Kukkakaali Kasvi-Profiili

Kasvitieteellinen Nimi	Brassica oleracea (Botrytis-ryhmä)
Yleinen Nimi	Kukkakaali
Kasvi Tyyppi	toinen Vuosi, kasvanut vuosittain
Kypsä Koko	12 30 tuumaa pitkä, 12 24 tuumaa leveä
Auringolle Altistuminen	auringonvalo
Maaperän Tyyppi	Rikas, hyvin tyhjennys
Maaperän pH	Neutraali (6,0-7.,0)
Kukinta Aika	Kevät, syksy
Kukan Väri	Valkoinen, oranssi, violetti, vihreä
Pelottomuus Zones	2 11
Native Alueelle	Eurooppa
Myrkyllisyys	myrkytön

Miten Kasvi Kukkakaali

Aloita siemenet sisätiloissa noin neljä-kuusi viikkoa ennen keskimääräinen viime pakkasen päivämäärä. Kukkakaali ei pidä siitä, että sen juuria häiritään, joten turvetta tai paperiruukkuja suositellaan., Istuta siemenet noin 1/2 tuuman syvyyteen ja pidä maa kosteana. Ne versovat nopeammin, jos ne pidetään lämpiminä, 65-70 asteessa.

Olitpa istuttaa oman taimet tai jotkut ostettu myymälä, olla varma, kovettua pois elinsiirrot ennen kuin asetat ne ulkona puutarhassa. Avaruuskasvit noin 18-24 tuumaa toisistaan, jotta ulkolehdet runsaasti tilaa.

Kukkakaali kasvit ovat kaksivuotiset kasvit tyypillisesti viljellään yksivuotisia., Kuitenkin, jos haluat säästää siemeniä, sinun täytyy jättää joitakin kasveja unharvested, ehkä talven yli, jossa on jonkin verran suojaa kylmältä.

Kukkakaali Hoito

Kevyt

Kukkakaali kasvit kasvavat parhaiten kokonaan sun, vaikka vähän osittain varjossa voi auttaa estämään niiden seulomiseen lämpimämpi sää.

maaperä

kukkakaali tarvitsee runsaasti orgaanista ainesta sisältävän maa-aineksen, jonka pH on 6,0-7,0., Maaperän pitäisi olla hyvin tyhjennys, mutta kukkakaali on johdonmukainen kosteutta, estää napeilla (kasvu hyvin pieni kukka päätä sijasta yhden suuren pään).

Vettä

Kukkakaali tarvitsee jatkuvasti kosteutta ja runsaasti sitä. Ilman riittävää vettä päät muuttuvat kitkeriksi. Toimittavat vähintään 1 tuuman vettä viikossa, ja varmista, että se on liotus 6 8 tuumaa maaperään. Jolloin maaperän kuiva kuuma sää aiheuttaa silmut avata hieman, jolloin päät ”ricey” sijaan, muodostaen tiukka hera.,

Lämpötila ja Ilmankosteus

Kukkakaali tykkää viileä sää, mutta se on herkkä pakkaselle. Se alkaa kärsiä yli 80 asteen lämpötiloissa, minkä vuoksi se istutetaan tyypillisesti keväällä tai syksyllä ja korjataan ennen kesän kuumimpia päiviä tai niiden jälkeen. Multaa kasvit istutusaikaan, jotta maaperä pysyy viileänä ja auttaa säilyttämään kosteutta.

Lannoite

Koska kukkakaali kestää niin kauan kypsyä, joitakin täydentäviä ruokinta on tarpeen. Rehu kahden tai neljän viikon välein orgaanisella lannoitteella, kuten rakkolevyllä tai kalaemulsiolla.,

Kukkakaali Lajikkeita

näyttää siltä, kasvien kasvattajat haluavat pelata kukkakaali, koska uudet lajikkeet ovat aina ottamassa käyttöön. Tee jotain hihkumista paikallisessa osuuskunnan laajennustoimistossa, jotta löydät lajikkeita, jotka toimivat erityisen hyvin alueellasi.,

• Vihreä jumalatar f1: Limen vihreä lajikkeita, joilla on mukava maku ja ei vaalennus vaaditaan; kypsyy 60 65 päivää
• Lumi kruunu f1: Yksi helpompi kasvaa valkoisia lajikkeita joitakin pakkasen sietokyky ja lyhyt kausi; kypsyy 50 55 päivää
• Di sicilia violetta: kutsutaan Myös violetta Sisilian tai joitakin muita johtaminen; kaunis violetti, Italian perintökalu makea, pähkinäinen maku; kypsyy 70 80 päivää
• Cheddar f1: Kaunis oranssi päät, jotka ovat hidas salama; kypsyy 55 60 päivää

Tavallinen Valkoinen vs., Värilliset kukkakaalit

oranssit kukkakaalit on jalostettu geenimutaatiosta, joka löydettiin vuonna 1970. Oranssi väritys tulee beetakaroteenista, joka on sama appelsiinin lähde porkkanoissa. Se ei ole GMO, vain seurausta fluke-mutaatiosta, josta on tehty hybridilajikkeita. Sitä saatetaan pitää markkinoituna ”Cheddar” – kukkakaalina, mutta se ei maistu juustolta. Se maistuu makealta, pähkinäiseltä kukkakaalilta.

violetit kukkakaalit ovat olleet olemassa jo sukupolvien ajan., On olemassa useita perintökalleuslajikkeita, kuten suosittu ”Sisilian violetti”, ja joitakin tuoreita hybridejä. He kaikki saavat violetin värinsä antioksidanttisesta antosyaniinista, samoin punakaali, punaiset viinirypäleet ja punaviini. Valitettavasti useimmat violetit vihannekset menettävät värinsä kypsennettäessä, eikä violetti kukkakaali ole poikkeus.

Toinen epätavallinen erilaisia Botrytis-ryhmä on ulkomaalaisen näköinen kasvi yleisesti tunnettu Romanesco parsakaali. Se on luultavasti kukkakaalin ja parsakaalin risteytys, eikä se ole helpoin vihannes kasvaa. Kannattaa kuitenkin kokeilla., Floretit kehittyvät fraktaalimaisesti. Sen lisäksi, että se on kaunis, se on ihana pähkinäinen rakenne ja maku.,

Blanching Cauliflower

White cauliflower will need to be blanched if you want it to remain white., Maku ei ole hirveän muuttaa, jos et anna sen kääntää sen luonnollinen kellertävä-ruskea, mutta se ei tunnu pysyvän hieman makeampi ja paljon houkuttelevampi, jos kuorittua. Aloita pään tyhjentäminen, kun ne ovat noin suuren munan kokoisia. Aloita prosessi, kun kasvit ovat täysin kuivia, jotta estetään mätäneminen. Perinteinen tapa valkaista on taittaa joitakin suurempia lehtiä päähän ja työntää tai kiinnitä ne toiselle puolelle. Voit pitää niitä alhaalla kivellä tai sitoa ne paikoilleen. Älä sovita lehtiä liian tiukasti; blokkaa valo, mutta jätä tilaa pään laajentumiselle., Kun lehdet ovat paikoillaan, yritä olla kastelematta niitä ja tarkista niiden alta säännöllisesti, jotta hyönteiset eivät käytä niitä piilopaikkana.

Jos tämä kuulostaa liian paljon vaivaa, voit yksinkertaisesti peitä ne, joilla on kaatunut ämpäri. Tai ottaa vielä helpompaa reittiä ja kasvattaa yksi värillisiä lajikkeita, joita ei tarvitse tyhjentää.

Korjuu

Useimmat kukkakaali lajikkeita tarvitaan noin kaksi kuukautta kypsyä, vaikka jotkut ovat hieman nopeammin, ja toiset voivat kestää jopa kolme kuukautta., Koska ne eivät muodosta päät lämpimällä säällä ja voi käsitellä vain kevyt pakkanen, muista valita lajike, joka on tarpeeksi aikaa kypsyä oman ilmasto. Se tarkoittaa nopeasti kypsyvää vaihtelua, jos kevät tai syksy on lyhyt. Pitkäpiippuiset lajikkeet ovat hyviä vaihtoehtoja leudoista tai myöhäisistä talvista kärsiville Puutarhureille. Kylmässä ilmastossa olevilla puutarhureilla on usein parempi onni laittaa elinsiirrot pois Keski-ja loppukesästä ja sadonkorjuu syksyllä.

sato, kun päät saavuttavat halutun koon ja kun silmut ovat vielä kireät. Älä jätä niitä liian pitkäksi aikaa, tai kukat aukeavat., Olisi parempi leikata ne kypsinä ja pakastaa ne myöhempää käyttöä varten. Toinen vaihtoehto on nostaa koko kasvi ja varastoida se, juuret, varsi ja kaikki ehjä, viileässä, kuivassa paikassa.

Yhteisten Tuholaisten ja Tautien

Valitettavasti, kukkakaali on altis kaikki tavanomaiset cole viljelykasvien tuholaisia, ja on monia, mukaan lukien kaali toukkia, kaali loopers, ja kaali matoja. Nuoret elinsiirrot houkuttelevat myös kirvoja ja kirppukuoriaisia, varsinkin jos niitä kasvatetaan keväällä. Murmelit ovat poikkeuksellisen kiintyneitä cole-viljelykasveihin., Aitaaminen tai häkkikasvatus on jyrsijöille paras pelote.

Cole viljelykasvien ovat myös ongelma-altis, kun se tulee sairauksia, joiden ritinärutto, musta rot, ja club root johtava pakkaus. On erittäin tärkeää olla istuttamatta cole viljelykasvien samaan paikkaan, vuodesta toiseen, ja puhdistaa kaikki roskat kauden lopussa, estää sairauksien talvehtiminen maaperässä.

Toinen yleinen kukkakaali ongelma on lehtiä vihje versotaudit ja vääristymiä. Tämä johtuu yleensä boorin puutteesta maaperässä. Rakkolannoitteen tai merilevälannoitteen pitäisi auttaa estämään tämä.,