Hampurilaiset ovat helpoin ja ilahduttavan maukasta proteiineja valmistella teidän George Foreman Grilli. Naudan ylimääräinen rasva muuttuu ja valuu kaukaloon, jotta tämä olisi terveellinen ateriavaihtoehto.
kun ostat jauhelihaa, valitse hyvälaatuinen naudanliha, joka on sekoitus noin 80/20 proteiinin ja rasvan suhdetta. Voit käyttää ground chuck, ground sirloin, ground lyhyet kylkiluut, tai sekoitus erilaisia leikkauksia naudanlihaa., Voit pyytää lihakauppaasi jauhamaan haluamiasi haavoja.
hampurilaisten valmistaminen Foreman contact grilliin on sama kuin ulkogrillillä tai sauté-pannulla. Aseta jauheliha suureen kulhoon ja lisää haluamasi mausteet. Käytä haarukkaa mausteiden varovasti sitomiseen. Et halua puristaa liikaa lihaa. Kevyt ja ilmava on tavoite, joten ne eivät ole liian tiheitä. Lomake patties liikkuvan kämmenten kädet ja kevyesti puristamalla noin 4 5 tuumaa halkaisijaltaan ja 1/2″ 3/4″ paksu parhaat tulokset.,
mausteet, täytteet, leipä ja kyljet
hampurilaiset kaikki itsekseen ovat ihan kunnossa. Mausteet ja kerrokset tuoreita täytteitä voivat kuitenkin todella nostaa hyvän naudan burgerin. Tykkään käyttää Foreman-grilliäni valmistaakseni osan täytteistä, kuten grillattuja makeita sipulisiivuja. Valmista täytteet, mausteet ja kyljet etuajassa, koska hampurilaiset kestävät vain muutaman minuutin.
kaikki eivät pidä hampurilaisestaan samalla tavalla. Hyvä suunnitelma on antaa ulos suuri lautasella erilaisia täytettä kaikille valita., Kokeile joitakin näistä:
- Ohut viipaletta juustoa, kuten Amerikkalainen tai provolone
- Viipaloitu kypsiä punaisia tomaatteja
- Grillattu sipuli viipaleiksi
- Salaatin lehtiä
- Makea tai hapan suolakurkku pelimerkkejä
- Grillattu punainen paprika viipaleiksi
- Avokado viipaleiksi
- Grillattua pekonia
ja mausteet, on pieni annosmaljoihin tai ramekins valmiina pientä lusikat. Maustevaihtoehdot näyttävät loputtomilta., Tässä on muutamia ideoita:
- Tomaatti ketsuppi
- Majoneesi
- Sinappi
- Suolakurkku nautiskellen
- kastiketta
- Salsa
- Guacamolea
- Chutney
- Piparjuuri kastike
- Kuuma pippuria kastike
Kun se tulee, mitä leipää käyttää hampurilaiset, on myös monia vaihtoehtoja. Oma suosikkini on tukeva Kaiser roll. Mutta hyvä vanhanaikainen pehmeä hampurilaispulla on myös hyvä. Jos tunnet olosi seikkailunhaluisemmaksi, kokeile fork Splitin englantilaisia muffineja, jotka on kevyesti grillattu sisäpinnalla., Briossi ja perunarullat ovat myös varsin hyviä.
hampurilaisiin tarvitaan vain joitakin peruspuolia. Päätapahtumaa ei tarvitse ohittaa. Perunalastut, ranskalaiset, kaalisalaatti, perunasalaatti ja 3 papusalaattia ovat kaikki hyviä valintoja. Pari reseptiä on mukana tämän postauksen lopussa.
Reseptit
kaksi reseptit on kehitetty täällä on helppo naudanlihaa hampurilaiset, joka ei vie paljon aikaa valmistautua ja grilli. Ensimmäisessä reseptissä on Worcestershire-kastikkeella maustettua naudanlihaa ja nestemäistä savua tuohon hiiligrillin makuun.,
toinen resepti on erittäin yksinkertainen, vain muutamia ainesosia, joista yksi on pehmeä juusto, joka sulaa sisällä burger. Voit kokeilla erilaisia juustoja täytteeksi pihvien sisällä. Camembert tai Brie sulavat täysin hampurilaiseen. Sinihomejuustolla on taipumus pysyä ehjämpänä, jotta siitä saa joka puraisulla hyvän palan. Cheddar ei sula yhtä helposti, mutta rakenne ja maku ovat kutsuvasti lausutaan.
jokainen kontaktigrilli on vähän erilainen., Minun tulee aika kuuma pohjalevyllä, joten minun täytyy pitää silmällä hampurilaisiani, koska todella nautin niistä medium rare. Hampurilaiset ottaa vain 2-1/2-3 minuuttia keskipitkällä harvinaisia. Jos pidät niistä enemmän hyvin tehdyllä puolella, grillaa jopa 5 minuuttia.,
Helppo Smoky Hampurilaisia
Ainesosat:
- 1lb vähärasvaista jauheliha
- 1 RKL tuoretta hienonnettua persiljaa
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl nestemäistä savua
- 1 tl merisuolaa
- 1/2 tl vastajauhettua pippuria
- 4 Kaiser rullina
Yhteensä aika:15 min – Prep aika:10 min – Cook aika:5 min – Toimii:4 henkilöä
Tekijä: Melyssa
Ohjeet:
1. Yhdistä isossa kulhossa naudanliha, persilja, nestemäinen savu, Worcestershire-kastike, suola ja pippuri. Aseta kulho sivuun grillin lämmittämisen ajaksi.
2., Kuumenna grilli noin 5 minuuttia kovaksi lämmöksi.
3. Jaa naudanlihaseos 4 yhtä kokoiseen palloon. Roll pallot kämmenten välissä ja paina tasainen osaksi 1/2″ 3/4″ paksu pyöreä pihviä.
4. Muista sijoittaa tiputustarjotin grillin pohjalle. Voit kevyesti voidella sämpylät ja grillata ne halutessasi ja laittaa ne sivuun. Grillaa hampurilaisia 3-5 minuuttia yläosan ollessa kiinni.
5. Tarjoile hampurilaiset Kaiser-sämpylöillä täytteiden ja kylkien kanssa.,
Helppo Juusto Täytetyt Hampurilaiset
Ainesosat:
- 1 lb vähärasvaista jauheliha
- 1 tl merisuolaa
- 1/2 tl vastajauhettua pippuria
- 1/2 tl sipuli jauhe
- 4 unssia Camembert juusto, kuori poistaa, jos halutaan, tai juusto valinta
- 4 pehmeä hampurilainen pullia tai Kaiser rullina
Yhteensä aika: 15 min – Prep aika: 10 min – Cook aika: 5 min – Toimii: 4 ihmistä,
Ohjeet:
1. Yhdistä isossa kulhossa naudan -, suolan -, pippurin-ja sipulijauhe. Aseta kulho sivuun grillin lämmittämisen ajaksi.
2., Kuumenna grilli noin 5 minuuttia kovaksi lämmöksi.
3. Jaa naudanlihaseos 8 yhtä kokoiseen palloon. Roll pallot kämmenten välissä ja paina tasainen osaksi 1/4″ paksu pyöreä pihviä. Jaa juusto 4 yhtä suureen osaan. Jokainen unssi pehmeää juustoa voidaan litistää käsilläsi. Kovaa juustoa voi viipaloida 2 tai 3 osaan täyttääkseen hampurilaisten sisäpuolen. Laita juusto neljän Pattyn päälle. Lisää toinen patty juuston päälle ja painele molempien lihapihvien reunat yhteen, jotta juusto tiivistyy ja tiivistyy.
4., Muista sijoittaa tiputustarjotin grillin pohjalle. Voit kevyesti voidella sämpylät ja grillata ne halutessasi ja laittaa ne sivuun. Grillaa hampurilaisia 3-5 minuuttia yläosan ollessa kiinni.
5.,hampurilaisia rullina täytteellä ja sivuilla
lisukkeita
Yksinkertainen Peruna Salaatti
Ainesosat:
- 2 kiloa vahamainen valkoinen perunat, pestään iho
- 2 matkailupalveluiden tarjoajat merisuolaa
- 3/4 dl hyvää majoneesia
- 3 TBS tavallinen jogurtti
- 2 TBS rakeinen ruskea sinappi
- 2 RKL hienonnettua tuoretta tilliä tai rakuunaa (valinnainen)
- 1 iso sellerin varsi, kuutioiksi
- 1/4 cup kuutioiksi punasipulia
- merisuolaa ja vastajauhettua pippuria maun mukaan
Yhteensä aika: 45 min – Prep aika: 30 min – Cook aika: 15min – Toimii: 4 ihmistä,
Ohjeet:
1., Laita perunat ja 2 tl suolaa isoon kattilaan. Peitä perunat kokonaan kylmällä vedellä. Nosta vesi kiehumaan. Käännä lämpö alas kiehua ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat vain tarjouksen, kun lävistetty terävällä veitsellä. Älkää päästäkö heitä mussuttamaan sinne, mistä nahat putoavat. Valuta perunat siivilässä ja anna niiden istua niin viileään, että ne kestävät.
2. Vatkaa isossa kulhossa majoneesi, jogurtti, sinappi, yrtit. Lisää suolaa ja pippuria 1/4 tl kerrallaan, kunnes mausteet maistuvat oikeilta.
3., Kun perunat ovat tarpeeksi viileitä käsittelemään, leikkaa ne puremakokoisiksi paloiksi, noin 1-1 / 2 tuuman paloiksi. Laita perunat, selleri ja sipuli kulhoon kastikkeen kanssa. Heitto takkiin hyvin. Peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa hyvin jäähdytettynä.
4. Tarjoile hampurilaisten rinnalla.,ree Papu Salaatti
Ainesosat:
- 1/3 cup omena siideri etikan, mieluiten suodattamaton
- 3 RKL extra virgin oliiviöljyä (EVOO)
- 3 TBS hunajaa
- 1 tl merisuolaa
- 1/2 tl vastajauhettua pippuria
- 1 15-oz voi cannellini pavut
- 1 15-oz voi munuaisten pavut
- 1 15-oz voi garbanzo pavut
- 1/2 makea sipuli, kuoritut ja hienoksi kuutioiksi
- 2 selleri varret, hienoksi kuutioiksi
- 3 TBS jauheliha tasainen lehti persilja
- 1 RKL hienonnettua basilikaa
Yhteensä aika: 10 min – Prep aika: 10 min – Toimii: 4 ihmistä,
Ohjeet:
1., Valuta ja huuhtele pavut siivilässä. Aseta nämä sivuun, jotta vesi pääsee valumaan pois.
2. Vatkaa pienessä kulhossa etikka, EVOO, hunaja, suola ja pippuri. Säädä mausteita, jos se tarvitsee lisää suolaa.
3. Yhdistä isossa kulhossa sipuli, selleri, persilja ja basilika. Lisää valutettu pavut ja sekoita kädet yhdistää hyvin. Kaada kastike papujen päälle ja heitä kahdella lusikalla taitettavaksi. Peitä muovikelmulla ja jääkaappi chill jopa 8 tuntia, jotta pavut imevät kastiketta.
4. Tarjoile hampurilaisten rinnalla.