Elintarvikkeita, Jotka Aiheuttaa Plakin Kertyminen Valtimoissa

Getty

Olet varmaan kuullut, että mitä syöt voi suuresti vaikuttaa sydän-ja verisuoniterveyden. Mutta se, että tietää, mitkä ruoat kannattaa valita — ja mitkä jättää väliin — terveystavoitteiden saavuttamiseksi, voi olla hämmentävää. Voit olla varma, että sydänterveellisen syömisen ei tarvitse olla monimutkaista. Selvitä, miten välttää elintarvikkeita, jotka voivat johtaa plakin kertyminen ja täytä lautasen terveellisiä vaihtoehtoja sijaan.,

Tietyt elintarvikkeet voivat aiheuttaa kehon tehdä liikaa vahamainen aine nimeltä kolesteroli. Kolesteroli voi yhdistää rasvan, kalsiumin ja muiden veren aineiden kanssa muodostaen plakkia. Plakki sitten hitaasti kerääntyy ja kovettuu valtimoissa, jolloin ne kapenevat. Tämä plakin kertyminen, eli ateroskleroosi, voi johtaa sydänsairauksiin, sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen.

hyvä uutinen?, Kun keskitämme ruokavaliomme terveellisiin elintarvikkeisiin, voimme pysäyttää ja mahdollisesti jopa kääntää valtimoiden ahtauman. Asiantuntijat tietävät, että veren kolesterolipitoisuutta lisäävä ruoka sisältää liikaa tyydyttynyttä rasvaa, transrasvaa ja ruokavalion kolesterolia. Alla olevat tiedot voivat auttaa tunnistamaan ongelmaruoat ja saamaan valtimot terveempään kuntoon.

Tyydyttynyt rasva on tärkein ravinnon syyllinen kertyminen plakin valtimoissa. Tämän seurauksena asiantuntijat ehdottavat yrittää pitää tyydyttyneen rasvan alle 7% kaikista päivittäisistä kaloreista., Ensisijainen tyydyttyneen rasvan lähde ovat eläintuotteet. Myös tietyt öljyt sisältävät runsaasti tyydyttynyttä rasvaa., Esimerkkejä elintarvikkeiden korkea tyydyttyneitä rasvoja ovat:

• Koko maito ja kerma
• Voita
• Korkea-rasvaa juusto
• Korkea-rasvaa lihaa, kuten ne, jotka näyttävät ”marmoroitu” rasvaa
• lihajalosteita, kuten makkaraa, makkaraa, salamia ja bolognan
• jäätelö
• Palmu ja kookos öljyt, jotka ovat usein lisätään pakattu ja valmistettu elintarvikkeita, kuten evästeet, munkkeja, ja jopa ’terveellistä’ energia bars

leikata tyydyttynyttä rasvaa:

• Valitse kevyempi lihaa yli korkea-rasvaa lihaa., Vähärasvaisia naudanlihan paloja ovat pyöreä, chuck, sirloon tai lanne. Vähärasvaisia sianlihan paloja ovat sisäfile tai lannekyljykset. Trimmaa näkyvä rasva ennen keittämistä.
• Poista kalkkunasta tai kanasta iho ennen keittämistä.
• valitse rasvattoman maidon päälle 1% tai rasvattoman maidon.
• keittoja uudelleen lämmitettäessä skimmaa kiinteä rasva pois päältä ensin.
• syö runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, joiden tyydyttynyt rasva on vähäistä.

Trans rasvaa on eräänlainen ihmisen rasvaa, joka löytyy elintarvikkeita, jotka sisältävät osittain hydrattu öljy., Se muodostuu, kun vetyä lisätään nestemäiseen öljyyn, jolloin se muuttuu kiinteäksi rasvaksi. Transrasvaa on monissa prosessoiduissa ja ravintolaruoissa, koska se parantaa makua ja rakennetta ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä. Asiantuntijat suosittelevat yrittää kuluttaa niin vähän transrasvaa kuin mahdollista.

Ei kaikki jalostettuja elintarvikkeita, jotka sisältävät trans rasvaa. Yhä useampi elintarvikevalmistaja ja ravintoloitsija alkaa ottaa sitä pois ruuistaan., Silti jotkut suurimmista tukijoista trans rasvaa meidän ruokavalio sisältää paistettuja ruokia ja pikaruokaa, mikroaaltouuni popcorn ja muita suolaisia välipaloja, jäädytetty pizza, margariini, kakku, keksejä, ja enemmän.

Trans-rasvan välttämiseksi:

• Lue ravitsemusetiketti ennen pakattujen tai jalostettujen elintarvikkeiden ostamista. Etsi 0 grammaa transrasvaa. Skannaa myös ainesosaluettelo. Jos sanat” osittain hydrattu ” näkyvät missä tahansa, jätä tuote väliin. Koska tuotteet, jotka sisältävät vähemmän kuin 0.,5 grammaa trans-rasvaa annosta kohden voidaan merkitä trans-rasvattomaksi, ainoa tapa kertoa varmasti on tarkistaa ainesosat.
• Hakeudu ravintoloihin, jotka ovat päättäneet olla käyttämättä osittain hydrattuja öljyjä ruoanlaitossaan.
• tilaa ruokia höyrytettyinä, paistettuina, haudutettuina tai grillattuina paistettuina aina kun mahdollista.
• yritä syödä vähemmän prosessoitua ruokaa.

Vaikka rasvat teidän ruokavalio ovat suurimpia tukijoita korkea LDL tai ”huono” kolesteroli, ravinnon kolesterolin asiat, liian., Kolesterolia on vain eläintuotteissa, kuten kananmunissa, lihassa ja juustossa. Asiantuntijat suosittelevat, että tavoitteena on alle 200 mg kolesterolia ruoassasi joka päivä.

ruokavalion kolesterolin alentamiseksi:

• Lue ruokamerkinnät aina kun mahdollista. Valitse tuotteita, jotka ovat alhainen kolesteroli, sekä tyydyttyneitä rasvaa ja transrasvaa.
• Vältä maksanlihaa, jonka kolesterolipitoisuus on hyvin korkea.
• korvaa munanvalkuaiset kokonaisille munille. Kananmunissa oleva kolesteroli on kokonaan keltuaisessa.,

Vaikka se ei ehkä ole mahdollista syödä täydellinen ruokavalio koko ajan, tärkeintä on tehdä hyviä valintoja suurimman osan ajasta. Yritä parhaasi välttää elintarvikkeita, jotka voivat johtaa plakin kertyminen. Lisäksi muista tehdä muita sydämen terveellisiä elämäntapavalintoja, kuten olla tupakoimatta, ja käyttää säännöllisesti. Näillä toimilla on suuri vaikutus sydämen terveyteen.,

• Ruoka, joka edistää korkea veren kolesteroli sisältää liikaa tyydyttynyttä rasvaa, transrasvaa, ja ravinnon kolesterolia.
• Tyydyttynyt rasva on tärkein ravinnon syyllinen plakin kertyminen. Se löytyy elintarvikkeita, kuten maitoa, korkea-rasvaa juustoa, jäätelöä, makkaraa, ja makkaraa
• Trans rasvaa löytyy paistettuja ruokia ja pikaruokaa, jäädytetty pizza, margariini, kakku, keksejä, ja enemmän.
• ruokavalion kolesterolia on vain eläintuotteissa, kuten kananmunissa, lihassa ja juustossa.