On kentällä turkki kaikki se säröillä jopa olla? (iStock)
Kiitospäivä, kaikki valittaa valkoinen-liha kalkkuna. ”Niin kuivaa”, he valittavat. ”Niin mautonta. Ei ihme, että syömme tätä vain kerran vuodessa.”Mutta avaa silmäsi, Heinäsirkka. Syöt sitä loppuvuonna.
Tai, ainakin olet jos olet yksi niistä, hyvää tarkoittava, mutta väärä sielut, jotka kokki jauhettu kalkkunan rintaa.
se alkaa viattomasti, kuten useimmat salakavalat asiat., Olet kiire kaupassa, valmis tekemään suosikki chili resepti, joten voit napata paketti tutun näköinen paketti, täynnä suorakulmainen pituus puristettu liha, ja pää express-kaistaa kassalle. Se on vain kun sipulit ovat jo vilkas pannulla ja kuoret veitsellä on jo silvottu kautta muovipakkaukset, että totuus tulee esiin. Olet vahingossa ostanut kalkkunanrintaa tumman lihan sijaan.
tämä ei Ehkä ole katastrofi sinulle. Ehkä sinun piti tehdä se. Kalkkunanrinta on terveellisempää kuin tumma liha. Valitettavasti ei.,
Onneksi hallituskauden vähärasvainen, anti-tyydyttyneitä rasvaa ruokavalio näyttää olevan sen lopussa; tutkijat, ravitsemusterapeutit, ja arjen syövillä on kaikki havainneet, että rasvaa, kohtuullisesti, tekee sinusta terve, varakas ja viisas (tai, tiedätte, kaksi ulos näistä kolmesta). Joten ainoa mahdollinen perustelu maahan turkki rinnat jatkuvan olemassaolon valaisin markettien hyllyille on…maku?
annan otat, että vain toinen. Agentti Cooperin kuolemattomissa sanoissa tämä maailma on sekä ihmeellinen että outo paikka.
Go ahead., Keitä kalkkunanrintaa pannulla ja katso, mitä tapahtuu. Katso, miten se romahtaa lähes läpinäkyvästä vaalean vaaleanpunaisesta hieman murenevaksi versioksi kovasta kananmunan valkoisesta, vailla makua. Se on niin mitäänsanomaton, että se on kateellinen tofulle.
kertoimet ovat, mikä tahansa resepti, joka vaatii maa kalkkunan rintaa, voidaan lunastaa yksinkertaisesti vaihtamalla säännöllinen maa Turkki tilalle, kuten monet Epi-arvioijat totesivat kommenteissaan alla olevasta reseptistä., Säännöllinen maahan turkki sisältää sekä tumma ja valkoinen liha, ja että tumma liha on mitä auttaa maahan tavaraa todella maistuvat turkki—hieman rikkaampi, enemmän suolaisia versio kana. Liedellä pulppuaa kalkkuna-chili jo nyt.
Joten seuraavan kerran olet hoppu supermarketista, hengitä syvään, avaa silmäsi, ja valitse maasta turkki viisaasti. Tai tee mitä teen: toivottavasti jonain hienona päivänä nuo vaaleanpunaisen puuvillan pakkaukset katoavat lihakäytävältä kokonaan.
Hanki tämä resepti: kalkkunanliha sienillä ja yrteillä