Chili Con Carne - Resepti

Tämä rikas ja aito chili con carne resepti on mausteinen muhennos naudanlihaa ja chilit, mukaan lukien ancho, guajillo ja jalapeno, ja monia ihania mausteita. Tee se papujen kanssa tai ilman. Voit halutessasi tehdä sen myös tomaattien kanssa. Se on erittäin helppo muokata omaan haluamaasi maustetasoon.

”Chili con Carne”. Kolme pientä sanaa, jotka kuvaavat niin ihanaa ateriaa. Se kirjaimellisesti kääntää espanjasta ”Chiliksi lihan kanssa”, ja niin yleiseltä kuin se kuulostaakin, se on täynnä fantastista makua.,

keskustellaan tästä ihanasta ateriasta kulhossa.

Mikä on Chili con Carne?

ytimeltään Chili con Carne on mausteinen lihapata, jossa on kotitekoista maustettua chilikastiketta. Liha on yleensä naudanlihaa, mutta voit tehdä sen myös sianlihan tai näiden kahden yhdistelmän tai muiden lihojen kanssa mieleiseksesi. Chili kastike on tehty chili jauheita tai kuivatut chilit, jotka ovat vedettömät ja keitetyt osaksi kastike, yleensä sipulia ja valkosipulia ja mausteita, kuten kumina ja oregano.

mistä Chili con Carne on kotoisin?,

Chili con carne sai alkunsa eteläistä Texasia ja Pohjois-Meksikoa levittäneeltä alueelta. Se oli alun perin työväenluokan ruokalaji, helppo valmistaa perus ainekset, mutta se on levinnyt suosiota, koska sen uskomaton maku. Se on nimetty Texasin mukaan valtion viralliseksi ruoaksi.

Tomaatit, tai Tomaatteja?

Tomaatit tai tomaatti kastike ovat usein mukana chili con carne reseptejä, ja vaikka ”chili con carne” tarkoittaa kirjaimellisesti ”chiliä lihan kanssa”, voit sisällyttää pavut, jos haluat., Kuitenkin, varaudu ”chili con carne” puristit väittävät, että chili ei sisällä pavut.

Beans or no beans, it ’ s great each way! Otan molemmat!

Tietoja Chili Peppers

haluan kuulua mausteinen tuore paprika mix, joko jalapeno paprikat, joka on hieman mauste, serrano paprikat, joka antaa mukavan tason lämpöä.

Jos teen sen vain minua varten, minä myös habanero paprikat hienoja lämpöä. Tietenkin voit mennä minkä tahansa superhot chili peppers, hullu mausteinen ruoka ystäville! Tiedätte, että rakastan teitä.,

kuivatut palot, käytän ancho paprikat ja guajillo paprikat, jotka ovat täynnä ihana maku, vaikka muut kuivattu chili voidaan käyttää, sekä chili jauheita. Cayennepippuri sopii erityisen mausteiseksi.

Let ’ s talk about how we make it, shall we?

Miten Tehdä Chili con Carne – Resepti Menetelmä

Ensin tehdä chili-kastiketta. Kuumenna kuivalla pannulla keskipitkän kuumuudelle ja kevyesti paahtoleipää kuivattu ancho ja guajillo paprikat noin minuutin tai 2 per puoli. Tämä auttaa vapauttamaan öljyt. Nahat pullistuvat ja tummuvat hieman.,

poista lämmöstä ja jäähdytä tarpeeksi käsittelemään. Poista varret ja kaada siemenet pois.

Liota paprikat kuumassa vedessä 20 minuuttia, tai kunnes ne ovat mukavia ja pehmeitä.

Lisää ne ruoka-prosessori 1,5 kuppia liotuksen vettä ja hieman suolaa maun mukaan. Prosessi, kunnes mukava ja sileä.

kesannoidaan toistaiseksi. Katso, miten ihana tämä kastike on. Se on uskomattoman makuista.,

Lisää kuutioitu liha suureen kulhoon ja sekoita paprika, Meksikon oregano, musta pippuri, ruskea sokeri, kumina, korianteri ja hieman suolaa.

varmista, että kaikki on kivaa ja päällystettyä.

Kuumenna öljy isossa potissa (lämpöä medium) ja lisää naudanliha sekä jalapenoja ja sipulia.

keitä ne alas 6-7 minuuttia, kärvistelee pihvi kauttaaltaan.

Lisää valkosipuli ja sekoita. Keitä vielä hetki.

kaada varattuun chilikastikkeeseen ja sekoita., Kypsennä sitä 5 minuuttia, jotta maku kehittyy hieman.

Sekoita 2 kuppia lihaliemessä ja anna nopeasti kiehahtaa. Jos haluat soupier-chiliä, lisää 4 kupillista lihaliemeä.

Jos käytät valinnaisia lisäyksiä, lisää ne nyt.

vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 2 tuntia välillä sekoittaen tai kunnes naudanliha on hyvin mureaa.

tarjoile suosikkisi fixinien kanssa!

Jos haluat vielä ENEMMÄN kehittynyt maku, viileä koko potin chili, peitä se ja säilytä kylmässä yön yli antaa makuja sulautua., Kuumenna ja tarjoile se seuraavana päivänä!

Resepti Vinkkejä & Huomautuksia

Mikä on Paras Liha Chili con Carne? Olen käyttänyt Chuck roastia tähän reseptiin, ja minusta se on ihanteellinen. Se on helppo kuutioida ja siinä on paljon makua. Sitä voi kuitenkin kokeilla muillakin naudan-tai pihvipaloilla. Tai, se on myös herkullista jauhelihaa, joka on usein aikaa säästävä ratkaisu.
Mitä Papuja Chili con Carne? En sisällyttänyt tänne papuja, ja jälleen puristit kertovat, että pavut eivät kuulu chili con carneen., Tämä on kuitenkin chiliruukkusi, joten jos haluat papuja, lisää papuja! Hyviä papuja tähän ruokalajiin ovat punaiset munuaispavut, mustapavut tai suuret pohjoiset pavut.
kuinka kauan Chili con Carne kestää? Tämä kestää viikon jääkaapissa katetussa astiassa. Pidempää säilytystä varten sulje se säiliöihin ja jäädytä se, jossa se kestää 6 kuukautta.

Looking for a more basic chili con carne?

miten teet Basic Chili con carnen?,

Voit helposti tehdä perus chili con carne käyttämällä maahan tai kuutioitu naudanliha, joka on piirtynyt pois, sitten sekoitetaan potin tomaatti kastike maustetaan hyvä määrä chilijauhetta. Tämä säästää aikaa chili-paprikoiden uudelleenhydroinnilta chilikastikkeen valmistamiseksi. Heitä kaikki hollantilaiseen uuniin tai isoon muhennosastiaan. Et kuitenkaan saavuta aivan samaa makua. Siitä tulee maukasta, mutta chilikastikkeen valmistamisesta tyhjästä on paljon sanottavaa. Sitä on vaikea voittaa.,

Hidas Liesi Chili con Carne

Voit helposti tehdä chili con carne teidän hidas liesi, crockpot tai instant potin. Voit tehdä niin, keitä paprika ja sipulit alas ja ruskista maustettu liha ensin pannulla, lisää ne sitten hitaaseen keittimeen sekä jäljellä olevat ainekset. Hitaasti kypsennä matalalla 4-6 tuntia tai korkealla 2-3 tuntia, kunnes liha kypsyy läpi ja maut sulautuvat. Sekoita sitä silloin tällöin. Tarjoile sitten kulhoissa lempiruokiesi kanssa. Superhelppo!,

Tietoja Fixins

en yleensä tykkää pitää minun fixins yksinkertainen ja tarjoile mausteinen chili hiutaleet ja tuoretta silputtua korianteri, ja joskus viipaloitu paahdettu jalapenoja tai serrano paprikat.

so GOOD this way!

mutta suosittuja täytteitä ovat silputtu juusto, crema tai smetana, kuutioidut tomaatit, rapeat tortillalastut tai maissilastut sekä pilkotut tomaatit. Mene kaupunkiin rakkaasi kanssa!,

Kehittää Lisää Chili con Carne Maku

Kuten edellä mainittiin, jos haluat vieläkin ENEMMÄN kehittynyt maku chili, viileä koko potin keittämisen jälkeen, peitä se, sitten kylmässä yön yli antaa makuja sulautua.

kuumenna ja tarjoile se seuraavana päivänä! Tämä odotusaika todella tuo maut yhteen harmoniseen chilipannuun, jota varmasti rakastat. Kuitenkin, jos päätät sinulla ei ole aikaa säilyttää sitä, se on edelleen suuri kuin on!

i love it!

tämä on se, ystäväni! Kerro, miten sinulle käy., Ja kerro, jos lisäät papuja ja / tai tomaatteja omasi kanssa. Olen todella utelias kuulemaan mieltymyksesi!

Kokeile Joitakin Minun Muita Suosittuja Chili Reseptejä

Chili Colorado
Chili Verde
Hidas Liesi Varsinais Naudanlihaa Chili
Valkoinen Papu Kanaa Chili
Kotitekoinen Paahdettu Tomatillo Porsaan Chili
Porsaan Chili Paahdettu Punainen Luukku Chili
Katkarapuja ja Punainen Papu Chili
Cincinnati Chili
Naudanlihaa Chili
Texas Chili
Kokeile my Jalapeno Cornbread Resepti! Niin hyvä!,

onko Sinulla kysyttävää? Kysy pois! Autan mielelläni. Jos pidät tästä reseptistä, toivon, että jätät kommentin joidenkin tähtien kanssa. Kerro se myös sosiaalisessa mediassa. Älä unohda merkitä meille # ChiliPepperMadness. Jaan sen varmasti! Kiitti! — Mike H.

Tulosta Resepti

4.,93 27 ääntä