– Siellä on vanha ja väsynyt vitsi keskuudessa baarimikot siitä, miten tehdä vodka martini: ”Ensinnäkin, lisätä kaksi unssia vodka sekoittamalla lasi. Seuraavaksi kaada se viemäriin ja aloita alusta ginillä.”
Kun saat enemmän avointa erilaisia aromeja ja makuja giniä, maine vodka martini kuin mauton cocktail on merkki huonosti tehty juoma, ei huono valinta viinaa. Jos teet klassinen vodka martini oikealla tavalla, henki voi korostaa vivahteita vermutti ilman ylivoimainen niitä.,
vodkamartinin paras vermutti on sellainen, josta nauttisi yksin. Kokeile enemmän sitrushedelmien eteenpäin, kukka, tai jopa kasviperäisiä ja suolaisia vermutteja, eikä niitä, joilla on hienovarainen tai ensisijaisesti rypäleen näkyvä profiileja.
kuivan vermutin sijaan, jonka tarkoitus oli antaa ginin kasvitieteilijöiden loistaa, valita rohkeampi blanc / bianco-tarjonta. Vermouths kuten Carpano Bianco, Channing Tyttäret VerVino Vermutti Vaihtelu 5 tai Kyllästää Katkeransuloinen Vermutti tarjota tarpeeksi selkärankaa ja syvyys pitää vodka martini mielenkiintoinen.,
Vaikka varmasti jakaa martini puristeja ja itsepäinen cocktail ystäville, emme käytä ylimääräisiä ainesosa jälleen olennainen martini reseptejä, mutta on ilmeisesti pudonnut kelkasta, koska juoma on luomista 1800-luvun puolivälissä: oranssi katkerot. Se voidaan jättää pois, jos käytät quina vermutti, kuten Cocchi Americano tai Contratto Bianco, joka antaa martini maku profiilia, kuin vodka tonic.,
- 2 unssia vodka
- 1 unssi kuivaa vermuttia
- 2 viivaa oranssi katkerot
- Paksu-cut sitruunan kuori, koristele
Vuonna jäähdytetty sekoittamalla lasi täynnä jäätä, yhdistää vodka, vermutti ja katkerot. Sekoita nopeasti myötäpäivään 45-60 sekuntia, pitäen lusikan takana lasin kylkeä vasten koko ajan. Yritä olla kiljumatta jäätä välttääksesi yliannostuksen. (Puikko on fantastinen, jos sinulla ei ole pitkään käsiteltyä spiral barspoon.) Siivilöi jäähdytetyksi martini coupiksi. Leikkaa suuri siivu sitruunankuorta, välttäen liiallista pithiä., Purista tai kierrä kuori juoman päälle öljyjen ilmaisemiseksi. Pudota kuori juomaan.