Tulosta tämä sivu,
Monet tutkimukset ovat tutkineet, miten kahvi vaikuttaa aivojen ja sen toimintoja. Mahdolliset vaikutukset liittyvät pääasiassa kofeiiniin, joka on yksi kahvin tärkeimmistä ainesosista. Päätelmät tutkimukset sekä kofeiini ja kahvi on korostettu alla tarkempia tietoja saatavilla tutkimuskeskus Kahvi & Health verkkosivuilla.
Kahvi ja Henkistä Suorituskykyä
kofeiinia kahvin toimii lievä nautintoaine keskushermostoon., Tutkimukset ovat osoittaneet, että kofeiini voi saantitasosta riippuen auttaa parantamaan henkistä suorituskykyä, erityisesti valppautta, tarkkaavaisuutta ja keskittymiskykyä.
- Euroopan Elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) totesi, että syy-seuraus-suhdetta parantaa tarkkaavaisuutta ja huomiota ja 75mg kofeiinia (määrä säännöllinen kuppi kahvia) oli ollut established1.
- Kofeiini voi parantaa valveen tilanteissa, joissa alentunut huomiokyky tai unen puute, esim. yö-aika driving2,3, töissä night4, jotka kärsivät cold5 ja sen aikana post-lounas dip6.,
- Alle 40-vuotiaiden otoksessa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kofeiini tai kahvi saattaa parantaa suorituskykyä aikaerorasituksesta tai vuorotyöstä kärsivillä7.
- Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että kofeiini voi parantaa muistin suorituskykyä, varsinkin silloin, kun tylsiä, toistuvia tehtäviä ovat mukana. Suurempi saanti voi kuitenkin heikentää suorituskykyä, mahdollisesti liika stimulaation ansiosta8.
Lisää tietoa kahvista ja henkisestä suorituskyvystä löydät täältä.,
Kahvia ja Nukkua
piristäviä vaikutuksia kofeiinia voi vaikuttaa nukkua malleja ja todisteita viittaa siihen, että on yhdistyksen välillä päivittäinen saanti kofeiini, unen laatu ja päivä-aika sleepiness9. Herkkyys kuitenkin vaihtelee yksilöiden välillä ja kofeiinin saannin Mukauttaminen päivän aikana voi parantaa unirytmiä. saanti myöhään päivällä voi auttaa parantamaan unirytmiä.
- Vaikutukset kofeiinia on taipumus olla vähemmän korostunut säännöllisesti kofeiinia kahvia juovat kuin satunnaisesti/ei kahvia juovat. Tämän lisäksi myös age10,11 ja geneetikot12,13,14 voivat olla mukana.,
- tutkimukset ovat osoittaneet, että kofeiinikahvista pidättäytyminen kokonaisen päivän ajan voi auttaa parantamaan unen laatua15.
- kofeiinin saannin vähentäminen myöhään päivällä voi auttaa parantamaan unirytmiä.
Lisää tietoa kahvista ja unesta löydät täältä.
Kofeiini ja Riippuvuus
tieteelliset todisteet osoittavat, että kofeiini ei aiheuta riippuvuutta, kuten myös vahvistanut, JOTKA. Äkillisen lopettamisen kofeiinin saanti voi kuitenkin aiheuttaa vieroitusoireita joissakin säännöllinen kofeiinin kuluttajat mutta nämä eivät yleensä ole vakavia ja kestoltaan lyhyeksi.,
- monille kahvia säännöllisesti juomisesta voi tulla tapa, mutta tapa ei ole sama kuin riippuvuus. Maailman terveysjärjestö on todennut, että ei ole näyttöä siitä, että kofeiini käyttö on verrattavissa fyysisiä ja sosiaalisia seurauksia addiction16.
- aivojen kartoitustekniikka osoittaa, että kofeiini ei ole yhteydessä riippuvuussuhteeseen17.,
- linjassa aiemman tutkimuksen äkillinen lopettaminen kofeiini, American Psychiatric Association on viime aikoina määritelty Kofeiinia Peruuttamista oireyhtymä johtuvat äkillinen lopettaminen tai vähentäminen kofeiinia, seuraava pitkäaikainen päivittäinen use18.
- oireet Kofeiinin Vieroitusoireita (päänsärky, alentunut vireystila, ja uneliaisuus) voidaan välttää kokonaan, jos kofeiinin saanti on vähentynyt progressively19.
Lisää tietoa kahvista ja riippuvuudesta löydät täältä.,
Kahvi ja Hermoston Häiriöt
Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että tavanomainen kahvin kulutus saattaa auttaa ylläpitämään kognitiivisia toimintoja, vanhemmat aikuiset, erityisesti naiset. Tutkimuksissa on selvitetty myös kahvin vaikutuksia hermoston rappeutumissairauksiin, kuten Alzheimerin tautiin ja Parkinsonin tautiin.
- Säännöllinen kahvin juominen koko elämä voi hidastaa ikään liittyvä kognitiivinen heikkeneminen, erityisesti naisilla, ja tämä suojaava vaikutus kasvaa age20,21,22,23.,
- suurin osa ihmisillä tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että säännöllinen kahvin kulutus yli eliniän vähentää riskiä sairastua Alzheimerin Tautiin. Eräässä meta-analyysissä havaittiin, että kahvin nauttiminen oli yhteydessä 17-20 prosenttia pienempään Alzheimerin taudin riskiin20.
- Tutkimus osoittaa, että säännöllisesti kahvia juovat on pienempi riski sairastua Parkinsonin Tautiin kuin ei-kahvia drinkers24,25. Riski pienenee kofeiinin lisääntyessä intake26.
näistä neurologisiin toimintoihin kohdistuvista vaikutuksista vastuussa olevat kahvin aineosat ovat edelleen tutkinnassa., Kofeiinilla voi olla merkitystä, mutta myös muut kahvin neuroprotektiiviset, antioksidatiiviset tai anti-inflammatoriset komponentit ovat ehdokkaita. Parkinsonin taudin osalta tutkimukset viittaavat kuitenkin siihen, että mahdollinen ehkäisevä vaikutus voi johtua kofeiinista27,28.
Lisää tietoa kahvista ja hermoston Rappeutumissairauksista löydät täältä.
tämä tieto on tarkoitettu terveydenhuollon ammattilaisille.
huomioi ympäristö ennen painamista.