Caesar salaatti on rakastettu, pohjimmainen puolella vaihtoehto. Tämä lienee yksi ainoita salaatteja, joita voisi pitää lohturuokana.
minkä tahansa ruokalajin alkuperätarinan kirjoittaminen voi olla kiistanalainen asia. Älä esimerkiksi edes saa Tampanialaisia ja Miamilaisia aloittamaan siitä, kuka keksi kuubalaisen voileivän. Ruoka on syvästi henkilökohtaista, koska se on kulttuurisuhde. Caesarsalaatti ei ole erilainen.
itse asiassa Caesarsalaatilla on yllättävä historia, joka saattaa järkyttää useimpia foodeja., Mistä caesarsalaatti on peräisin? Jatka lukemista selvittääksesi.
kuka sen keksi?
monet luulevat caesarsalaatin saaneen nimensä Julius Caesarin mukaan — se ei ole. Caesarsalaatin keksi italialainen mies nimeltä Caesar Cardini. Italialaiset voivat olla varmoja siitä, että sen luomisen takana oli italialaista vaikutusvaltaa.
Cardini oli Pohjois-Italiassa syntynyt ravintoloitsija. Keittiömestarina hän asettui Pohjois-Amerikkaan ja työskenteli monissa ravintoloissa ennen kuin kompastui siemenluomukseensa. Hän avasi ainakin kaksi ravintolaa Kaliforniaan ennen caesarsalaatin keksimistä muualle.,
milloin on keksitty?
Caesar Cardini syntyi vuonna 1896. Kuten odotettiin, on vähän vaikeaa jäljittää jonkun elämää niin kauan sitten. Kuitenkin, mainos Cardini ’ s-ravintolassa vuonna 1919 viittaa siihen, että hän muutti Kaliforniaan vuonna 1910.
Varhainen kirjaa asiakirjan hänen ensimmäinen yhteisyritys, Sacramento. On myös todisteita siitä, että hän työskenteli Palace-hotellissa San Franciscossa. Myöhemmin hän avasi toisen ravintolan San Diegoon.
kuitenkin vuonna 1920 kieltolaki heitti ravintoloitsijaunelmissaan jakoavaimen. Pian tämän jälkeen hän keksi kuuluisan salaattinsa.,
mistä caesarsalaatti on peräisin?
ravintolat ottivat hitin kieltolain alettua. Onhan alkoholijuomilla yksi suurimmista voittomarginaaleista missä tahansa ravintolassa. Cardini etsi paikkaa, jossa vältyttäisiin näiltä kalliilta säännöiltä. Tämä laskeutui Tijuanaan, Meksikoon.
se on oikein — caesarsalaatti keksittiin Meksikossa.
Cardinin Rose-tytär väittää isänsä olleen kokkaamassa ravintolassaan, kun häneltä loppuivat ainekset kesken ja heittelivät salaatin yhteen.
totta kai faktoja tässä on vaikea seurata., Jotkut väittävät, että se oli itse asiassa Caesarin veli Alex, joka loi salaatin. Alex lähti avaamaan omia ravintoloitaan Mexico Cityyn.
muut väittävät, että yksi Caesarin työntekijöistä loi salaatin, mutta Caesar varasti kaiken kunnian.
riippumatta siitä, kuka sen teki, kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että se luotiin Tijuanassa.
mikä on alkuperäinen resepti?
nykyään caesarsalaatin ainekset vaihtelevat paikasta toiseen.
Cardini resepti oli kuusi yksinkertaisia komponentteja — koko varret salaattia, raaka kananmuna, oliiviöljy, krutonkeja, parmesaania, ja Worcestershire kastiketta., Caesarin pukeutumista ei ollut vielä keksitty.
Lisää italialaisia Ruokasalaisuuksia
mistä caesarsalaatti on peräisin? Yllättäen Meksikossa.
tekeekö tämä siitä Meksikolaisruoan? Vaikka se oli siellä valtavan suosittu, tuomaristo on vielä ulkona siitä. Cardini italialaista taustalla on suuri osa salaattia, mutta niin on myös raaka-aineiden saatavuus Meksikossa.
maistellaksesi herkullista Caesarsalaattiamme, ota meihin yhteyttä tänään.