Tämä perinteinen Meksikon Kana Pozole Resepti on täydellisesti maustettu ja maustettuna tehty lohdullista maissiryynit, paprikat, herkullista kanaa ja niin paljon rakkautta. Jos rakastat lohduttavia keittoja, kuten kermaista Kananuudelikeittoa tai kana-Chili-tai porkkana-Inkiväärikeittoa tai jopa Tomaattibilikeittoa, ihastut tähän täydellisesti maustettuun keittoon, joka saa sinut tuntemaan olosi kotoisaksi. Pari meksikolaista maissileipää aidolle meksikolaiselle kotiaterialle!!,
PARAS Klassinen Meksikon Kana Pozole Resepti
olen menossa lomalle, ja Puerto Vallarta on soitellut nimeni, koska myöhään viime kuussa. Jatkuvat haaveet aurinkoisesta säästä, turkoosista vedestä ja pakastevedestä ovat lähes korviahuumaavia.
Koska olen menossa Meksikoon hauskaa ja aurinko, ajattelin, että se olisi sopiva, jos viimeinen resepti ennen lähtöä oli Meksikolainen classic: Kana Pozole Resepti erityisesti Kana Pozole Verde.,
Makuja Kana Pozole-Keittoa
muistan hyvin ensimmäisen kerran, minulla oli kana pozole verde tai kanaa posole riippuen siitä, missä olet kotoisin. Tilasin ison kulhon chicagolaisesta flacos Tacos-ravintolasta. Tilasin usein lämpimän ja lohdullisen kulhon tätä kananpojan reseptiä.
se on uskomattoman lämmittävää ja vihjaili mausteilla kauttaaltaan. Se ei ole kermapohjainen keitto, vaan enemmänkin liemikeitto. Liemi on kuitenkin erittäin maustettu, joten se ei ole kuin paljon vesitettyjä keittoja, joita olet ehkä kokeillut aiemmin.,
Mikä on Pozole Verde? Mistä Pozole on tehty?
Pozole on klassinen Meksikolainen keitto täynnä niin monia makuja, yleensä maissiryynit ja lihaa, kuten kanaa tai sianlihaa.
Pozole Verdellä on ensisilmäyksellä outo hämäränvihreä väri. Lientä pitkin pulppuavat kananpalat ja hominien palaset. Aluksi maku, hienovarainen mutta tehokas poblano ja jalapeno paprikat ovat täysin yhdistetty tomatillos ja kotoisaa makua kana ja maissiryynit.,
– Näppäintä Ainekset Kanan Pozole Resepti
mainitsin yleisesti joitakin ainesosia, jotka tekevät pozole niin erikoista, mutta tässä on erittely tärkeimmistä ainekset tämän pozole-keittoa:
- Tomatillos
- Maissiryynit
- Poblano Chilen
- Silputtu Kanaa
- Korianteri
Aikaa Säästyy Aikaa Kana: kana, olen itse leipoa kana rinnat, mutta jos haluat säästää aikaa, voit poimia kanaa ruokakauppaan ja käsi silppua se!,
Miten Tehdä Posole
tärkein työkalu tarvitset tämä resepti on raskaan tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sinun täytyy lisätä avain maku ainesosia: tomatillos, sipulia, chilejä, valkosipulia ja korianteri jotta sekoita kunnes täysin sileä.
Tämä seos toimii avain komponentti, joka on täysin naimisiin kanan kanssa varastossa, jotta perustaa oman keitto. Itse asiassa kuumentamalla tomatillo-seosta hellan päälle, parannat aromien makuja hieman enemmän.
hominy voidaan purkittaa., Löydän ne yleensä paikallisen ruokakauppani etniseltä käytävältä tai löydät ne myös meksikolaisesta ruokakaupastasi.
Tarjoilu vinkki: varmista, että kun keitto on valmis, sinulla on runsaasti garnishes. Tämä tekee keitosta niin erikoisen. Ota avokado, punainen retiisit, limetin ja joitakin muita korianteri, jotta tämä keitto on todella uskomaton.
kaikki tässä keitossa vain toimii. Kaikki ainesosat toimivat parantaa kollegansa, koskaan ylivoimainen toinen.
se sekä täyttää että täyttää lohduttavimmalla tavalla., Spoonful after spoonful kuvittelin meksikolaisen isoäidin valmistavan minulle tämän aterian rakastavassa keittiössään aivan kuten Isolla äidilläni oli tapana tehdä minulle. Se on kaunis sydämellinen resepti, jossa on paljon sielua, juuri sellaista, jota rakastan.
Miksi tehdä tämä Kana Pozole Verde Resepti?
itse asiassa kyselin kavereilta, onko heillä resepti. Muutamat lupasivat minulle yhden isoäideiltään, mutta jostain syystä (jopa kerjättyäni lukuisia kertoja) en koskaan saanut sellaista. Se on kai aika vartioitu joissakin perheissä, kuten useimmissa pyhissä perintökalleusresepteissä.,
turhautumiseni jälkeen päädyin kokeilemaan netistä muutamia luovutuksia ja löysin sellaisen, joka maistui aivan samalta kuin se, jonka muistin flacos-tacoissa. Tämä resepti loi samat lämpimät tunteet minua kohtaan ja sai minut entistä innostuneemmaksi Meksikon-matkastani. Yhdistä se tämän meksikolaisen maissileivän kylkeen tai katkaraputacoihin meksikolaista juhlaa varten.
Opi heittämään vakava Meksikolainen Fiesta täällä!,
Kana Pozole Verde Resepti
pippuria maun mukaan
Käyttöohjeet
-
monitoimikoneessa tai korkea tulli tehosekoitin, lisää tomatillos, sipuli, sekä chiles, valkosipuli ja korianteri ja pulssi/sekoita kunnes kaikki on täysin sileä ilman paloina.,
-
Lisää öljyä keskikokoinen potin yli keskipitkän lämpöä. Kaada vihreä sose kattilaan yhdessä 1 kuppi kanakantaa. Vatkaa yhteen ja mausta suolalla ja pippurilla.
-
Salli sose kokki, joskus sekoittaen, kunnes se muuttuu tummempi vihreä väri. Tämä voi kestää jopa 15 minuuttia.
-
Kun sose kokkeja, lisää loput kanaliemi ja vettä suuremman potin yli keskipitkän lämpöä.,
-
Kun sose on tumma vihreä, vispilä se neste suuremman potin.
-
Seuraavaksi lisää silputtu kanan rinnat ja valutettu maissiryynit ja sekoita yhteen, kunnes hyvin yhdistää. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Kokki keitto keskilämmöllä, kunnes lämmitetty läpi ja sitten palvella.,
-
Koristele pozole kanssa perinteinen täytettä, kuten avokadoa, limeä, retiisit ja korianteri haluttaessa.