Vaikka saatat olla die-hard fani perinteisen buttercream tai pantata uskollisuutta kermavaahtoa, siellä on paljon enemmän tyyppisiä kuorrutus harkita. Kaikki dekadentti, erilaisia kuorrutus kakku, cupcakes, ja evästeet voivat lisätä herkullisuus tekijä seuraavan reseptin.,
katsotaanpa katsomaan 10 erilaista kuorrutus ja miten käyttää niitä ota kakkuja ja herkkuja seuraavalle tasolle:
Fudge kuorrutus on yksinkertainen, mutta tyylikäs tapa pukeutua kakku. Tarvitaan vain kermaa, sokeria ja kaakaojauhetta, joka keitetään ja keitetään, kunnes se paksunee.
kun on vielä lämmintä, kuorrute on helppo kaataa ja levittää kakun ympärille. Jäähtyessään se kiinteytyy paksummaksi, kinuskimaiseksi koostumukseksi.,
Karamelli Kuorrutus
niille, jotka eivät ole faneja fudge, voit tehdä nopeasti karamelli kuorrutus käyttämällä yhdistelmä maitoa ja ruskea sokeri. Kiehauta ja lisää sokeri ja voita, kunnes se on hyvä johdonmukaisuus levittää.
lämmin karamelli on helppo kaataa ja levittää, mutta sinun täytyy työskennellä nopeasti, koska se kiinteytyy jäähtyessään.
Makea Lasitteet
On olemassa useita tapoja tehdä nopeasti lasite, täydellinen kakkuja tai kotitekoisia munkkeja., Voit saavuttaa klassisen kirkkaan lasitteen käyttämällä hieman maitoa tai vettä yhdistettynä tomusokeriin.
paksumpien lasitteiden kohdalla lisätään vähemmän nestettä. Ohuemmat lasitteet tarvitsevat enemmän nestettä ja sopivat erinomaisesti aamupalaleivän tai kilokakun päälle tihkumiseen.
suklaalasitteen valmistukseen sulata yhdistelmä maissisiirappia, voita ja suklaata. Suklaa lasitteet toimii useita leivonnaisia, kuten kakkuja, munkkeja ja evästeet.
Marsipaani
Marsipaani on täydellinen harrastaja kakkuja., Valmistettu sokeri, aromit, ja manteli-liitä -, marsipaani tulee paksu ja helppo muodostaa osaksi erilaisia koriste kakku murskaimet tai täyttämällä välillä kakku kerroksittain.
voit käyttää marsipaania myös erilaisten evästeiden ja leivonnaisten täytteenä.
Ganache
Ganache on yksi monipuolisimmista icings noin. Voit helposti tehdä ganache lisäämällä yhtä paljon suklaata ja kermaa, kiehuvaa kerma ensin sitten lisäämällä suklaata. Seos on alussa nestemäistä, mutta kun se alkaa asettua, se kiinteytyy.,
syy ganache on niin suosittu, koska sitä voidaan käyttää hyvin kuin perinteinen kuorrutus koko kakku tai cupcakes. Ganache on myös loistava valinta leivonnaisten, keksileipien ja muiden herkkujen täyttämiseen.
Voit myös kaada ganache kun vielä nestemäisessä muodossa yli leivonnaisia, koska se tekee suuri mehustettua keveiden.
Konvehti
Konvehti on valettava kuorrutus, jossa on taikinamainen. Se on valmistettu vedestä, gelatiinista, sokerista ja glyseriinista, mikä antaa sille sileän, kiillotetun ulkonäön.,
roll konvehti tulee kattaa koko kakku tai käyttää sitä tehdä erityisiä malleja koristamaan alkuun ja puolin kakku.
Voit myös tehdä kaadettava konvehti, joka kuivuu kiiltävä ulkonäkö, sopii erikoinen kakkuja ja cupcakes.
Gum Liitä
Ikenet tahna on täydellinen valinta luoda käsin valettu koristeet. Tahna sisältää sekoitus tomusokeria, lyhentäminen, ja valkuaiset, joka on helppo rulla hyvin ohut.
sinun täytyy työskennellä nopeasti purukumitahnan kanssa., Kun samanlainen konvehti, ikenet tahna kuivuu vaikeaa eikä jäljellä taipuisa. Se on parasta luoda erityisiä koristeita ja ei toimi hyvin koko-kakku täytteenä.
Royal Kuorrutus
Royal icing on muotoiltu tomusokeri, valkuaiset ja ripaus sitruuna. Tämäntyyppinen kuorrutus kuivuu kovaa, mutta se on helppo annostella putkipussista.
Vaikka sitä voidaan käyttää käsi-koristele kakku topit, kuninkaan jäätävissä on suosittu valinta evästeen koristelu tai kerrostamalla evästeet yhdessä.,
Mallinnus Suklaata
Mallinnus suklaata on valmistettu yhdistämällä sulaa suklaata maissi siirappi. Jäähtyessään suklaa pitäisi polvistua muovattavaan sakeuteen, joka muistuttaa savea.
Voit käyttää erilaisia sulaminen suklaa makuja, kuten tumma, semi-makea, ja valkoinen suklaa, luoda erilaisia kakun koristeita. Suklaa on enemmän rigidand voi pitää paremmin joitakin koristelu ideoita, jotka eivät toimi fondant.,
Pastillage
Jos aiot veistää taideteos kakku koristelu, haluat ehkä harkita pastillage, kuorrutus samanlainen kuin konvehti.
Pastillage kovaa sarjaa ja tekee siitä helpompaa luoda veistoksellinen sisustus keveiden kakkuja, joten se on alkuun valinta luova leipurit.
Onko’regearing jopa seuraavaa ammatillinen paistaminen keikka tai vain haluavat laajentaa perheen jälkiruoka näköaloja, on olemassa monia eri tyyppisiä kuorrutus ja frostings harkita.,
Jos aiot markkinoida käsityönä kakkuja tai leivonnaisia ja tarvitset luotettavaa säiliöt, ota yhteyttä tiimi BottleStore.com ja oppia suuri inventaario kakun koristelu tarvikkeita.