Joten, rakastat espresso. Hienoa! Mutta mikä se on? Etkö pidä niiden säännöllisestä ostamisesta? Ja et halua investoida iso, kallis kone kotiin (mitä ne ovat, kullattu tai jotain)? Jos olet espresson ystävä, mutta et sen mukana tulevaa hintalappua, on aika harkita stovetop-espressokeitintä.
tässä artikkelissa kerrotaan, miten stovetop espresso valmistetaan.,
Me murtaa lyhyt, yksinkertainen, ja suloinen – ainakin, jos olet osaksi lisätty makeutusaine – sarja keittotaso espressokeitin ohjeita, joten voit nauttia täydellinen kuppi espressoa on halpa, aina kun haluat.
Mitä Tarvitset
- Stovetop Espresso Maker itse! (Tämän pitäisi olla kolme osaa: alaosa, suodatin suppilo, yläosa)
- kahvipapuja (Täällä on joitakin suuria papuja Moka ruukut)
- kahvimylly asettaa melko karkea jauhaa.,
Hautua aikaa
5 minuuttia
Tuotto
2 dl
Kuinka Käyttää Stovetop Espresso Maker: Askel askeleelta Opas
aloitetaan siitä, miten käyttää stovetop espresso maker kanssa näitä yksinkertaisia ohjeita:
Vaihe 1., Valmista Oma Moka Kahvinkeitin
erottele keittotaso espressokeitin sen kolmeen osaan:
- alaosan vesi
- suodatin kahvia syistä
- ylä-jaosto valmiin kahvi
Vaihe 2., Jauhaa Kahvin
Jauhaa kahvia melko karkea asetus. Tyypillinen hienompaa jauhaa, että on täydellinen espresso ei ole aina loistava valinta Moka potin, koska se voi vuotaa ja aiheuttaa kysymyksiä.
Vaihe 3., Lisää Vesi
Täytä alempi osa stovetop espresso-kahvinkeitin jaosto kylmää, suodatettua vettä. Älä täytä varoventtiilin ohi!
Vaihe 4., Lisää kahvinporot
Ota suodatin kori ja täytä se kaikki tavalla kahvinporot. Varmista, että se on täynnä!
Tämä on tärkeä askel, sillä vajaatäytöllä se voi aiheuttaa panimoasioita. Kun sinulla on suodatinkori täynnä karkeaa jauhettua kahvia, siirry vaiheeseen # 5!,
Haluamme custom-kuvitettu Moka Potin panimo-opas toimitetaan suoraan sähköpostiisi? Klikkaa tästä.
Vaihe 5. Asenna Yksikkö
Olet melkein valmis tekemään Moka kahvia! Jäljellä on vain stovetop espressokeittimen kasaaminen. Aseta ensin suodatin takaisin yksikön vesitäytteiseen alaosaan. Ruuvaa sitten yläosa hyvin.,
PRO TIP: Älä kiristä ylä-salissa! Useimmat kierteitetyt metallilaitteet, erityisesti sellaiset, jotka on varustettu tällaisella tiivisteellä, eivät vaadi liiallista voimaa. Varmista vain, että se on tiukasti kiristetty ja suuntaa seuraavaan vaiheeseen!
Vaihe 6. Lisää Lämpöä!
Tämä yksi on helppoa., Aseta stovetop-espressokeitin stovetopille, laita liesi päälle ja odota, että vesi kiehuu. Useimmat yksiköt ovat melko pieniä, joten tämän prosessin ei pitäisi kestää kauan.
älä harhaile, sillä sinun on oltava läsnä, kun se alkaa kiehua. Jos käytät kaasuliesi, varo, ettei liekki sulata muovikahvaa.
Vaihe 7., Tarjoile ja Nauti
Kun kuulet kurina kuulostaa, että on oppia, että vesi on tehnyt lyhyen, kuuma matka pohjoiseen ja on täynnä ylä-jaoston kanssa herkullista kahvia.
Kun kuulet gurgling, poista maker liedeltä ja kaada!,
PRO TIP: Älä jätä kahvia poltin yli muutaman sekunnin jälkeen kurina alkaa, kuten yksi tärkeimmistä vaaroista tekee espresso tämä tapa on saada palaneen maku johtuu ylikuumenemisen aikana panimo prosessi.
Muita menetelmiä tehdä Moka Kahvia
kahvin Moka potin saattaa tuntua kaikkein yksinkertainen prosessi, mutta voit tehdä sen useilla eri tavoilla. Toki ne ovat kaikki samanlaisia kuin edellä olevan oppaan menetelmä. Ne ovat kuitenkin erilaisia., Tässä on opetusvideomme siitä, miten ja miksi tehdä se kahdella muulla tavalla.
What The Heck is a ”Moka Pot”?
Alright, it ’s time to get a little technical: we’ re not actually making espresso here.
Kun käytämme keittotaso espressokeitin, mitä me todella tehdä, on Moka teen Moka potin (toinen nimi stovetop espresso-kone). Gasp! Sano, ettei ole!,
vaikka Moka-kahvi muistuttaa espressoa, se ei ole aivan sama kuin espressokoneella tehty espresso. Tärkein ero on, että Moka kahvia puuttuu enemmän hiilihapotettu crema rakenne, koska vesi ei ole pakko läpi perusteet samaan korkea paine kuin espresso olisi.
Kuitenkin, vuoksi tämä viesti ja se, että stovetop espresso-kone ovat usein kutsutaan Moka ruukut ja päinvastoin, aiomme käyttää kahden nimiä synonyymeinä. Muista, että ne eivät ole aivan samanlaisia!,
Jos ihmettelet, miten stovetop kahvinkeitin toimii, miten se toimii selitti prosessin täydellisesti (1).
Kun moka potin on sijoitettu liesi, vesi kuumenee ja tuottaa höyryä. Tämä lisää painetta alaosaan ja työntää vettä läpi kahvia rakeet ja osaksi alkuun kammioon, jossa se on valmis kaadetaan.
muuten, stovetop espresso-kone (tai moka ruukut) ovat joskus kutsutaan kahvia percolators., Vaikka molemmat Kahvinkeittimet jakavat joitakin yhtäläisyyksiä, ne ovat itse asiassa hieman erilaisia. Tässä voit oppia käyttämään percolator tehdä kahvia.
ja oppiakseen Moka-kattilan ja tavallisen espressokoneen välisistä eroista lue tämä pää pään ohjeeksi.
Kofeiinia Tasoilla Liesi Espresso Kahvi
Vaikka monet kahvia juovat todella nauttia jokainen ja jokainen kuppi joe, tosiasia on, että useimmat meistä ovat toissijainen motiivi mielessä: kofeiinia.
Joten, mikä on Moka kahvin kofeiinipitoisuus ja mitä eroa Moka vs espresso kofeiinia tasoilla?, Tässä muutamia tosiasioita keskimääräinen kofeiinipitoisuus kolmessa eri kahvia valinnat:
- Kuppi kahvia (8 oz) = 105 mg kofeiinia
- Laukaus Moka kahvia (2 oz) = 105 mg kofeiinia
- espressoa (2 oz) = 93 mg kofeiinia
HUOMAUTUS: Nämä määrät voi vaihdella dramaattisesti.
Kuten näette, on 8oz kuppi kahvia on sama määrä kofeiinia löytyy neljänneksellä määrä Moka kahvia, kun taas yhtä kokoinen ampui tehty espresso kone on vielä vähemmän.,
aivan oikein: laukaus Moka potin kahvia on enemmän kofeiinia kuin espressoa!
Moka kahvia voi yleensä yli-ote kahvinporot verrattuna espresso. Varaudu siis vahvempaan kahviin, jonka kofeiinipitoisuus on tavallista korkeampi. Juo vastuullisesti!
tutustu muihin kahvinvalmistusmenetelmiin, joita voit kokeilla täällä.
final Thoughts
And there you have it!,
Jos kaikki on mennyt hyvin, ja olet noudattanut ohjeita tarkasti, sinun pitäisi olla katsomalla tyhjä Moka potin, siemaillen herkullinen kuppi stovetop espresso. Jäljelle jää vain yksi kysymys vastattavaksi: miten se menee?
FAQ
kuinka kauan stovetop-espresson valmistaminen kestää?
Moka-ruukut kestävät yleensä noin 5 minuuttia kahvin keittämiseen. Mutta jos harkitsemme hionta-ja valmisteluaikaa, se kestää normaalisti noin kymmenestä viiteentoista minuuttia. Siihen ei kuulu siivoaminen, joka on tärkeää, jos haluaa jatkossakin nauttia moka-pannukahvista.,
Mikä on paras liesituuletin kahvinkeitin?
paras Moka-potti on Bialetti Moka Express, sillä se valmistaa kahvia nopeasti laadusta ja mausta tinkimättä. Bialetti Moka Express on myös tyylikäs, helppo puhdistaa, ja se kestää pitkään. Halvan ja hyvän stovetop-espressokeittimen välillä on valtava ero, joten valitse viisaasti. Tässä on aloituspaikka: parhaat stovetop espressokeittimet.
miten stovetop-espressokeittimen kahvit jauhetaan?,
Varten Moka kahvia, suosittelemme, hionta pavut melko karkea asetus (kuten ranskan Lehdistössä ja vastaavia manuaalinen kahvinkeitin) hienompi jauhaa voi aiheuttaa vuotoja ja muita asioita. Vaikka ehdotammekin kahville karkeaa jauhamista, totuus on, että jokainen asetelma voi olla erilainen. Kokeen välillä karkea jauhaa, hieno, ja kaikkea siltä väliltä, kunnes löydät asetuksen, joka antaa sinulle juuri oikea Moka kahvia oma maku!