Kuubalainen keittiö on yksinkertainen mutta vankka. Yksi sen suosituimmista kotiruokatyyleistä on nimeltään Criollo sen espanjalaista alkuperää kunnioittaen. Criollon tärkeimmät ainesosat ovat kana, naudanliha, sianliha, munat, pavut, riisi ja vihannekset, kuten tomaatit, salaatti, kurkut, maniokki (yucca) ja piharatamo (tärkkelyspitoinen hedelmä samanlainen banaani). Tämä on kotiruokaa parhaimmillaan, kun maustettuna kuningas ja kuningatar Kuubalainen mausteet: ajo (valkosipuli) ja sipuli.,
Criollolla on myös eurooppalainen vaikuttaja, Kiitos Kuuban pääkaupungissa Havannassa vierailevien kansainvälisten matkailijoiden panoksen. He yhdessä auttoivat kehittämään Kuuban fuusioruokaa, kun ruokakulttuurien sekoittamista kutsuttiin juuri luovaksi kokeiluksi. Länsi-criollo lisää muutamia ainesosia, kuten jauhot, rusinat, kaprikset ja oliivit, ja käyttää niitä uusia tai laajennettu tavoin. Aasialaisia vaikutteita on myös makeassa ja hapassa sekä riisiruoissa. Kuubassa oli 1800-luvulla pieni tulva kiinalaisia työläisiä, joiden jälkeläisiä on noin prosentti väestöstä .,
Mainos
Mainos
suhteellisen pieni maa Kuuba on paljon kulinaarisia runsaasti, vaikka oikut säännöstely ja valtion ylläpitämissä ravintoloissa voi hämärtää sen dynaaminen potentiaali. Hyvä esimerkki on Itä-Kuuban keittiö, joka lainaa runsaasti Karibianmeren ja Afrikan ruokaperinteitä kookospähkinän, suklaan, hunajan, annatton siementen ja muiden mausteiden käytössä.,
kuubalaisessa ruuassa käytetään tuoreita raaka-aineita, jotka on valmistettu yksinkertaisesti, usein muhennoksissa, keitoissa ja voileivissä. Lihat paahdetaan hitaasti, kunnes ne putoavat luustosta.
Enemmän 25 Tarkistus & Perustuslain
10 Things Et Tiennyt Tietoja YHDYSVALTAIN Perustuslaki
Miten Valtakunnanoikeudessa Toimii
Miten YHDYSVALTAIN Senaatti Karkottaa Senaattori?
miten Originalistit tulkitsevat Yhdysvaltain perustuslakia?,
Beyond yhä suosittu valkosipulia ja sipulia, muita yleisiä mausteita käytetään Kuuban ruoanlaitto on laakeripuun, oregano, korianteri, kumina ja pippuria. Monissa kastikkeissa on tomaattipohja. Sofrito on yksi esimerkki. Ajattele sitä jauhottomana rouxina. Sen sijaan se yhdistää aromaattisia ainesosia, kuten tomaattia, valkosipulia, vihreää paprikaa, chorizoa ja sipulia oliiviöljyyn miedolla lämmöllä. Sofritoa käytetään usein lisäämään syvyyttä ja monimutkaisuutta riisi-ja papuruokiin, keittoihin ja muhennoksiin.,
Tässä muutamia muita perinteisiä Kuubalaisia suosikit:
- Empanadas (empanadillas) ja Pastelitos: liha-täytetyt, paistettu tai paistettu liikevaihdot samanlainen Italian calzones.,kies, kakkuja ja karkkia
- Flan – kakku tai torttu, usein vaniljakastike pohja, käyttää sekä makeita ja suolaisia ruokalaji
- Huevos habaneros – munat Havana-tyyli, jossa tomaattia, paprika ja kumina
- La Caldosa – kanakeitto
- Maduros – paistettu makea jauhobanaanit
- Moros y cristianos – mustia papuja ja riisiä
- Pan con bistec – pihvi voileipä painetaan kuuban leipää
- Pan con lechón – paahdettu porsaan sandwich painetaan kuuban leipää
- Pulpeta – lihamureke
- Rabo encendido – oxtail muhennos
- Ropa vieja – silputtu kylki pihvi tai muu liha rikas kastike.,