Lawry n Prime Rib on pysyvästi lähellä vuoden 2020 jälkeen lähes puoli vuosisataa palvella keskustan diners siitä, Ontario Street. Lawry Oy: n TOIMITUSJOHTAJA Ryan Wilson kertoi Tribune, että sulkeminen on seurausta vuokrasopimuksen päättymispäivä, pandemia, ja viimeaikaiset protestit ja ilkivalta keskustassa. The steakhouse on naapurimaiden hyvin, SideDoor, myös suljin. Asiasta kerrottiin lauantaina yli sadalle työntekijälle.,
Monet keskustan ravintolat ovat taistelleet jälkeen pandemian aikaan joukkopaon office työntekijät ja vierailijat Maaliskuussa. Lawry on yrittänyt kovasti pysyä liuotinta huolimatta tyhjä ruokailutila, tarjoamalla illallisia ja perhe-tyyliin aterioita toimitus ja carryout sekä ruoanlaitto sarjat täydellisiä pihvejä, mausteita, perunat, ainesosat sen allekirjoitus ”spinning salaatti kulhoon”, ja ohjeet. Moni saattaa tunnistaa merkin sen mausteista, suoloista ja mausteista, joita myydään nyt ruokakaupoissa., Ravintola avattiin uudelleen ruokapalveluun heinäkuun alussa, tarjoten sen allekirjoituksen hyvin marmoroitu laatat prime rib.
Huolimatta sen ponnisteluja, vieraanvaraisuus työntekijöitä, jotka ovat tehneet elantonsa historiallisen korkea-volume keskustan pihviravintolat nyt kasvot synkkä työllisyys maisema kuin turisteja, konferenssi-kävijöistä, ja teho lunchers pysyä poissa.
omistus on myös pyrkinyt hyödyntämään ravintolan historiallista sijaintia vuonna 1889 rakennetun McCormickin kartanon sisällä isännöimällä kartanokierroksia. Alkujaan kotona olivat kirjailija, keksijä ja phrenologi L., Hamilton McCormick ja hänen vaimonsa Constance, tila sijaitsee useita ravintoloita vuosien varrella, mukaan Lawry n verkkosivuilla. Näitä ovat Kungsholm, fancy Skandinavian perustaminen kanssa ”ylenpalttinen” seisova pöytä-ja nukketeatteri tunnettu paikallinen ravintoloitsija Fredrik A. Chramer vuonna 1937, ja lyhyt-asui laitoksessa nimeltä Haaksirikko Kelly on 1970-luvun alussa. Lawry ’ s otti vuokrasopimuksen vuonna 1972 ja avasi Chicago sijainti kaksi vuotta myöhemmin.
The Sun-Timesille ja muille medialähteille antamissaan kommenteissa Wilson on viitannut sulkemiseen lyömällä ”taukopainiketta.,”Hän haluaa pysyä optimistinen ja jättää tilaa mahdollisuus tuoda Lawry n takaisin Chicagoon, mutta ei antanut yksityiskohtia. Hän lupaa kuitenkin turvallisia tapahtumia lähiviikkoina ja-kuukausina, jotka johtivat sulkemiseen 31. joulukuuta, muun muassa joulukoristeita ja joululauluja asussa.
Lawry ’ s on osa ketjun pihviravintolat perustettu vuonna 1938 Beverly Hillsissä. Yhtiöllä on lisäpaikkoja Dallasissa ja Las Vegasissa sekä Jakartassa, Japanissa, Hongkongissa, Taiwanissa ja Etelä-Koreassa.