Migas (Munakokkelia Rapea Tortilloja)

Tämä nopea ja helppo Migas resepti on täydellinen Meksikolainen aamiainen kevyesti munakokkelia heitti rapea tortilloja, jalapeno paprikat, tomaatti ja sulanut juusto.

nautitko munakokkelia meksikolaisella twistillä? Jos olet, tulet rakastamaan Migasia. Migas on perinteinen Meksikolainen aamiainen lautasen munakokkelia, joka on keitetty paprikat, sipulit ja tomaatti, sitten valmis kotitekoinen rapea paistettu tortilla nauhat ja sula juusto.,

It ’s totally up your spicy food loving alley, isn’ t it?

On olemassa muunnelmia tämän lautasen eri puolilla maailmaa, muun muassa Espanjassa ja Portugalissa, mutta tämä versio on enemmän Amerikkalainen tyyli migas, enimmäkseen Tex-Mex Meksikon vaikutusvaltaa.

eri osissa Meksikossa, migas on valmistettu rapea paistettu maissi tortilla nauhat, jotka ovat sekoittaa munakokkelia. Kokit käyttävät usein tähteitä tortilloja, jotka ovat alkaneet mennä ummehtuneiksi, mikä on täydellinen tapa välttää tuhlausta.,

Mitä me teemme täällä on ruoanlaitto alas paprikat, sipuli ja tomaatit, sitten lisäämällä seos, munakokkelia antaa heille asettaa.

et halua, että ne asettuvat liikaa, tai muuten ne kuivuvat. Ne ovat parhaita, kun ne säilyttävät osan kosteudestaan. Kun ne on juuri tehty, taittelemme kotitekoista paistettua tortillasuikaletta ja meltyjuustoa, ja …

BOOM!

se ei tästä parane, ystäväni. Migas on mukava ja mausteinen ja VALTAVA maku, ja voit spice it up jopa enemmän suosikki kuuma kastike ja mausteinen chili hiutaleet, kuten minä rakastan tehdä.

Ready for some?,

Let ’ s talk about how we make Migas, shall we? Pannaan ruokaa!

Migas Ainekset Tarvitaan (Meksikolainen Munakokkeli)

• Öljy Ruoanlaittoon. Kasviöljy on hyvää.
• Corn Tortillas. Leikkaa suikaleiksi tai neliöiksi
• vihannekset. Käytä jalapenopippuria, punaista paprikaa ja valkoista tai keltaista sipulia. Kuutioidut tomaatit myös.
• munat. Tarvitset munia tehdä Meksikolainen Munakokkeli / Migas!
• suolaa ja pippuria. Omaan makuusi.
• juusto., Käytä silputtua pepperjackia tai Monterey Jack-juustoa, vaikka kaikki hyvä melty juusto toimii täällä.
• tarjoilusta. Mausteisia chilihiutaleita extra viipaloidut paprikat, avokado, kuuma kastike.

miten Migas – Reseptimenetelmä

ensin, viipaloi maissitortilloja suikaleiksi tai neliöiksi, kuten niin. Haluan leikata ne neliöiksi, koska ne sisällytetään helpommin lopulliseen astiaan, vaikka nauhat ovat myös hyviä.

Seuraava, kuumenna kasviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää viipaloidut maissi tortilloja.,

paista niitä kevyesti kuumassa öljyssä, kunnes ne rapsahtavat hieman, noin 4-5 minuuttia. Sekoita välillä.

Poistaa ne pannulla ja lisää tortilloja päälle paperi-pyyhe-vuorattu levy valua. Ripottele niille hieman suolaa, kun ne ovat kuumia.

lisää Seuraavaksi paprikat ja sipuli pannulla lämmitetty ja keskipitkällä ja keitä niitä noin 5 minuuttia. Voit käyttää hieman oliiviöljyä, jos tarvitset sitä. Sekoita joukkoon tomaatti.

Seuraava, lisää munat. Kaada joukkoon Munakokkeli., Ripottele päälle ripaus suolaa ja mustapippuria ja sekoita.

Cook Munat. Keitä, sekoittaen usein, noin 2-3 minuuttia, tai kunnes munaseos vain alkaa asettaa.

Poistaa lämpöä ja sekoita varattu rapea tortilloja ja silputtu juusto.

päälle mausteisia chilihiutaleita, ylimääräisiä viipaloituja paprikoita ja avokadoa. Ja tulista kastiketta halutessasi!

BOOM! Valmis!

That ’ s it! Aika helppoa, vai mitä? Superhelppo resepti. Ja hullun maukasta. Rakastan näitä., Ne ovat ehdottomasti suosikkiaamiaiseni.

tarjoilee Meksikolaista Migas

tietenkin voit palvella oman migas mausteinen aamiainen tai brunssi, mutta kokeile tarjoilua ne lämmitti maissi tortilloja varten migas aamiainen tacoja. Älä unohda kuumaa kastiketta.

mikä on ero Chilaquilesin ja Migasin välillä?

Migas ja chilaquileseja ovat aamiais-ruokia, ja vaikka ne ovat melko samanlaisia, ne eivät ole sama ruokalaji. Migas murskataan tai paistettu tortilloja sekoittaa munakokkelia, paprikaa, sipulia ja tomaattia sitten juustolla., Chilaquiles toisaalta, paistettu tortilloja tai tortilla chips haudutettu kastike tai salsa sijaan munia. Molemmat ovat runsaita, edullisia aamiaisruokia.

Katso minun chilaquileseja rojos resepti täällä.

paprikoista

tähän reseptiin olen käyttänyt sekä jalapenopippuria että punapippuria. Jalapeno peppers varmasti antaa sinulle hieman lämpöä, vaikka enemmän keskitason spiciness. Rakastan niitä todella maun ja mausteen tasapainoon arkiruuan suhteen.,

Voit helposti lisätä muita paprikat, kuten mausteinen serrano pippuri, tai mennä kuumempi kanssa habaneros, tai jopa läpi tahansa superseksikäs, chili paprikat.

Voit myös helposti jättää jalapeno paprikat ja käyttää vain paprikaa lievempi versio tästä resepti.

Reseptivinkit & Notes – variaatiot

• tekevät siitä isomman aterian. Migas on loistava lautasen omasta, mutta koska vaihtelu, harkitse mausteinen Meksikolainen chorizo joitakin lisätty potkia ja maku., Voit jopa lisätä joukkoon muita murennettuja makkaroita, jauhettua kanaa tai uudelleen täytettyjä papuja, jotta se olisi enemmän ateria.
• lisää salsaa. Salsa on myös suosittu lisä. Lusikoi muutama lusikallinen Salsa Roja tai suosikkisalsa Verde viimeistelijäksi. Ihastut lisättyyn maustepoppiin.
• Tortilla-Sipsit. Jos haluat ohittaa vaiheet tortillojen paistamiseen, käytä sen sijaan rapeita tortillalastuja. Ne toimivat hyvin nopeille ja helpoille migoille!,

Erilaisia Migas

Migas on yhteinen eri keittiöistä ympäri maailmaa, muun muassa Espanjassa ja Portugalissa. Tarjolla on myös meksikolaista ja Tex-Mex-tyylistä migaa.

resepti on periaatteessa sama eri puolilla maailmaa. Ne vain vaihtelevat paikallisten ainesosien käytössä.

• Espanjassa, migas on aamiainen ruokalaji, joka käyttää jäänne leipää tai tortas. Se on muuttunut tänään ensimmäisen ruokalajin tarjoiluksi ja on suosittu lounaaksi ja illalliseksi.
• Portugalissa migas valmistetaan yleensä ylijääneestä vehnästä tai maissileivästä., Se valmistetaan paikoin perunoista.
• Meksikolainen migas on perinteinen aamiainen, joka valmistetaan paistetuista tortillasuikaleista ja munakokkelista. Se on samanlainen kuin reseptini.
• Tex-Mex migas on samanlainen Meksikon migas, vaikka se sisältää muita ainesosia, kuten sipulia, paprikaa, tomaattia, juustoa ja muita mausteita. Tämä on kuin oma Migas-reseptini.,

Kokeile Joitakin Minun Muita Suosittuja Aamiainen Reseptejä

• Shakshuka
• Jacked-Shuka – Extra Mausteinen Munaa Helvetissä
• Chilaquileseja Rojos kanssa Ancho Chili-Kastiketta
• Chilaquileseja Verdes
• Huevos con Chorizo
• Menemen (turkin-Tyyliin Munakokkelia Paprikat)
• Mausteinen Paprika Rakastaja on Munakas
• Ladattu Meksikon Munakas

onko Sinulla kysyttävää? Kysy pois! Autan mielelläni. Jos pidät tästä reseptistä, toivon, että jätät kommentin joidenkin tähtien kanssa.Kerro se myös sosiaalisessa mediassa., Älä unohda merkitä meille # ChiliPepperMadness. Jaan sen varmasti! Kiitti! — Mike H.

Tulosta Resepti

5 7 ääntä

Migas Resepti: Meksikon Munakokkelia Rapea Tortilloja

– Tämä nopea ja helppo Migas resepti on täydellinen Meksikolainen aamiainen kevyesti munakokkelia heitti rapea tortilloja, jalapenoja, tomaattia ja juustoa.,246b31f”>

1 pieni sipuli valkoinen tai keltainen, kuutioiksi

4-5 munat kevyesti sekaisin

1 keskikokoinen tomaatti kuutioiksi

Suolaa ja pippuria maun mukaan

½ kuppi silputtu pepperjack tai Monterey Jack-juustoa

tarjoiluun: mausteinen chili hiutaleita, lisää viipaloidut paprikat, avokado, kuuma kastike

Ravitsemus

HUOM: Tämä resepti oli päivitetty 12/23/20 sisällyttää uutta tietoa., Se julkaistiin alun perin 12.23.18.