Yksi kaikkein klassinen Filippiiniläinen aamiainen ruokia on Sianlihaa Longanisa, makea kovettunut makkaroita ja Sinangag, valkosipuli paistettua riisiä. Se on niin runsas, mukava ruoka, että filippiiniläisillä ympäri maailmaa on se milloin tahansa päivästä, aamiaisesta, lounaasta, päivällisestä tai siltä väliltä. Filippiineillä näitä porsaanmakkaralinkkejä tavataan yleisesti missä tahansa. Mausteiset tai makeat maut vaihtelevat sen mukaan, millä alueella ”longanisa” tehdään.,
täällä Amerikassa ”longanisan” löytää helposti lähes kaikista filippiiniläisiä tuotteita myyvistä aasialaisista ruokaostoksista. Se on kätevä, helppo säilyttää, ja ennen kaikkea ihastuttava ja runsas makea ja mausteinen sianlihamakkara nauttia. Kotonamme se on ehdottomasti viikonloppubrunssin perusruokaa.
kotitekoinen sianliha longanisa keitetyt tyhjästä, tässä on minun Longanisang Hubad resepti. Klikkaa tästä.,
Miten kokki Sianlihaa Longanisa – Makea Kovettunut Makkaraa Sinangag Valkosipuli Riisi
*kotitekoiseen porsaan longanisaan, joka on valmistettu tyhjästä, tässä on reseptini.,e)
- 2 Rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä kuorittuna; jauheliha
- 3 kuppia keitetty valkoinen riisi on ollut jääkaapissa yön yli
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria jauhe
Käyttöohjeet
kokki sianlihaa longanisas (kaupasta ostettu)
-
suuri paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle, lisää longanisas ja kaada vesi.,
haarukalla pistele kukin makkarat kerran tai kaksi-näin vesi imeytyy ja longanisat murehtivat keittämisen aikana.
keitä makkarat vedessä keskilämmöllä noin 10-12 minuuttia, kunnes longanisat imevät veden itseensä.
Kun vesi on imeytynyt kokonaan makkarat ja paistinpannu on tullut kuuma, käännä lämpö alas keskipitkällä. Lisää paistinpannuun kasviöljy.
makkarat tirisevät kuumassa öljyssä., Jatka kypsentämistä 12-15 minuuttia, kunnes longanisoilla on kiiltävä pinnoite, ne ovat ruskeita ja sianliha kypsennetään kokonaan.
tarjoa porsaan longanisat Sinangangin (valkosipuliriisi) ja paistettujen munien kanssa.
kokki sinangag (valkosipuli paistettua riisiä):
-
Käyttämällä samaa pannulla, jossa longanisa oli keitetty, käytä jääneen öljy (noin 1 rkl) ja pan drippings.
keskilämmöllä, kun öljy on tarpeeksi kuumaa, kuullota valkosipulia 1-2 minuuttia., * Huomaa: älä polta valkosipulia tai riisi maistuu palaneelta.
lisää keitetty riisi. Sekoita riisi hyvin öljyyn ja kuullota valkosipuli. Sekoita hyvin ja keitä 2-3 minuuttia.
mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita ainekset keskenään. Tarjoa valkosipuliriisi lämpimänä porsaan longanisojen kanssa.
Ravitsemus
Muistiinpanoja Ravitsemus: ravitsemus tiedot on arvio ja voi vaihdella ruoanlaitto menetelmiä ja erityisiä merkkejä käytettyjen ainesosien.
Piditkö tästä reseptistä? Minulla on suositussa keittokirjassani klassisempia reseptejä, jotka inspiroituvat edesmenneen äitini ruuanlaitosta: äitini filippiiniläisiä reseptejä. Jos opit kokki Filippiiniläinen ruokaa tai fani Filippiinien ruokaa, ostaa keittokirjoja ja kirjoja Amazon.com myydään maailmanlaajuisesti paperback ja Kindle muodossa.
Copyright Notice: Hello, Friends!, ÄLÄ NOSTA TAI PLAGIOIDA minun alkuperäinen resepti, tarinoita, kuvia tai videoita. Kaikki tämän blogin kuvat ja sisältö ovat tekijänoikeussuojattuja ja mediayhtiöni Besa-Quirino LLC: n omistuksessa. Tämä tarkoittaa, että LAIN MUKAAN et saa kopioida, kaavi, hissi, runko, plagioida tai käyttää minun kuvia, esseitä, tarinoita ja resepti sisältöä sivustoja, kirjoja, elokuvia, televisio-ohjelmia, videoita, ilman minun lupaa. Jos haluat julkaista tämän reseptin tai sisällön edellä mainituissa tiedotusvälineissä, Kysy lupaani tai kirjoita se uudelleen omin sanoin ja linkki takaisin blogiini AsianInAmericaMag.,YMJ antaa asianmukaisen nimityksen. Se on laillista. Kiitos. Lähetä sähköpostia osoitteeseen