ruoanlaitto on taidetta; me kaikki tiedämme sen. Mutta joskus mestarikokkeillakin on vaikeuksia ruokatarvikkeiden määrien mittaamisessa. Yksi tällainen ruoka-aine on aasialainen niitti – – – riisi. Kuten keittokirjoja valtio – laita riisi liesi, lisää vettä kaksinkertainen määrä, ja se on tehty. Kaikki valmiina nautittavaksi. Mutta, pääasia on, miettiminen tarkka määrä, koska pienempi määrä näännyttää ihmiset olet ruokkia, ja enemmän määrä päätyvät roskakoriin. Usein esitetty kysymys on siis se, kuinka paljon riisiä per henkilö tarvitsee.,
kuinka paljon riisiä ihminen tarvitsee jokaista ateriaa?
nyt pitää ensinnäkin tietää, mikä on suositeltu riisimäärä yksittäiselle annosta kohti. On tärkeää pitää ruokavalio tasapainossa, terve ja tietää, kun olet ylensyöntiä.
onko se pääruoka vai lisuke?
ennen keittämistä kannattaa miettiä, haluaako sitä tarjoilla lisukkeena vai pääruokana.
Valkoinen Riisi
Monet ravitsemusterapeutit suosittelevat, ¼ kuppi tai 90 g kypsentämätöntä riisiä ja noin kaksi kertaa tämä määrä, eli 180 g keskimääräinen henkilö, lisuke ja pääruoka vastaavasti.,
toinen tärkeä seikka, joka sotkee tämän kiinteän määrän, on käytetty riisityyppi. Pitkäjyväisen riisin, kuten basmatin ja jasmiiniriisin, tiedetään paisuvan jopa kaksinkertaiseksi varsinaiseen kokoonsa nähden. Niinpä puoli kupillista kypsentämätöntä basmati-riisiä tuottaa kupillisen keitettyä riisiä, joka sisältää 200 kaloria. Samanlaisia menee lyhyen viljan, riisin, kuten Arborio-riisiä, vaikka kalorien määrä on suurempi niiden kupillinen keitettyä riisiä (noin 240 kaloria per kuppi).
Ruskea Riisi
Se on myös vaikea tietää, kuinka paljon riisiä kokki kunkin yksi, mutta tässä on yleinen ehdotus., Vuonna 2012 julkaistussa ”Consumer Reports” – artikkelissa suositeltiin, että jokaisen henkilön tulisi nauttia enintään 2 annosta riisiä viikossa (1 annos 1/4 kupin kypsentämätöntä riisiä). Mutta AARP ehdotti, että jos ruskea riisi on pestävä, keitetty vesi-riisi-suhde 6:1, ja valutettu kaikki ylimääräinen vesi kun keitetty, voit vähentää että suositeltu määrä noin 30%.
Lisäksi, per kuppi kalorien määrä ruskea riisi kuuluu jossain keskellä pitkä martioitu valkoinen riisi ja lyhyt martioitu valkoinen riisi, eli 220 kaloria., Toivo, että raivattu siitä, kuinka paljon riisiä per henkilö, sinun pitäisi kokata perustuu niiden lajike.
kaksi vinkkiä maukkaan riisin tekemiseen
Who doesn ’ t want to impress their guest? Käytä alla varma-shot vinkkejä kokki maukkain riisi ruokia, jotka ovat täydellinen herkullinen ateria.
- pörröinen riisiä, joka on kevyempi ja terveempi suhde veteen riisi pitäisi olla hieman yli 2:1. Tämä tarkoittaa, että sinun pitäisi käyttää noin 1-3/4 kupillista vettä kokki 1 kupillista riisiä.,
- Jos ei haittaa kasvisruokavaliota, voit aina korvata veden kana-tai lihaliemellä. Tämä ainutlaatuinen lisä tuo esiin eri maku teidän riisi lautasen. Kasvissyöjät voivat mennä lisäämään kasvisvarastoa sen sijaan.
Ruoanlaitto voi olla vähän hankala, joten täydellinen riisi opetusohjelma, katso video alla:
Valitse Suosikki Riisi Nyt
Nyt kun olet vapaa murheet, kuinka paljon riisiä per henkilö, kokki, voit keskittyä valitsemalla tyyppi riisi, joka sopii omaan makuun. Tässä ovat top 12 lajikkeiden lueteltu, vain sinulle.
1., Pitkäjyväistä Riisiä
Kuten nimestä voi päätellä, tämä tyyppi on pitkä ja hoikka ulkonäkö, kuiva ja selkeä, ja mikä tärkeintä, ne turpoavat nopeasti sen jälkeen kun se on keitetty, joten ne sopivat kaikille riisi ruokia, varsinkin sellainen, kastike seurata heitä. Muuten tämä lajike on hyvä salaateille ja löytyy useimmista intialaisista ja Lähi-idän ruokalajeista.
2. Basmati-Riisi,
alun Perin Pakistanista, Basmati-riisi on tunnettu sen erottuva maku ja terveyshyötyjä se luojana (ylläpitää verensokerin taso)., Tämä lajike on valmistettava absorptiotekniikoilla arominsa ja makunsa säilyttämiseksi.
3. Jasmiiniriisi
Basmati-riisin tapaan Jasmiiniriisi on pitkäjyväistä ja aromaattista, mutta se tulee Thaimaasta. Tämä tyyppi erottuu sen tahmeuden vuoksi, varsinkin kun se on keitetty.
4. Ruskeariisi
valkoisen riisin terveempi sisar, ruskeariisi on runsaasti raakaa ja ravitsevaa korkeakuituista ja lesepinnoitusta. Ruskea riisi kestää kauemmin kypsyä ja on paljon chewier kuin sen valkoinen lajike., Siinä on sekä pitkiä että lyhyitä jyviä, jotka pysyvät kypsentämisen jälkeen erillisinä ja tahmeina.
5. Wild Riisi
vaikka villiriisiä ei ole riisiä, mutta annettu nimi Pohjois-Amerikan aquatic ruohon siemeniä, se on tiedossa on pähkinäinen ja vahva maku, ja on melko kallista. Tätä lajiketta käytetään leimallisesti salaateissa ja täytteissä.
6. Valkoinen Riisi Sekoitus
yhdistelmä pitkä martioitu valkoinen riisi ja villiriisi, tämä sekoitus antaa eri makuja ja lajikkeita, antaa ylimääräistä crunch ja smokiness lautasen., Se on parasta, kun se tarjoillaan linssien, keittojen ja kalaruokien kanssa.
7. Calrose Rice
keskikokoiselle rakeiselle riisille annettu nimi, tätä lajiketta viljeltiin aikoinaan Kaliforniassa. Se on vähemmän tahmea ja sisältää hyvän maun. Joten kuinka paljon riisiä henkilöä kohden todella riippuu riisin käytöstä ja riisin tyypistä.
8. Arborio Riisiä
tyypillisesti italialainen risotto useita, tässä lyhyessä-riisi on tunnettu sen osittain liuottamalla omaisuutta, joka antaa kermainen koostumus lautasen. Muuten Arborio-riisi on takertuvaa ja helposti syötävää.
9., Tahmea Riisi
Toinen tahmea tyyppi, tahmea riisi on pehmeä ja helposti kiinni toisiinsa, niin täydellinen istuvuus, jos haluat tehdä vähän riisiä palloja. Se on täydellinen keittojen ja lisukkeena.
10. Musta riisi
raaka ja hauras, tämä villi lajike näyttää mustalta keittämättömänä, mutta muuttuu jälkeenpäin violetiksi. Antaa hyvin pähkinäinen ja rapea koostumus lautasen ja löytyy useita eri lajikkeita ympäri koko Aasian, aina Intiasta Thaimaahan.
11., Nishiki Riisi
tiedossa sushi-valikoima, Nishiki riisi on hieman pidempi kuin lyhyt riisi, tahmea ja tarjouksen, ja mikä tärkeintä, helposti saatavilla.
12. Koshihikari-riisi
tämä japanilainen lajike tunnetaan premium-sushilajikkeena sen makean maun, tahmean rakenteen ja selkeän aromin vuoksi. Tämä lajike on lyhytkarvainen ja takertuva.