Miten Kylmä Hautua Teetä
Jotta kylmä hautua jääteetä tarvitset vain teetä, kylmää vettä ja aikaa. Juuri noin.
Mitä enemmän, ei ole vain kylmä hautua menetelmä super yksinkertainen, mutta se tuottaa tasapainoisempia makuja verrattuna panimo kuumaa teetä.
lupaan, että kun jyrkkä teetä kylmässä vedessä, et koskaan kääntyä takaisin vanha tapa panimo jääteetä.
kirjaimellisesti, ainoa haittapuoli, mitä voin ajatella teen panemisesta kylmässä vedessä, on se, että sinun täytyy suunnitella etukäteen.,
Tämä johtuu siitä, että teen jyrsiminen kylmässä vedessä kestää vähintään 8-12 tuntia.
– Henkilökohtaisesti en löydä liotettu aikaa olla haitta, koska en nakata minun kylmä hautua teetä jääkaapissa ennen nukkumaan menoa ja siivilöi se, kun herään. Rasittunut tee säilyy hyvin jääkaapissa useita päiviä.
kaiken kaikkiaan kylmän teen valmistusprosessi on vaivatonta ja tuottaa parhaimman makuista jääteetä kädet alas.
Edut Teetä Kylmällä Vedellä
Jos olet uusi joten kylmä hautua jääteetä, sinulla todennäköisesti on joitakin kysymyksiä. Saatat esimerkiksi ihmetellä, miksi niin monet ihmiset, myös minä, sanovat, että kylmä tee on paras tapa tehdä jääteetä.
lisäksi saatat ihmetellä kylmän teen hyötyjä.
lyhyesti sanottuna, kylmä panimo teetä on erinomainen tekniikka, koska vaiheet ovat idioottivarma, maku on sileä ja monimutkainen, ja prosessi voi parantaa joitakin ravitsemuksellisia etuja.,
Helppoa Vaihetta:
kylmä hautua jäätee ei tarvitse sotkea teepannu tai murehtia tarkka veden lämpötilat.
tietenkin, käyttäen laadukkaita ainesosia asioissa, mutta selvästi yhdistämällä teetä ja kylmää vettä purkkiin ja laitat sen jääkaappiin on hyvin yksinkertainen tehdä.
Parempi Maku & Profiili:
kuuma infuusio julkaisee usein tanniinit ja niiden mukana katkeruutta. Toisaalta kylmä infuusio luo melkein makeamman maun. Itse asiassa tasaisempia ja monimutkaisempia makuja uutetaan.,
Parannettu Ravitsemukselliset Edut:
Tässä muutamia ravitsemukselliset edut:
- Koska makea, hedelmäinen maku muistiinpanoja tulla läpi kylmän hautua prosessi, juovat saattavat lisätä vähemmän sokeria jääteetä.
- Myös, tiesitkö, että kylmä panimo kofeiinia teetä vapautuu noin puolet kofeiinia verrattuna kuuma infuusio? Tämä voi olla todellinen bonus monille teen juojille., Artikkelin mukaan, Iced Kahvia ja Teetä: (Ei) Ottaa Lämpöä, ”kylmä-haudutettua teetä ja kahvia on kemiallisesti erilainen kuin heidän kuuma kollegansa yleensä sisältävät vähemmän kofeiinia ja vähemmän happoa.
- lopulta tämä hidas, kylmä Prosessi antaa teelle mahdollisuuden säilyttää joko saman määrän antioksidanttisia polyfenoleja tai enemmän kuin kuumia tee-infuusioita.
Ero Jääteetä ja Kylmä Hautua
Ennen minä näytän sinulle, miten tehdä kylmä hautua teetä, anna minun selittää, miten se on erilainen kuin jäätee.
jäätee valmistetaan perinteisellä keittomenetelmällä., Tee kaadetaan jään päälle kesän suosikkijuoman luomiseksi.
toisaalta kylmäuutettu tee haudutetaan kylmällä vedellä. Se voidaan kaataa jään päälle luoda jääteejuoma, samoin. Siksi tärkein ero jääteen ja kylmän teen välillä on panimotekniikka (kuuma tai kylmä).,
Asiat sinun Täytyy Tehdä Kylmä Hautua Jääteetä
Jos olet vakuuttunut, kylmä panimo on ihanteellinen tapa tehdä jääteetä ja olet valmis anna sen mennä, tämä on kaikki mitä tarvitset (paitsi teetä ja vettä):
- lasipurkkiin kannellinen
- Siivilä tai Infuser Löysä Tea
Toinen etu tämä suoraviivainen tapa panimo teetä on, että ei ole fancy tai kalliita laitteita ei tarvita.
vähintään tarvitset lasipurkkiin kansi, mutta silloinkin voit improvisoida ja käyttää lasia, mitta-tai syöttäjä.,
pidän todella Pallo lasi purkit hain anttilasta, että haluan tehdä paljon yksittäisiä makuja jääteetä. Lisäksi niiden litteät sivut sopivat tiiviisti yhteen jääkaapissa, mikä säästää tilaa. Voin käyttää niitä yhä uudelleen.
Pallo Elite Collection Jakaminen Purkit (32 oz. kukin)
4 kpl 32 unssi lasi säilyketeollisuuden purkit kannet ja säännöllinen suun.,
Osta Nyt
lisäksi, jos sinulla tehdä kylmä hautua teetä löysä teetä (ensisijainen vaihtoehto), tarvitset fine mesh siivilä tai infuser kaataa kautta. Vanhan Tynnyriteefirman infuserini hoitaa homman täydellisesti.
nyt isojen jäätee-erien valmistaminen vaatii selvästi isomman astian. Kun fancy teenkeitin ei ole välttämätöntä ollenkaan, jos teet suuria eriä jääteetä usein, voit harkita saada yksi.
oikeastaan teetehtailija ei ole muuta kuin syöttäjä, jolla on infuser., Mutta se on helppo käyttää, koska sinun tarvitsee vain poistaa infuser, kun kylmä hautua on valmis juomaan.
Ruostumaton Teräs Teetä Infuser Mesh Siivilä
Yoassi Extra Fine Suuri Kapasiteetti Teetä Siivilä., Double Kahvat roikkuu teekannut, mukit ja kupit jyrkkä löysä teehen
Osta Nyt
Takeya Iced Tea Maker, 2 Litran
Iced Tea Maker-patentoidun Flash-Chill-Tekniikka Made in USA, 2 Gallona, Mustikka
Osta Nyt
Vaiheet Tehdä Teetä Kylmää Vettä
Nyt kun tiedät miksi kylmä hautua teetä tekee parasta jääteetä, lyön vetoa, että olet innokas kokeilemaan sitä., Menetelmä on niin yksinkertainen, mutta näin minä haluan tehdä kylmää olutta jääteetä.
Vaihe 1. Valitse teetä ja laita se lasipurkkiin
ensimmäinen askel on tehdä kylmä hautua jäätee on valita teetä ja laittaa sen purkkiin vettä.
löysä tee on ensisijainen valinta, sillä sen suuret lehdet tuottavat eniten makua, kun ne avautuvat veteen. Voit kuitenkin myös kylmäuutetut teepussit, jotka sisältävät melko suuria teekappaleita (joskaan eivät yhtä täynnä kuin löysä tee) tai teepussit.
teepusseja pidetään porukan heikoimpina laatuina, vaikka niitä voi silti kylmäpuristella.,
liittyen teen tyyppiin, anything goes—black, green, white, herbal, oolong ja niin edelleen.
Ja jos olet kuten minä ja nauttia täysin tehty kuppi kuumaa mustaa teetä, arvaa mitä? Kylmän oluen kanssa ei tarvitse huolehtia teekellon katselusta tai liiallisesta katkeruudesta.
Suggested amount of tea to use per cup of water:
Type of Tea | Ready to Drink Tea | Tea Concentrate |
Loose Tea | 1.,5 tl | 3 tl |
Teetä Pussi | 1 | 2 |
teepussi | 2 | 4 |
määrä teetä käytät tehdä kylmä hautua iced teetä riippuu siitä, miten teetä on pakattu (löysä, pussi tai laukku) ja kuinka keskittynyt haluat kahvin olevan.
valmiina juomaan jääteetä: valmista teetä varten peruskaava on käyttää noin 1,5-kertaista määrää teetä vesikuppia kohden kuin normaalisti., Jos esimerkiksi teepakkauksessa vaaditaan 1 tl teetä 8 unssia kohti kuumaa olutta, niin käytä 1,5 teelusikallista kylmään hautua.
Cold Brew Teetiiviste:
Teetiiviste on vain vahvempaa teetä, yleensä kaksivahvuista.
sen kanssa voi luoda todella hauskoja ja makuisia juomia. Sinun tarvitsee vain yhdistää teetiiviste toiseen juomaan käyttäen 1-1-suhdetta.
esimerkiksi, yhdistää 1 osa keskittyä, 1 osa sitruunamehua tehdä jääteetä, limonadia. Mahdollisuudet ovat rajattomat.,
tehdä kylmä hautua teetä keskittyä, kaksinkertainen määrä teetä käytetään valmista juotavaksi kylmää hautua teetä (ks. kuvio yllä). Voit tietysti säätää teen määrää oman makusi mukaan.
Vaihe 2: Lisää tuoretta, kylmää vettä jar
Vesi on keskeinen tekijä teetä, joten veden laatu on todella tärkeää.
Ihannetapauksessa käytä kylmää, tuoretta, hapetettua vettä kylmän teen valmistukseen. Lisäksi, suodatettua vettä, ilmainen funky mineraaleja ja outoa makuun on erittäin suositeltavaa.,
Brita Stream 10 Cup-Suodatin Syöttäjä
BPA Vapaa, Suodatin-As-you-Kaada Vettä Syöttäjä – Saari Vihreä
Osta Nyt
Koska vesi voi tehdä tai rikkoa teetä on yleinen maku, ottaa jonkinlainen tapa suodattaa se on ihanteellinen. Uudessa jääkaapissani on vesisuodatin, mutta Brita-Suodatinkannukin toimii todella hyvin.,
Jos ei ole keinoa suodattaa vettä, ehdotan pullotetun veden käyttöä suodattamattoman vesijohtoveden sijaan.
Joten, jotta kylmä hautua teetä, kaada kylmää tai huoneenlämpöistä vettä purkkiin, joka sisältää teetä.
Vaihe 3. Laita purkki jääkaappiin vähintään 8 tunniksi
nyt on aika laittaa tee jääkaappiin., Ihannetapauksessa kylmä hautua teetä pitäisi jyrkkä 8-12 tuntia ja enintään 24 tuntia. Itse keitän sitä noin 12 tuntia yössä.
tässä vähän tunnettu Vinkki, Jos on niputettu aikaa.
Chelsean whittardin teeasiantuntijat suosittelevat flash heat-menetelmän käyttämistä ”teen herättämiseen” ennen kylmän veden lisäämistä. Tämä tapahtuu peittämällä lehdet 2 tuuman kiehuvalla tai lähellä kiehuvalla vedellä. Sitten se on päällä kylmällä vedellä ja haudutettu vähintään 4-6 tuntia.
toisessa huomautuksessa Whittard selittää myös, että kuuma vesi tappaa luonnollisia bakteereja käsittelemättömissä teissä.,
Vaihe 4. Siivilöi teetä tai poista teepussit
viimeinen vaihe kylmä hautua menetelmä on poistaa teetä infuusiona. Jos käytit teepusseja tai teepusseja, nosta ne pois.
irtoteetä varten tee tarvitsee vain kaataa siivilän läpi puhtaaseen purkkiin tai lasiin.,
Kylmä Hautua Jääteetä Juoda Ideoita
Jos olet tehnyt valmis juoda kylmää hautua teetä, lisää makeutusaine, jos haluttu ja kaada päälle jäitä. Yksinkertainen siirappi on ihanteellinen, koska se on jo liuennut.
Here ’ s an idea. Jos teit useita makuja, kuten hedelmäinen yrttiteetä ja vihreää teetä, sekoita ne yhteen ja kaada jään päälle.,
Jos valmistit cold brew-teetiivistettä, juomayhdistelmäsi ovat yhtä rajalliset kuin mielikuvituksesi.
voit katsoa jopa Starbucks iced tea-ruokalistaa nähdäksesi niiden kokoonpanon herkullisista jääteejuomayhdistelmistä.
esimerkiksi, he yhdistää teetä keskittyä, kun toinen juoma, kuten mehua tai persikka mehua luoda jano-sammutusta jääteetä. Täältä näet minun Starbucks copycat resepti Iced Green Tea Lemonade.
lisäksi cold brew teetiiviste sopii erinomaisesti jääteelatteiden valmistukseen., Itse asiassa, minä cold brew English Breakfast tea tehdä Iced Caramel English Breakfast Tea Latte. Nam!
Ja tässä on minun resepti, dekadentti Iced Lontoon Sumu Latte Vanilja Makea Kerma, valmistettu kylmä hautua earl grey-teetä.
Lopuksi, tehdä säännöllisiä jääteetä käyttäen keskittyä vain lisätä tuoretta vettä tai jopa seltzer vettä, jotta se hieman poreileva.
Kylmä Hautua Teetä Resepti
Ainekset
- 8 kupillista suodatettua vettä
- 3-4 rkl löysä teetä
Käyttöohjeet
tehdä ready-to-drink kylmä hautua jääteetä
- Toimenpide löysä teetä ja laita se puhtaaseen lasipurkkiin.
- kaada purkin teen päälle tuoretta, kylmää suodatettua vettä.,
- sekoita tee niin, että se on kostutettu ja laita kansi päälle.
- Laita purkki teetä jääkaapissa välittömästi ja anna sen hautua 8-12 tuntia.
- kun tee on pihkaantunut, kaada se siivilän läpi ja hävitä lehdet.
tehdä kylmä hautua teetä keskittyä
- Noudata ohjeita ready-to-drink kylmä hautua teetä paitsi kaksinkertainen määrä teetä per kuppi vettä verrattuna ready-to-juomaa suuntiin.
- jääteejuomien valmistamiseen konsentraatin kanssa yhdistä 1 osa kylmäuutetiivistettä ja 1 osa muuta juomaa., Yhdistä esimerkiksi 1 kuppi kylmää hautua konsentraattia 1 kuppi vettä ja jäätä säännöllisen jääteetä. Tai yhdistää 1 kuppi kylmää hautua konsentraatti 1 kuppi limonadia ja jäätä tehdä jää teetä limonadi.
Huomautuksia
Ready-to-drink kylmä hautua teetä:
hyvä nyrkkisääntö on käyttää 1-1, 5-kertainen määrä teetä suositellaan teetä paketti kunkin kupillinen vettä.
esimerkiksi, jos pakkauksessa lukee tehdä teetä käyttäen 1 tl / kupillinen vettä, käytä 1-1, 5 teelusikallista kylmän teen valmistukseen., Toisin sanoen, tehdä 8 kupillista kylmää teetä, yhdistää 8 kupillista vettä 8-12 teelusikallista teetä (3-4 ruokalusikallista).
Keskittynyt kylmä hautua teetä:
tehdä vahva, keskittynyt kylmä hautua teetä, käyttää 2-3-kertainen määrä teetä suositellaan teetä paketti kunkin kupillinen vettä.
esimerkiksi 8 kupillista kylmäuutettua teetiivistettä, yhdistä 8 kupillista vettä 16-24 tl teetä (6-8 rkl).