Suolaisia sianlihaa makkara kääritään lehtitaikina, paistetaan kullanruskeaksi täydellisyyttä. Tämä makkararullien resepti on täydellinen make-ahead-alkuruoka, makkararullat ovat herkullisia, tarjoillaan kuumana tai kylmänä.
Kun olen Englannissa minulla on paljon mahdollisuuksia poimia poski makkaraa roll, hei Greggs on ma paras kaveri!, LOL, ja kun työskentelin Brittiläisessä pubissa täällä Kaliforniassa, pystyin myös nappaamaan makkararullan hetken varoitusajalla. Nyt kotoa käsin työskennellessäni en kuitenkaan voi ottaa makkararullaa aina kun haluan. Onneksi niiden tekeminen kotona on superhelppoa.
jotkut tekevät makkarakääryleitä shortcrust-leivonnaisten kanssa ja toiset käyttävät puff-leivonnaisia. Kasvoin pullataikinan kanssa, joten se on suosikkini. Myös, voit ostaa puff leivonnaiset lakanat niin se on paljon helpompaa / nopeampaa kuin tehdä shortcrust leivonnaiset. Jos haluat tehdä makkarasämpylöitä shortcrust-leivonnaisella, lisää tehoa sinulle!,
joulunaika on minulle myös synonyymi makkararullille. Paahtopaistiperunoiden, näkkileipien ja suolattujen miljonäärien ohella näkkileipää. Ryhdytään hommiin!
loikkaa:
- 🐖Mitkä ovat ainekset
- 📖 Miten teet makkaraa rullina?
- ️ ️ mikä lämpötila paistat makkararullia?
- ️ ️ kuinka kauan pullataikinarullat vievät kokkaamiseen?
- 💭Voinko tehdä makkararullia etuajassa?
- 💭voitko pakastaa keitetyt makkararullat?,
- Resepti-Kortti
- Resepti Luokitukset & Kommentit
🐖Mitä ainesosia
Kaksi ainesosia. Kolme, jos lasket munan pesuun. Täällä USA: ssa olen käyttänyt Jimmy Deania ja maanviljelijä John mietoa Porsaanmakkaraa. En lisää mitään mausteita, kuten suolaa ja pippuria, koska makkara liha on jo ollut kokenut, se on mieto mauste. Monet ihmiset rakastavat lisätä timjamia makkaranlihaansa, se ei ole suosikkini, eikä kasvoin sen kanssa. Voit kokeilla myös salviaa ja sipulimausteita.,
📖 Miten teet makkaraa rullina?
Stary sulattamalla leivoslevyt, jotta ne ovat hallittavissa työskennellä. Sitten pienessä kulhossa halkeaa muna ja roiskuu veteen, vispaa yhteen ja aseta sivuun. Seuraavaksi pyörittele leivos hieman esiin jauhetulla työpinnalla (katso kuva alla).,
Sitten ottaa kimpale sianlihaa makkara lihaa ja rullaa se osaksi käärme-vain alle ½ ” paksu. Aseta makkara toisella puolella leivonnaiset, ei super lähellä reunaa – aiot kertaiseksi toisella puolella leivonnaiset yli makkara lihaa ja liittää se vähän leivonnaiset vieressä makkaraa., Ennen taitto-harja muna pestä alareunaan makkara roll, tämä auttaa sinetöidä leivonnaiset yhdessä. Jotta se todella pysyy kasassa, Haluan haarukalla painella leivonnaiseen tiivistämään leivonnaisen yhteen.
– Sitten ”pisteet” leivonnaiset käytän veistä (ei sahalaitainen!,) ja piirtää noin kaksi pientä leikkaa/riviä per makkara roll – teen pisteytys, ennen kuin leikkaan rolls – en löytää sen helpompi pisteet yksi iso pala vastustaa monia pieniä paloja. Sitten leikkasin makkararullat noin 1 ½ -2″ paksuisiksi.,
laita ne pellille – käytän Silpat liner, mutta pergamentti paperi tekisi. Varmista, että tilaat makkarapullat tasaisesti lakanalle.
harjaa makkararullan latvat ja sivut munapesulla. Munapesun tarkoituksena on varmistaa leivonnaisen kullanruskea hehku.,
🌡️Mitä lämpötilaa olet kokki makkaraa?
kikka minkä tahansa puff-leivonnaisen keittämiseen on leipoa se kovalla lämmöllä. Leivon näitä makkara rullaa 400F/205C.
⏲️ Kuinka kauan pullistaa leivonnaiset makkara rullina ottaa ruokaa?,
ne paistuvat noin 20 minuuttia-kierrän pannua noin 13. minuutilla. Haluat paista niitä kunnes ne ovat kullanruskeita, voit myös lisätä instant lukea lämpömittari tarkistaa makkaraa saavuttaa 165F/74 C. Mutta ei väliä mitä haluat, että upea kultainen ruskea leivonnaiset. (Kuolaaminen, kun kirjoitan siitä)
onnistumisen varmistamiseksi olen erittäin suositeltavaa käyttää instant lukea lämpömittari. Saan SOOO paljon käyttöä ulos minun Thermapen Mk4 (affiliate linkki). Vuodesta ruoanlaitto filet mignon, karkaisu suklaa, paahdettua kalkkunaa, making karamelli, ja enemmän!,
💭Voinko tehdä makkararullia etuajassa?
Kyllä, tämä photoshoot olen itse tehnyt minun yksi päivä ja sitten kiinni ne jääkaappiin (juuri ennen muna pestä vaihe) sitten päivä esilämmitetty uuni, tehty muna pestä, harjattu sitä ja iski ne uunissa. Rakastan kuumia makkararullia, mutta kauneus on, että ne ovat myös herkullisia kylmiä. Olen syönyt monta tapaninpäivän aamua kylmillä makkararullilla! 🙂
makkarapullat voi tehdä jopa kuukausia ennen kuin ne haluaa leipoa., Vain valmistautua makkara rullina jopa juuri ennen muna pestä ennen paistamista askel, sitten jäädyttää ne pellille 4 tuntia sitten laita ne Ziploc pussi ja käytä milloin haluat! Lisää vain ylimääräiset 10-ish-minuutit paistoaikaan – mutta varmista, että tarkistat usein, koska kaikkien uuni on erilainen!
💭voit jäädyttää keitetyt makkara rullina?
Kyllä! Vaikka pakastan mieluummin makkararullat, voit pakastaa ne kokonaan. Varmista vain, että paistamisen jälkeen annat niiden jäähtyä täysin., Aseta sitten ilmatiiviissä astiassa makkararullakerrosten väliin pergamenttipaperikerros. Lämmitä makkara rullina aseta ne pellille ja paista 400F/205C noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat lämmennyt kautta.
Himo lisää Egnlish reseptejä? Kokeile Mini Englanti Sherry Trifles tai minun resepti miten tehdä Yorkshire vanukas.
★ ★ ★ ★ ★ kerro, jos teet tämän reseptin jättämällä tähtiluokituksen ja kommentin alle!,
varmista liittyä uutiskirjeemme ja seuraa meitä Pinterest, Instagram, Facebook, & Twitter.
Tulosta
Resepti Card
Kuvaus
Suolaisia sianlihaa makkara kääritään lehtitaikina, paistetaan kullanruskeaksi täydellisyyttä. Tämä makkararullien resepti on täydellinen make-ahead-alkuruoka, makkararullat ovat herkullisia, tarjoillaan kuumana tai kylmänä.,
Ainekset
- 1 Lehtitaikina Arkki – Kotitekoinen tai Kaupasta ostettu – mieluummin Pepperidge Farms, sulatettu
- 12oz Lievä Sianlihaa Makkara Liha
- 1 Muna & tilkka vettä
- Valinnainen add: timjami, salvia, tai sipuli mausteita makkaraa liha
Käyttöohjeet
- Kuumenna uuni 400F/205C ja line leivinpaperille kanssa Silpat liner tai pergamentti paperi.
- pienessä kulhossa vispaa yhteen muna ja vesi, sivuun.,
- jauhotetulle työtasolle paikka lehtitaikina-arkki, (jos käytät Pepperidge Farms sen pitäisi olla jo sijoitettiin osaksi 3.) Leikkaa leivoslevy kolmosiksi ja kauli leivonnainen ulos vain vähän (katso kuva yllä).
- Ota pala sianlihaa makkara lihaa ja rullaa se osaksi käärme muoto-vain alle ½ ” paksu. Aseta makkara toisella puolella leivonnaiset, ei super lähellä reunaa – aiot kertaiseksi toisella puolella leivonnaiset yli makkara lihaa ja liittää se vähän leivonnaiset vieressä makkaraa.,
- Ennen sulkemista leivonnaiset harjalla vähän muna pestä pohjassa leivonnaiset vieressä makkaraa, sitten taita leivonnaiset yli makkaraa. Haarukalla painamalla alas leivonnaiseen tiivistämään leivonnaiset yhteen.
- veitsellä pisteet leivonnaiset, jossa on paljon pikku linjat päälle. Leikkaa makkararullat noin 1 ½ -2″ paksuisiksi. Asettele ne leivinpaperille ja varmista, että makkarapullat ovat tasaisesti pellille. Harjaa jäljellä olevalla munapesulla.
- paista 13 minuuttia ja pyöritä pannua., Paista vielä 6-9 minuuttia-tai kunnes makkararullat ovat kullanruskeita. Siirrä makkarasämpylät vaijeritelineeseen heti, kun olet ottanut ne uunista.
Huomautuksia
- Tekee Makkaraa Rullina Etuajassa – Valmistaa makkaraa rullina jopa muna pestä ennen paistamista. Säilytä jääkaapissa katettuna jopa yhden päivän ajan. Kuumenna uuni tee Uusi munapesu, harjaa se päälle ja paista makkararullia reseptin mukaan.
- Pakastemakkarakääryleet – varmista, että paistamisen jälkeen annat niiden jäähtyä kokonaan., Aseta sitten ilmatiiviissä astiassa makkararullakerrosten väliin pergamenttipaperikerros. Lämmitä makkara rullina aseta ne pellille ja paista 400F/205C noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat lämmennyt kautta.
- Jäädyttäminen Unbaked Makkaraa Rullina – Valmista makkaraa rullina jopa juuri ennen muna pestä askel, sitten jäädyttää ne pellille 4 tuntia sitten laita ne Ziploc pussi ja käytä milloin haluat! Lisää vain ylimääräiset 10-ish-minuutit paistoaikaan – mutta varmista, että tarkistat usein, koska kaikkien uuni on erilainen!,
Avainsanat: makkara rullina resepti, miten tehdä makkaraa, min englanti makkaraa rullina
