Kookosjauhoravinteet: kuinka monta hiilaria Kookosjauhossa on?

Jos olet pääomasijoitukset ketogeeninen ruokavalio, tai jopa jos olet ollut low-carb jonkin aikaa, saatat olla miettimättä, kookos jauhot ravitsemus.

kookosjauho näkyy lukuisissa keto-resepteissä,mutta onko se oikeasti hyväksi? Onko se edes vähähiilihydraattista? Kuten käy ilmi, kookosjauho on lähes liian hyvää ollakseen totta-runsaasti ravintokuitua, terveellisiä rasvoja ja proteiinia sekä vähän sokeria ja kaloreita.,

Saada kaikki yksityiskohdat kookos jauhot, ravitsemus edut tämä gluteeniton, vilja-vapaa aine, ja oppia miten käyttää sitä.

Mikä On Kookos Jauhoja?

kookosjauho on kookosmaidon valmistuksen sivutuote. Kun valmistajat erottavat kermaisen kookosmaidon varsinaisesta kookoslihasta, jäljelle jää kookosmassaa. Sen jälkeen massa kuivataan ja jauhetaan pehmeäksi jauheeksi.,

Ja koska kookos jauhot on valmistettu kookos — ja mitään muuta — se sisältää paljon samoja terveyshyötyjä.

Coconut Jauhot Ravitsemus: terveyshyötyjä

on syy, coconut jauhot on suosittu keto, paleo ja gluteeniton harrastajat. Se on ihanteellinen jauhot vaihtoehto, jos sinulla on ruoka herkkyydet ja ruoansulatuskanavan kysymyksiä, kuten vuotavan suolen tai suoliston dysbiosis. Se on myös kermainen, ravinteikas vaihtoehto pähkinä-ja maitotuotteille, jos kärsit herkistymisestä.,

se on maidoton, gluteeniton, pähkinätön, vähäkalorinen, kuitupitoinen ja monipuolinen ruoanlaitossa ja leivonnassa. Tässä on nopea tarkastella, kookos jauhot ravitsemus:

Yksi annos koko, tai kaksi ruokalusikallista orgaanisten kookos jauhoja sisältää:

Coconut jauhot sisältää myös tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten mangaania, kalsiumia ja seleeniä. Yli makroravinteet, alla on neljä syytä, miksi kookosjauho auttaa tukemaan yleistä terveyttä.

#1: Voi Auttaa Ruoansulatusta

Kuitu on tärkeä osa keto ruokavalio., Sekä liukoiset että liukenemattomat kuidut auttavat pitämään ruoansulatuselimistön liikkeessä, pehmentämään ja irtotavarana ulosteessa ja edistävät monipuolista suoliston mikrobiomia. Neljäs cup (tai noin 30 grammaa) coconut jauhot on 10 grammaa kuitua, joka voi tukea ruoansulatusta järjestelmä.

#2: Voi Auttaa Pitää Sinut Hoikka

Että korkea kuitupitoisuus liittyy myös pitämään painosi vakaana yli ajan. Proteiinia ja terveellisiä rasvoja kookos jauhoja myös auttaa sinua pysymään kylläisenä pidempään, mikä voi estää näläntunteen ja ylensyöntiä.,

#3: Auttaa tasapainottamaan verensokeria

Hienostunut korkea-carb jauhot voi piikki veren glukoosi ja insuliini tasoja, mikä ajan mittaan voi lisätä haitallisia vapaita radikaaleja ja systeeminen tulehdus. Kookosjauho sijoittuu glykeemisen indeksin alemmaksi kuin tyypilliset valkoiset jauhot.,

glykeeminen indeksi riveissä elintarvikkeita 0-100 perusteella, kuinka paljon niiden odotetaan nostavan verensokeria, 0, jolla ei ole vaikutusta ja 100 nostamalla eksponentiaalisesti.

yksi tutkimus, 150 grammaa kookos neljä — joka voisi helposti tehdä kokonaisen leivän tai erän muffinsseja, piti listalla 61, kun taas vain yksi siivu valkoinen leipä tuli 75.

korkeakuituiset, vähähiilihydraattiset jauhot sen sijaan pitävät verensokeritasosi matalana. Ja vähemmän piikkejä verensokerissa tarkoittaa terveellisempää aineenvaihduntaa ja vähemmän tulehdusta ajan myötä.,

#4: Enemmän Energiaa Terveellisiä Rasvoja

Coconut jauhot on myös runsaasti terveellisiä rasvoja — lähinnä keskipitkän ketjun triglyseridit, tai MCTs. MCT: t ovat hyviä nopeaan ja helppoon energiaan, koska ne ohittavat normaalin ruoansulatusprosessin ja muuntuvat energiaksi nopeasti.

On olemassa neljä erilaista MCTs löytyy ruokaa:

• kapronihappo
• Kapryylihappo
• kapriinihapon
• lauriinihappo

yleisin rasvahappo kookos tuotteet on yleensä lauriinihappo, jolloin jopa 77% MCTs löytyy kookosöljy., Lauriinihappo tekee kookoksesta voimakkaasti antiviraalisia ja sienilääkkeitä, joilla on kyky tappaa haitallisia bakteereja, viruksia ja sieniä.

kookospähkinöiden rasvat voivat myös:

paistaminen Kookosjauholla Keto

muista, kuitu on hiilihydraatti. Muihin viljattomiin jauhoihin verrattuna kookosjauho saattaa siis näyttää siltä, että se on ensi silmäyksellä täynnä hiilihydraatteja. Suuren kuitupitoisuutensa vuoksi se päätyy kuitenkin pienemmäksi kokonaisverkon hiilareissa. Saatat myös huomata, että useimmat gluteenittomat reseptit eivät pyydä paljon kookosjauhoja-vähän menee pitkälle.,

Kookos Jauhoja Leivontaan Vinkkejä

neljäsosa cup kookos jauhoja sisältää noin 6 grammaa netto hiilihydraatteja. Tämäkin voi kuulostaa korkealta,mutta neljänneskupillinen kookosjauhoja saattaa riittää reseptiin. Esimerkiksi, jos leipoa kokonaisen erän evästeet ja käyttää vain 1/4 cup kookos jauhot, kukin eväste sisältää vain 0,5 grammaa netto hiilihydraatteja — ei huono jotain, joka tyydyttää sinun makealle.,

niin kauan Kuin olet oppia keto leivontaan, tässä on muutamia muita vinkkejä sinun pitäisi pitää mielessä:

• Älä käytä sitä suoraan 1-to-1 korvata valkoisia jauhoja: Tämä on numero yksi virhe useimmat ihmiset tekevät, kun kokeilemalla keto leivontaan. Kookosjauho on paljon imukykyisempi kuin valkoiset jauhot, joten sitä voi kuivata leivonnaisissa. Älä korvaa kookosjauhoja 1: 1-suhteessa valkoisiin jauhoresepteihin. Sen sijaan leikkaa se noin neljäsosaan.
• käytä paljon kananmunia: kookosjauho on uskomattoman tiheä runsasrasvaisuutensa vuoksi., Jotta pörröinen, maukas herkkuja olet tottunut, tarvitset todennäköisesti enemmän munia tasapainottaa taikina. Älä hätäänny, jos resepti vaatii 4-6 munaa.
• käytä jauhojen hybridiä: pääsääntöisesti reseptit, jotka vaativat kahdenlaisia jauhoja, ovat yleensä parhaita. Mantelijauhon ja kookosjauhon yhdistelmällä rakenne muistuttaa eniten ”tavallisia” leivonnaisia.

Eri Tapoja Paista Kookos Jauhoja

Coconut jauhot on monipuolisempi kuin uskotkaan., Useimmiten voit käyttää kookosjauhoja valkoisten jauhojen sijasta, eikä se välttämättä maistu kookokselta.

Käytä kookos jauhoja kuin korkea-proteiinia, matala-carb vaihtoehto:

• Leivitetty kana sormet ja muut lihaa
• Muffinsseja, pannukakkuja, vohveleita, ja muut paistetaan herkkuja
• Grain-free pizza crust
• Matala-carb leipää
• Sitovat keto lihapullia tai mureketta
• Paksuuntuminen keitot ja pataruoat
• Kookos-flour sandwich huivi
• Täyteaineena hampurilaiset

Kookos Jauhoja vs., Manteli Jauhot

grain-free vaihtoehto jauhot saatavilla, manteli jauhoja ja kookos jauhot ovat ehkä kaikkein hyvin-tunnettu.

Tässä on, miten mitata jopa toisia vastaan:

• Manteli jauhot on vähemmän netto hiilihydraatteja: 1/4 cup palvelevat manteli ateria sisältää 160 kaloria ja 14 grammaa rasvaa, 6 grammaa proteiinia ja 3 grammaa netto hiilihydraatteja. Tämä tarkoittaa, että se sisältää enemmän rasvaa, proteiinia ja kaloreita kuin kookosjauho, mutta vähemmän nettokarbeja.
• kookosjauho on pähkinätön: puumutteriallergikoille kookosjauho on varmasti parempi vaihtoehto., Vaikka se on varmasti mahdollista olla allerginen kookos, pähkinät ja pähkinät ovat rankattu top seitsemän yleisimmät allergiat planeetalla, ja kookospähkinöitä eivät kuulu tähän luokkaan.
• Manteli jauhot sisältää enemmän omega-3-rasvahappoja, mutta kookos on enemmän MCTs: Sekä kookos-ja manteli jauhot sisältävät terveellisiä rasvoja ja molemmat ovat suuri energian tasoilla ja aivojen terveyttä — ne ovat vain erilaisia.

– Emme voi lopullisesti sanoa, että kookos tai manteli jauhot on parempi tai huonompi sinulle. Molemmilla on etuja ja haittoja — se yksinkertaisesti riippuu siitä, mitä etsit.,

Plus, monissa keto-resepteissä on molempien jauhojen sekoitus.

onko kookosjauho Ketoystävällinen?

kookosjauho korvaa hyvin tavallisen valkoisen tai vehnäjauhon ketoystävällisessä leivonnassa. Se on myös erinomainen vaihtoehto pähkinäpulloille tai muille gluteenittomille jauhoille, joilla on yleensä korkeampi hiilarimäärä. Jos haluat lisää kookosjauhon käyttöideoita, tutustu näihin vähähiilihydraattisiin leivontaideoihin ja hanki ruokaa.