kuinka yleisiä makuhäiriöt ovat?
monet meistä pitävät makuaistiamme itsestäänselvyytenä, mutta makuhäiriö voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen ja elämänlaatuun. Jos sinulla on makuaistin kanssa ongelmia, et ole yksin. Yli 200 000 ihmistä käy vuosittain lääkärissä maku-tai hajuongelmien vuoksi. Tutkijat uskovat, että jopa 15 prosenttia aikuisista saattaa olla maku tai haju ongelma, mutta monet eivät hakeudu lääkärin apua.
maku-ja hajuaistit liittyvät hyvin läheisesti toisiinsa., Useimmat ihmiset, jotka menevät lääkäriin, koska he luulevat menettäneensä makuaistinsa, yllättyvät kuullessaan, että heillä on sen sijaan hajuhäiriö. Lue lisää hajuaististasi Nidcd-julkaisusta Hajuhäiriöt.
miten makuaistisi toimii?
kyky maku tulee pieniä molekyylejä vapautuu, kun pureskella, juoda, tai sulattaa ruoka; nämä molekyylit edistää erityistä aistien solut suussa ja kurkussa., Nämä maku soluja, tai maku-solut, ovat ryhmittyneet sisällä makuhermoja kielen ja katon suussa, ja pitkin limakalvon kurkun. Monet kielen kärjen pienistä töyssyistä sisältävät makunystyröitä. Syntymähetkellä makuhermoja on noin 10 000, mutta 50 ikävuoden jälkeen ne saattavat alkaa hävitä.
kun makusoluja stimuloidaan, ne lähettävät viestejä kolmen erikoistuneen makuhermon kautta aivoihin, joissa tietyt maut tunnistetaan. Maku solut ovat reseptorit, jotka vastaavat vähintään viisi perus maku ominaisuudet: makea, hapan, karvas, suolainen ja umami ., Umami, tai suolainen, on maku saat glutamaatti, joka löytyy kanaliemi, lihauutteet, ja jotkut juustot. Yleinen harhaluulo on, että eri makuihin reagoivat makusolut löytyvät kielen eri alueilta. Ihmisillä erilaiset makusolut hajaantuvat eri puolille kieltä.
Makulaatu on vain yksi tapa, jolla koet tietyn ruoan. Toinen chemosensory mekanismi, nimeltään yleinen kemiallinen aisti, liittyy tuhansia hermopäätteitä, varsinkin kostea pinnat, silmien, nenän, suun ja kurkun., Nämä hermopäätteet aiheuttavat tuntemuksia, kuten mintun viileyttä ja chilipaprikoiden polttamista tai ärsyttämistä. Muut erikoistuneet hermot luovat kuumuuden, kylmyyden ja tekstuurin tuntemuksia. Kun syöt, tuntemuksia viisi maku ominaisuuksia, yhdessä tuntemuksia yleinen kemiallinen aisti ja tuntemuksia lämpöä, kylmää, ja rakenne, yhdistää ruoan tuoksu tuottaa käsitys maku. Maku kertoo, syötkö päärynää vai omenaa.
useimmilla ihmisillä, jotka luulevat sairastavansa makuhäiriötä, on oikeastaan hajuongelma., Ruokaa pureskellessa vapautuu aromeja, jotka aktivoivat hajuaistia erityiskanavalla, joka yhdistää kurkun katon nenään. Jos tämä kanava on tukossa, kuten silloin, kun nenä on täytetty ylös, kylmä tai flunssa, hajuja voi päästä aistien solujen nenä, joka on kannustanut haisee. Tämän seurauksena, menetät paljon meidän nauttia maku. Ilman hajua ruoat maistuvat yleensä mauttomilta ja niissä on vain vähän tai ei lainkaan makua.
mitkä ovat makuhäiriöt?,
yleisin maku häiriö on phantom maku käsitys: viipyvä, usein epämiellyttävä maku, vaikka ei ole mitään suuhun. Ihmiset voivat myös kokea heikentynyt kyky maistaa makea, hapan, katkera, suolainen, ja umami—tila kutsutaan hypogeusia . Jotkut eivät havaitse mitään makua, jota kutsutaan ageusiaksi . Todellinen makuaistin menetys on kuitenkin harvinaista. Useimmiten ihmiset kokevat hajun menetyksen makuaistin menetyksen sijaan.
muissa kemiallisten aistien häiriöissä haju, maku tai maku voi vääristyä., Makuhäiriö on tila, jossa suussa säilyy inhottava, suolainen, härski tai metallinen makuaisti. Dysgeusia on joskus mukana palava suun oireyhtymä, tila, jossa henkilö kokee tuskallinen polttava tunne suussa. Vaikka se voi vaikuttaa keneen tahansa, polttava suuoireyhtymä on yleisin keski-ikäisillä ja vanhemmilla naisilla.
mikä aiheuttaa makuhäiriöitä?
osa ihmisistä on syntynyt makuhäiriöiden vuoksi, mutta suurin osa heistä kehittyy vamman tai sairauden jälkeen., Niistä syitä maku ongelmia ovat:
- Ylempien hengitysteiden ja välikorvan tulehduksia
- sädehoito syöpiä pään ja kaulan
- Altistuminen tietyille kemikaaleille, kuten hyönteismyrkkyjä ja jotkut lääkkeet, mukaan lukien joitakin yhteisiä antibiootit ja antihistamiinit
- Pään vamma
- Joitakin leikkauksia korva -, nenä -, ja kurkkutautien (kuten välikorvan leikkaus) tai louhinta kolmas poskihammas (viisaudenhammas)
- Huono suuhygienia ja hampaiden ongelmia.
miten makuhäiriöt diagnosoidaan?,
Molemmat maku ja haju häiriöt diagnosoidaan otolaryngologist (joskus kutsutaan ENT), lääkäri-korva -, nenä -, kurkku, pää, ja kaula. Otolaryngologi voi määrittää makuhäiriösi laajuuden mittaamalla sellaisen makuaistin pienimmän pitoisuuden, jonka voit havaita tai tunnistaa. Sinua voidaan pyytää vertailemaan eri aineiden makuja tai panemaan merkille, miten maun voimakkuus kasvaa, kun aineen pitoisuus kasvaa.
tutkijat ovat kehittäneet makutestejä, joissa potilas reagoi erilaisiin kemiallisiin pitoisuuksiin., Tähän voi liittyä yksinkertainen ”sip, spit, ja huuhtele” testi, tai kemikaaleja voidaan soveltaa suoraan tietyille alueille kielen.
tarkka arvio oman maun menetys on muun muassa fyysinen tarkastus, korvat, nenä, ja kurkun; hampaiden tutkimus ja arviointi suuhygienia; tarkistaa oman terveyden historia, ja maku testi valvoma terveydenhuollon ammattihenkilö.
voiko makuhäiriöitä hoitaa?
otolaryngologin diagnoosi on tärkeä häiriösi perimmäisen syyn tunnistamiseksi ja hoitamiseksi., Jos jokin lääkitys on syynä, lääkkeen lopettaminen tai muuttaminen voi auttaa poistamaan ongelman. (Älä kuitenkaan lopeta lääkitystäsi, ellei lääkäri ole määrännyt sitä.) Usein yleisen lääketieteellisen ongelman korjaaminen voi korjata makuaistin menetyksen. Esimerkiksi ihmiset, jotka menettävät makuaistinsa hengitystieinfektioiden tai allergioiden vuoksi, voivat saada sen takaisin, kun nämä olosuhteet häviävät. Silloin tällöin ihminen voi palauttaa makuaistinsa spontaanisti. Asianmukainen suuhygienia on tärkeää hyvin toimivan makuaistin palauttamiseksi ja ylläpitämiseksi., Jos makuhäiriöäsi ei onnistuta hoitamaan, neuvonta voi auttaa sopeutumaan ongelmaasi.
Jos menetät joitakin tai kaikkia makuaisti, tässä ovat asioita, voit yrittää tehdä ruokaa maistuu paremmalta:
- Valmistaa elintarvikkeita, joissa on erilaisia värejä ja kuvioita.
- käytä mausteyrttejä ja kuumia mausteita lisätäksesi makua; vältä kuitenkin lisäämästä ruokaan enemmän sokeria tai suolaa.
- jos ruokavaliosi sallii, lisää kasviksiin pieniä määriä juustoa, pekoninpaloja, voita, oliiviöljyä tai paahdettuja pähkinöitä.,
- Vältä yhdistelmä ruokia, kuten pataruoat, joka voi piilottaa yksittäisiä makuja ja laimenna makua.
ovatko makuhäiriöt vakavia?
makuhäiriöt voivat heikentää tai poistaa varhaisvaroitusjärjestelmän, jota useimmat meistä pitävät itsestään selvänä. Maku auttaa havaitsemaan pilaantunutta ruokaa tai nesteitä ja joillekin ihmisille niiden ainesosien läsnäoloa, joille ne ovat allergisia.
makuaistin menetys voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia. Vääristynyt makuaisti voi olla riskitekijä sydänsairauksien, diabeteksen, aivohalvauksen, ja muita sairauksia, jotka vaativat kiinni erityinen ruokavalio., Kun maku heikkenee, ihminen voi muuttaa ruokailutottumuksiaan. Jotkut saattavat syödä liian vähän ja laihtua, kun taas toiset saattavat syödä liikaa ja lihoa.
makuaistin menetys voi saada lisäämään liikaa sokeria tai suolaa, jotta ruoka maistuisi paremmalta. Tämä voi olla ongelma ihmisille, joilla on tiettyjä sairauksia, kuten diabetes tai korkea verenpaine. Vaikeissa tapauksissa makuaistin menetys voi johtaa masennukseen.
Jos sinulla on makuhäiriö, keskustele asiasta lääkärisi kanssa.
mitä makuhäiriöitä tutkitaan?,
National Institute Kuurouden ja Muiden viestintäteknologioiden Häiriöt (NIDCD) tukee perus-ja kliinisiä tutkimuksia, haju ja maku häiriöt pitämässään laboratoriot Bethesdassa, Marylandissa, ja yliopistoissa ja chemosensory tutkimuksen eri puolilla maata. Nämä chemosensory tutkijat tutkivat miten:
- Estää ikääntymisen vaikutuksia maku ja haju.
- kehittää uusia diagnostisia testejä.
- Ymmärtää yhdistysten välillä maku häiriöt ja muutokset ruokavalion ja ruoka mieltymykset vanhuksilla tai henkilöillä, joilla on kroonisia sairauksia.,
- parantaa hoitomenetelmiä ja kuntoutusstrategioita.
Jotkut viime chemosensory tutkimus keskittyy tunnistamaan keskeiset reseptoreihin ilmaistaan maku soluja ja ymmärtää, miten ne reseptorit lähettää signaaleja aivoihin. Tutkijat pyrkivät myös kehittämään parempaa ymmärrystä siitä, miten makeat ja katkerat aineet kiinnittyvät niiden kohdennettuihin reseptoreihin., Tämä tutkimus on lupaava kehitys sokerin tai suolan korvikkeita, jotka voivat auttaa lihavuuden torjumiseksi tai verenpainetauti, sekä kehittämiseen katkera salpaajia, että voi tehdä elintärkeitä lääkkeitä enemmän hyväksyttävää lapsille. Maku solut—sekä aisteihin soluja, jotka auttavat sinua haju—ovat vain aistien solut ihmiskehossa, jotka ovat vaihtaa säännöllisesti koko elämän. Tutkijat selvittävät, miten ja miksi näin tapahtuu, jotta he voisivat löytää keinoja korvata muut vahingoittuneet aistisolut.,
NIDCD rahoittamat tutkijat ovat osoittaneet, että pienet vaihtelut meidän geneettinen koodi voi nostaa tai laskea meidän herkkyyttä makea maistuu, jotka voivat vaikuttaa meidän halu makeisia. Tutkijat ovat myös selvittää, miksi jotkut lääkkeet ja lääketieteelliset toimenpiteet voi olla haitallinen vaikutus meidän aistit maku ja haju. He toivovat kehittävänsä hoitoja, jotka auttavat palauttamaan makuaistin ihmisille, jotka ovat menettäneet sen.
tutkijat ovat saamassa paremman käsityksen siitä, miksi sama reseptori, joka auttaa kieltäsi havaitsemaan makean maun, löytyy myös ihmisen suolistosta., NIDCD rahoittamat tutkijat ovat osoittaneet, että makea reseptorin auttaa suolisto järkeä ja imeä sokeria ja nosta tuotannon veren sokeri-asetuksen hormonit, mukaan lukien hormoni, joka säätelee insuliinin vapautumista. Lisätutkimukset voivat auttaa tutkijoita kehittämään suoliston makureseptoreihin kohdistuvia lääkkeitä lihavuuden ja diabeteksen hoitoon.
mistä löytyy lisätietoa makuhäiriöistä?
NIDCD ylläpitää hakemistoa järjestöjä, jotka tarjoavat tietoa normaalin ja huonokuntoinen prosesseja, kuulo, tasapaino, maku, haju, ääni, puhe ja kieli., Löytää organisaatioille tietoa erityisesti siitä, makuaistin häiriöt, klikkaa Maku ja Haju ”Selaa aiheittain” lista.