- Chayote squash on Keski-Amerikasta lähtöisin oleva kasvis.
- Se on täynnä kuitua, folaattia ja magnesiumia.
- Chayote on erittäin monipuolinen: voit syödä koko kasvin joko raakana tai kypsennettynä.
Chayote squash todistaa, ettei ruokaa kannata arvioida ulkonäön perusteella. Tämä omituisen näköinen päärynänmuotoinen kurpitsa on möykkyinen ja vihreä (ja joskus piikikäs), jonka sisällä on rapeaa lihaa, jonka voi parittaa melkein millä tahansa.,
kasvis (kutsutaan myös mirliton, choko, ja kasvi päärynä) on mieto maku, joka imee enemmän jännittäviä makuja ympäri se. Lisäksi chayote lisää rakennetta keittoihin, jälkiruokiin ja mausteisiin ruokiin. Vaikka tämä veg ei ole yleensä tähti, se ansaitsee aikaa valokeilassa sen tukeva rooli, ja uhkaava ulkonäkö omassa keittiössä.
Mikä on chayote?
”Chayote on squash, joka on lähtöisin Keski-Amerikasta”, kertoo Vatsarasvadieetin Dummies Erin Palinsky-Wade., Rapeita kasvis oli kauan sitten viljelty Atsteekit, mutta viime aikoina sen suuri viiniköynnöksiä ja kukkia ovat tehneet jälkensä muilla trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla kuten Floridassa ja Dominikaaninen Tasavalta, jossa chayote on muoto ja väri vaihtelevat hieman. Riippumatta siitä, missä se kasvaa, tämä squash säilyttää mukavan miedon makunsa.
Napauta täällä äänestää,
Chayote on maku läheisimmin muistuttaa, että sen kurpitsa serkku, kurkku, sanoo Palinsky-Wade, tai jicamaa kiitos sen korkean veden sisältöä., Sen hienovarainen makeus on huomattavasti kesyttäjä kuin chayote muut serkku, spagetti squash, mutta tarpeeksi vahva chayote nauttia raaka ja omasta.
ei vieläkään tyytyväinen? Ottakaa itse chayote-kasvin viiniköynnökset, lehdet ja kukat; vaikka ne eivät ole yhtä suosittuja, ne ovat myös syötäviä.
Okei, mutta onko se ravitsevaa?
Yup. Chayote on suuri lähde kuitua, plus sen täynnä folaattia, koliinia, ja magnesiumia (huutaa niille, ihon, sydämen ja luuston terveyttä etuudet), sanoo Palinski-Wade., Se on myös hyvin vähän kaloreita (vain 25 cal per kuppi) ja hiilihydraatteja (alle 6 grammaa), joten se kasa lautaselle muiden proteiini – ja rasva-rikas elintarvikkeita, hyvin pyöristetty ateria.
Chayote ravitsemus info:
Miten kokki sitä?
Hiljainen (makea ja suolainen) tähti, voit syödä chayotea raakana tai kypsennettynä, Palinsky-Wade kertoo. Hän ehdottaa sen lisäämistä salaatteihin ja salsoihin lisättyä crunchia varten., Ja jos ruoanlaitto se on tapa haluat mennä, voit lisätä sen keittoihin, sekoita-paista, hidas-paista, leipoa se kakku, tai yksinkertaisesti ruskista se joka mauste auringon alla ja anna chayote ottaa mausteita kuin mestari. Se sopii erityisen hyvin pippurin, sitrushedelmien ja valkosipulin mausteiden kanssa.
jos vastassa on nuori ja hellä chayote, Palinksy-Wade sanoo, että ihoa voi mennä syömään. Mutta jos se on vanhempi ja iho on kova, kuorinta on 100-prosenttia liikkua. Ole vain varovainen, kun teet, koska se vapauttaa tahmea neste, joka voi ärsyttää ihoa., Tartu käsineisiin tai kuori se juoksevan veden alla käsien suojaamiseksi.
Ja jos et käytä koko chayote, säilytä loput vihannes lokero jääkaapin, jossa Palinsky-Wade sanoo, että se pitää kaksi-kolme viikkoa.