin

  • Olet todennäköisesti jo on useimmat jos ei kaikki työkalut, omassa keittiössä.
  • sinulla on enemmän vapautta potin / pannun koossa, jota päätät käyttää, vain tarpeeksi öljyä, jotta homma hoituu.
  • rasvakeittimet yleensä max 375°F, aiheuttaa ongelmia, sillä jotkut elintarvikkeet, jotka vaativat korkeampia lämpötiloja. Paistaminen padasta ratkaisee tämän ongelman.
  • kun et omista deep fryer-laitetta, poistat laitteen ja säästät tilaa.,
  • koska et käytä Deep fryer-laitetta, sinun ei pitäisi huolehtia toimintahäiriöistä / erittelyistä.

Miinukset Paistamiseen ilman Rasvakeitin

  • Sinun kannattaa varmistaa, että sinulla on lämpömittari. Huolimatta sen monia käyttötarkoituksia keittiössä, kaikki eivät oikeastaan omistaa yksi. Useimmissa syvissä kuivaajissa nämä on rakennettu sisään.
  • toinen hankala näkökohta voi olla se, mitä käytät ruoan laittamiseen paistimeen ja ulos. Syväkuivurit käyttävät tyypillisesti rasituskoreja. Voit ostaa Korin erikseen tai yksinkertaisesti käyttää pihtejä tai solmitun lusikan. Tosin tämä voi olla vähemmän kuin ihanteellinen joillekin elintarvikkeille.,

Asiat sinun täytyy Syvä Paista ilman Rasvakeitin

Ennen kuin pääsemme askel askeleelta ohjeita siitä, miten syvä paista kastike/potin, voit kattamaan joitakin asioita, joita saatat tarvita tai yksinkertaisesti halua tehdä prosessista niin helppoa kuin mahdollista,

  1. Lämmitys Lähde: Yleensä tämä on liesi-top vaikka on olemassa paljon muita vaihtoehtoja.
  2. Pataan/Kattilaan: Ihannetapauksessa, haluat käyttää jotain, jossa on kaksi kahvaa, yksi kummallakin puolella. Muista potin/pannun syvyys. Mitä syvempi pata, sitä enemmän voit uppopaistua.,
  3. Kansi– Vaikka ei ole täysin välttämätöntä, kansi ei vain auttaa estämään joitakin roiskumisen, kun syvä paistamiseen, mutta se myös auttaa pitämään lämpötilan, joka on erittäin tärkeä syvä paistamiseen.
  4. öljy: selvästi öljyä tarvitaan uppopaistoon. Listauksen parhaista öljyistä voit katsoa täältä. Jos asia on hyvä pitää yksinkertaisena, suosittelemme kasviöljyä.
  5. öljyvarasto: joskus ihmiset pääsevät pälkähästä päästämällä öljynsä istumaan syvään paistimeen. Kuitenkin, jos aiot heittää paljon öljyä jokaisen käytön jälkeen, sen parasta on jotain säästää öljyä. Voit katsoa vaihtoehdot täältä.,
  6. lämpömittari– kun ottaa huomioon, kuinka tärkeä lämpötila on uppopaistotuotteiden täydellisyyteen, kannattaa harkita jonkinlaista laitetta, joka lukee öljyn lämpötilan. Tässä oppaamme parhaista lämpömittareista uppopaistoon. Yksi suurimmista eduista syvä paistamiseen rasvakeitin on, että useimmat rasvakeittimet on jonkinlainen lämpömittari rakennettu yksikkö.
  7. Pihdit, Paista Kori, Ura Lusikka– haluatko helppo tapa pystyä laittaa ruokaa pottiin sekä ottaa se pois.,

todennäköisesti sinulla on jo suurin osa näistä edellä luetelluista kohteista, mutta on muutamia asioita, joita saatat myös haluta harkita poimittavaksi. Onneksi kaikilla näillä asioilla on useita keittiökäyttöjä, joten ei tarvitse tuntea käyttävänsä rahaa vain yhteen asiaan.

Miten Syvä Paista ilman Rasvakeitin (8 Askelta)

Lopuksi, tässä tulee meidän askel askeleelta opas syvä paistamiseen potin tai kattilassa yli liesi-top. Ei tarvitse friteerata.

  1. valitse paistoöljysi. Muista, että uppopaistaminen vaatii korkeampia lämpötiloja kuin pannulla paistaminen tai sahaaminen., Haluat öljyä, jossa on korkea savupiste. Suosikkiöljyjämme ovat kasviöljy ja maapähkinäöljy.
  2. lisää öljyä kattilaan tai pannulle. Varmuuden vuoksi kannattaa varmistaa, ettet täytä pannua puolitiehen ohi. Haluat myös varmistaa, että sinulla on vähintään 4 tuumaa tai 10 cm öljylinjasta kattilan yläosaan. Näin varmistat, ettei öljy valu yli, kun laitat ruoan sisään. Mitä enemmän tilaa on jäljellä, sitä vähemmän roiskumista, jonka pitäisi jatkua, jolloin helppo siivota. Haluat myös varmistaa, että sinulla on tarpeeksi öljyä upottaa ruoka kokonaan., Jos et voi, sinun täytyy harkita useita erät
  3. Kuumenna öljy yli liesi haluttuun lämpötilaan. Jos olet koskaan ollut märkä friteerattua ruokaa ennen, sinun pitäisi ymmärtää, että on tärkeää pitää korkea paistolämpötila, jotta öljyä ei pääse elintarvikkeeseen. Tässä tulee lämpömittari.
  4. ennen kuin laitat mitään ruokaa pakastimeen, taputtele ruokasi kuivaksi. Olemme peitelleet, miten vesi reagoi kiivaasti kuuman öljyn kanssa. Et halua käsitellä sekasortoista roiskeita., Kun ruoka on niin kuivaa kuin se saa, se on valmis laittamaan ruoan paistimeen huolellisesti. Haluat pitää etäisyyttä, kun teet tämän, jotta vältät palovammoja. Tämä voidaan tehdä pihdeillä, ura-lusikalla tai paistokorilla.
  5. öljyn lämpötilan vuoksi ruoka ei yleensä paista kovin pitkään. Pidä tarkasti silmällä kaikkea, mitä käristät. Jos et ole varma, katso deep fry kertaa ennen aloittamista. Jotkut pienemmät ruoat voivat uppopaistua yhtä nopeasti kuin minuutin.
  6. kun se on tehty, sen aika ottaa ruoka huolellisesti pois syvästä rasvakeittimestä., Sen parasta yrittää ravistaa tai valuttaa ruokaa ennen kuin laitat sen talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Suurin osa, öljy ei voi tunkeutua ruokaa, kun paistamiseen, joten valuttamalla öljy-ja taputtaen ruokaa alas välittömästi, olet poistaa paljon epäterveellistä näkökulma syvä paistamiseen.
  7. sammuta lämmityselementtisi.
  8. Kun öljy on jäähtynyt, voit valuta öljy astiaan (jännittyneisyys, jos päätät tehdä niin). Älä koskaan kaada öljyä lavuaariin.,

Vinkkejä ja Niksejä, Syvä Paistamiseen Potin tai Kattilaan

Jotkut näistä vinkkejä ja niksejä ovat syvä paistamiseen yleensä, eikä yksinomaan syvä paistamiseen ilman rasvakeitintä.

  • Ennen paistamista, huomaa, että enemmän ruokaa paista kerralla, sitä enemmän lämpötila laskee, ja kauemmin se pysyy laskenut määrä. Vaikka se ei ole maailmanloppu, se voi vaikuttaa ruokaasi.
  • taputtele aina ruokasi ennen kuin laitat sen paistimeen. Vesi ei reagoi hyvin fryerin kanssa.,
  • Toisaalta, taputtelemalla ja tyhjennys suurin osa öljystä kun ruoka on valmis, voit poistaa useimmat epäterveellistä osat syvä paistamiseen.
  • vaikka öljy roiskuu usein yli kannen, se helpottaa ehdottomasti ruukun / pannun pitolämpötilaa.
  • pidä aina asemasi valmiina, kun ruokasi uppopaistuu. Syvä Paistettu ruoka kypsyy nopeasti, ja et halua olla sironta, jossa laittaa ruokaa, kun ruoka on jo tehty.,

Johtopäätös

Toivottavasti olemme tehneet kaiken, mitä voit on mielessä, kun se tulee syvä paistamiseen kanssa kattilaan/pataan. On ehdottomasti mahdollista uppopaistua ilman uppopaistoa. Jos varmista, että sinulla on kaikki tarvittavat tarvikkeet ja noudata näitä yksinkertaisia ohjeita, löydät todennäköisesti itsesi syvä paistamiseen yli liesi-top varsin usein. Jos meiltä on jäänyt jotain huomaamatta, voit vapaasti lisätä kysymyksiä alla oleviin kommentteihin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *