Täynnä terveyshyötyjä, riisi on osa monia ruokia ympäri maailmaa.
- By: Elämäntapa Pöytä | New Delhi |
- Päivitetty: marraskuu 20, 2019 11:04:25 am
riisi on voimanpesä monia välttämättömiä ravintoaineita. (Lähde: Getty/Thinkstock)
Koska sen lukuisia terveyshyötyjä, riisi on peruselintarvike Intian niemimaalla., Mutta jos lähtisimme maasta, näkisimme, että riisiä juhlitaan myös monissa muissa Aasian maissa. On myös monia terveellisempiä vaihtoehtoja klassinen valkoinen riisi, ruskea riisi, punainen riisi ja tietty musta riisi’.
mikä se on?
Musta riisi, joka tunnetaan myös nimellä ’kielletty riisi’, on sen juuret muinaisessa Kiinassa, jossa uskotaan, musta variantti riisi oli kuluttaa royalty ja pitää poissa yleisön. Joka viimeinen vilja oli varattu eliittiluokalle, koska se paransi heidän munuais -, vatsa-ja maksatoimintaansa., Riisi ansainnut itselleen maineen, vähitellen, kun rahvas oli kielletty jopa kasvattaa sitä.
päivitykset
Kuten tänään, musta riisi ei ole enää kiellettyä. Se on täynnä terveyshyötyjä, ja löytyy lukuisista keittiöistä ympäri maailmaa.,
Hirssi rakkaus: Kokeile Himachali Siddu Sormella Hirssi (Ragi)
hyödyt
riisi on paljon ravinteita; yksi neljäsosa cup tarjoaa proteiinia, rasvoja, hiilihydraatteja, luonnon kuitua, rautaa ja kaloreita. Koska riisi sisältää runsaasti antioksidantteja, se suojaa soluja vapaiden radikaalien aiheuttamalta oksidatiiviselta stressiltä. Se voi ehkäistä sydän-ja verisuonitauteja, diabetesta ja jopa syöpää.
riisi sisältää ”anthocyanins” -nimistä kasviyhdistettä, joka antaa sille mustanvioletin värinsä., Mukaan tutkimuksia tehnyt aiemmin, se on antosyaania, joka on vahva tulehdusta, antioksidantti, ja anti-syöpä ominaisuuksia.
Musta riisi sisältää myös tärkeitä karotenoideja sanotut luteiinia ” ja ”zeaxanthin’ — jotka liittyvät silmien terveyteen. Niiden tiedetään suojaavan verkkokalvoa suodattamalla haitalliset siniset valoaallot pois.
riisi on myös luontaisesti gluteeniton, mikä tarkoittaa, gluteenia sivuvaikutuksia, kuten turvotus, vatsakipu ja muut herkkyydet eivät vaikuta kehon. Lisäksi, koska runsaasti proteiinia ja luonnonkuitua, musta riisi voi edistää laihtuminen.,
valmiste
valmistat mustaa riisiä kuten valmistat muita riisimuotoja. Tässä on video, joka voi auttaa sinua:
Ihannetapauksessa, kun keittää 30-35 minuuttia, riisi pitäisi tulla ulos tarjouksen, jossa sitkeä rakenne. Kun se on valmis, se voidaan kuluttaa minkä tahansa lautasen valintasi. Nauti ateriastasi!
📣 Indian Express on nyt Telegramissa. Klikkaa tästä liittyäksesi channel (@indianexpress) ja pysy ajan tasalla uusimpien otsikoiden
kanssa kaikista uusimmista Lifestyle-uutisista, lataa Indian Express-sovellus.