Me kaikki rakastamme hampurilaiset jotka keitetään grilli tai liesi, mutta oletko koskaan miettinyt, miten ruokaa hampurilaiset uunissa? No, jos sinulla ei ole aikaa jäädä ja katsella hampurilaisia, grilli on haudattu lumessa, tai et vain tuntuu, seisoo liesi, miksi ei kokeilla ruoanlaitto hampurilaiset uunissa? Mutta miten valmistat ne, mikä on lämpötila, kuinka kauan paistat hampurilaiset, ja onko mitään muuta mitä sinun tarvitsee tehdä?, Löydät tiedot täältä, joten lue eteenpäin.
hampurilaisten paistaminen uunissa?
– Uunissa paistettuja hampurilaisia voi olla juicier ja enemmän tarjouksen kuin keitetty kautta muita menetelmiä, koska uuni antaa lämpöä tasaisesti ilman kuivaamalla se pois. Tarkoittaako se, että voit käyttää erilaista vähärasvaisen lihan osuutta naudanlihassa?
Voit aina käyttää eri laiha leikata, kuten maahan pyöreä tai maahan ulkofileetä kokki hampurilaiset uunissa, ja silti saada hyvä hampurilainen., Hampurilaiset kuvassa oli keittää 400-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kääntämällä puolivälissä, ja he ovat 90/10 jauheliha!
Ne tuli ulos erittäin mehukas ja flavorful, ja vain hieman kuori. Hampurilaiset kypsennettiin alumiinifoliolla vuoratulla leivinpannulla / keksipellillä. Suihkutimme pannua kevyesti myös tarttumattomalla keittosumutteella. Burgerit paistettiin suoraan paistopannulle., Näin liha sai jäädä mehuihinsa, eikä keittämisen aikana tullut paljon esille.
paistoimme hampurilaiset korkeammassa lämpötilassa lyhyemmän aikaa. Tämä antaa mukavan kuoren, mutta pitää ne mehukkaina sisältä. Heitimme hampurilaiset puolitiehen, mutta en tiedä, oliko se välttämätöntä. Lisäsimme juuston noin 2 minuuttia ennen kuin otimme ne uunista.
hampurilaisten paistamiseen uunissa monet suositukset sanovat käyttävänsä 350-375-asteista uunia noin 25 minuuttia., Koska varianssi uunit, saatat joutua kokeilemaan, miten se toimii sinulle. Myös hampurilaisiin voi tietysti käyttää perinteistä 80/20-suhdetta. Saat vain tasaisen mehuburgerin lihan ylimääräisen rasvan takia. Tämä antaa lihalle sen maun.
Käytä Paistaminen Telineeseen tai Broileri Pannulla
Toinen tapa, miten ruokaa hampurilaiset uunissa on käyttää paistaminen pannulla/cookie arkki vuorattu alumiinifoliolla (kiinni drippings ja tehdä helppo puhdistaa-up) ja uuni-turvallinen ruoanlaitto telineeseen asetettu arkki., Näin syntyy grillimäinen ympäristö, jossa lämpö ympäröi hampurilaiset ja rasva valuu ritilöihin.
valmistella maaperää naudan -, muoto hampurilaiset osaksi patties ja aseta ne telineeseen. Muista maustaa molemmin puolin suola ja pippuri tai suosikki mausteita valinta. Laita hampurilaiset uuniin noin 8-10 minuutiksi ja kääntele ja paista vielä 8-10 minuuttia. Lämpötila voi vaihdella, mutta aloita 400-asteisesta uunista.,
burgerit voi paistaa myös uunissa broilerpaanilla. Se on pohjimmiltaan sama kuin teline leivinpaperilla, koska oletreating että grillimäinen ympäristö. Käytät välittäjä pannulla vain bakein uunissa. – Et aio listiä hampurilaisia.
Osaatko paistaa Pakasteburgereita uunissa?
Jos sinulla ei ole aikaa saada hampurilainen patties valmiina mutta sinulla on pussi jäädytetty hampurilaiset, voit kokki jäädytetty hampurilaiset uunissa vain niin hyvin ja sinun ei tarvitse sulattaa ne ensin., Muista vain, että koska ne ovat jäätyneet, se on hieman pidempi kypsennysaika.
kuten jutussamme Frozen Burgersin keittämisestä on puhuttu, varmista, että käytät burgereita, jotka ovat laadukasta lihaa. Haluat aina lukea laatikon tai laukun tietääksesi tarkalleen, mitä saat. Vaikka ostat pakastehampurilaisia, niiden ei pitäisi olla vähempää kuin valmistettu reilulla 80/20-jauhelihalla tai kevyemmällä lihapalalla.
Käytä samaa leivinpaperille ja vuoraa se alumiinifoliolla., Sprayit kevyesti keittosuihkeella. Laita hampurilaiset lakanalle ja peitä se atenttina alumiinifoliolla. Jos etsit saada saman char kuori teidän polttimet että saat grilli tai liesi, esilämmitä leivinpaperin noin 10 minuuttia, lisää hampurilaiset.
Voit myös kokki jäädytetty hampurilaiset uunissa käyttäen thewire teline/pellille menetelmä ja broileri pannulla menetelmä. Et vain telttaile hampurilaisia.,
Kuten odottaa kauden jäädytetty hampurilaiset, kun ruoanlaitto liesi tai grilli, et halua kaudella hampurilaiset ennen kuin laitat ne uuniin, koska se on vain heittää pois jäädytetty patty. Kun hampurilaiset ovat uunissa noin 5 minuuttia, anna mennä ja mausta burgerin ylin puoli. Sitten kun flipping noin puolivälissä, kausi toisella puolella.
Pidä mielessä, että aivan kuten ruoanlaitto jäädytetty hampurilaiset on thegrill tai uuni, se kestää kauemmin kokki jäädytetty hampurilaiset uunissa.,Hampurilaisten paksuudesta riippuen se voi kestää jopa tunnin 350 asteessa.
Käytä lihan lämpömittari tarkistaa hampurilaiset jälkeen noin 30min ja säädä paistoaikaa vastaavasti.
kuinka kauan burgereita paistetaan uunissa?
haluat käyttää lämpötilassa 400 astetta theoven-paistettu hampurilainen ja paistoaika pitäisi olla noin 20 minuuttia totaldepending paksuus hampurilaisia, niin säätää vastaavasti., Haluatko hyödyntämään varmasti hampurilaiset ovat kypsiä sisäinen lämpötila 160 asteeseen varmistaa, ei bakteereja on edelleen läsnä.
Koska jauheliha on valmistettu eri leikkauksia lehmä ja sekoitetaan liha kasvi, bakteerit ovat sitten koko liha. Eri lihaa käytetään jauhaa naudanlihaa lisäksi rasvaa, joka on lisätty lihaa luoda erilaisia lean-to-rasvaa suhteet koskettaa monia pinnat kasvi. Siksi hampurilaiset kannattaa aina kypsentää 160 asteen sisälämpötilaan, jotta kaikki bakteerit kypsyvät pois.,
Jos haluat olla teidän hampurilaiset vaaleanpunainen tai harvinaisia, sitten sinun täytyy jauhaa oman burger lihaa leikkauksia, kuten chuck ja rinta. Omien hampurilaisten jauhaminen varmistaa, ettei mahdollisten bakteerien kanssa ole ongelmia, sillä keittiön pinnat ovat puhtaat.
voit saada lihasi jauhetuksi myös hyvämaineisella lihakauppiaalla.Jokaisen hyvän teurastajan pitäisi pystyä tähän. Mutta muista kysyä niiltä lihan jauhamista koskevista normeistaan. Sinulla on oikeus tietää.,
Johtopäätös
Miten kokki hampurilaisia-uuni on helppo ja hyvä vaihtoehto grilli tai uuni, kun sinulla ei ole aikaa omistautua majoittuminen hampurilaiset tai et halua paljon siivota jälkeenpäin. Sinun ei myöskään tarvitse olla telinettä/leivinpaperia tai broileripannua, jotta se toimisi. Ruoanlaitto hampurilaiset uunissa suoraan leivinpaperin alumiinifoliolla antaa heille, että keitetyt paistinpannu liesi tyyppi lopputulos.
saat heti uunista mahtavat, mehevät, aromikkaat burgerit. Kaikki menetelmät, joista puhuimme, toimivat hyvin., Kaikki riippuu siitä, minkä kanssa voit työskennellä.
kerro, mitä käytät ja miten hampurilaiset tulevat ulos. Haluamme kuulla hampurilaiskokemuksistasi.