- Share
These cheesecake brownies are the business! RICH fudge-like brownie on the bottom complemented with a light, slightly tangy cheesecake topping swirled with more chocolate., Nämä helppo tehdä brownies tulevat yhdessä ainesosia sinulla todennäköisesti on teidän ruokakomero jo vain muutaman minuutin, ja ne näyttävät näyttäviä suoraan uunista!
Miten tehdä juustokakku brownies
1. Kuumenna uuni 350F: ään ja mänty 9×9 tuuman (voit myös käyttää 8×8) uunivuoaa pergamenttipaperilla. Lisää yksi kuppi suklaalastuja suureen kulhoon ja kaada sitten sulatettuun voihin. Lämmitä mikrossa muutamassa lyhyessä purkauksessa 50% teholla. Sekoita tasaiseksi.
2., Sekoita välittömästi kaakaojauhe ja sekoita, kunnes se on sekoitettu. Muuten kaakaojauhe näyttää hieman kevyeltä tässä kuvassa,koska altistuminen oli käännettävä ylös!
3. Lisää suola, valkoiset ja ruskeat sokerit ja sekoita hyvin.
4. Sekoita joukkoon kananmunat, keltuainen, vanilja ja kahvi. Muista sekoittaa todella hyvin ja kaapia kulho alas.
5. Kaatopaikka jauhot ja sekoita, kunnes lähes yhdistettynä lisää sitten loput suklaa-sirut ja taita.
6., Varattava noin 1/2 kuppi brownie taikina pieneen kulhoon ja siirtää loput pergamenttinahaksi vuorattu vuokaan ja sileä reuna. Laita jääkaappiin jäähtymään, kun valmistat juustokakun täytteeksi.
7. Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto kulhoon stand mikseri varustettu vispilä liitetiedoston (tai sähköinen käsi mikseri) muutaman minuutin ajan, kunnes se on täysin murskattu. Lisää sokeri, suola, ja vanilja samalla sekoittaen miedolla lisää sitten munat ja vatkaa tasaiseksi. Kaavi kulho alas ja sekoita vielä kerran.
8., Lisää juustokakku päälle brownie ja sileä lastalla.
9. Sekoita varattuun brownie-taikinaan ruokalusikallinen erittäin kuumaa vettä ja sekoita keskenään. Olet periaatteessa harventaa taikina, joten se on helpompi sekoittaa. Lisää vettä tarpeen mukaan, kunnes taikina on enemmän johdonmukaisuutta kakku taikina. Pilko juustokakun yläosa lusikallisella ohennettua taikinaa.
10. Pyörittele brownie-taikinaa vartaalla. Haluan pyyhkiä reunat veitsellä poistaakseni ylimääräiset., Paista 350F 10 minuuttia, sitten alentaa uunin lämpötila 325F ja paista vielä 35 minuuttia. Reuna on noussut ja saattaa alkaa ruskistua. Anna jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista.
Kukkiva kaakaojauhetta juustokakku brownies
Kun olet liuota kaakaojauhe lämmin neste, se vapauttaa enemmän suklaan maku ja todella vaiheita asioita lovi. Tämä resepti kukkii kaakaojauhe lämmin voita ja suklaa seosta, mutta voit aina purkaa kaakaojauhetta neste kakku ja nopea leipä reseptejä liikaa.,
Pro VINKKEJÄ Tämä Resepti
- Jos sinulla ei ole kahdeksan by kahdeksan tuuman pannulla teidän juustokakku brownies sitten vain käyttää folio luoda yksi tai kaksi seinät pienempään vuokaan. Riviin pergamentin kanssa ja olet valmis lähtemään!
- mittaa jauhot oikein! Lisäämällä liikaa jauhoja teidän juustokakku brownies tulee ottaa niin, että mukava fudge-kuin rakenne. Paras ja helpoin tapa mitata jauhoja on mittakaavan avulla. Jos sinulla ei ole sellaista, pöyhi jauhot lusikalla, ripottele se mittakuppiin ja käytä veistä sen tasoittamiseen.,
- kaakaon lisääminen lämpimään voi – / suklaaseokseen ”blooms” se, joka antaa sinulle voimakkaamman suklaamaun.
- älä Leivo leivoksia liikaa. Toisin kakku kerrokset brownies ei ole keväinen keskus ja vartaassa työnnetään keskelle ei tule ulos puhtaana. Teidän juustokakku brownies tehdään, kun keskus on asettanut ja näet juustokakku reunat puff ylös se alkaa halkeilla.
- huoneenlämpöinen tuorejuusto on tasaiselle toppaukselle välttämätön. Älä pelkää antaa sekoittimen juosta todella kerma se ennen lisäämällä sokeria.,
- Lisää paahdetut pähkinät, murskattu karkkia sokeriruo ’ on, toffee, tai jopa karkkia kuin M&Ms teidän brownies hieman räsähdys ja maku.
Usein kysyttyä
voinko tehdä näitä ilman 9×9 tuuman pannua?
varma! Voit käyttää suurempaa pannulla ja on ohuempi brownies TAI voit tehdä seinän sisällä pannulla alumiinifoliolla sitten linja se pergamentti paperilla. Jos katsot hyvin tarkasti kuvan vaihe seitsemän alla näet, että tein tämän!
mikä on paras kaakaojauhe käytettäväksi?,
rakastan käyttää korkealaatuista hollantilaista prosessoitua kaakaojauhetta näihin juustokakkupohjiin. Hollantilainen jalostettu kaakaojauhe on tummempaa, vähemmän hapokkaampaa ja fudgieria leivonnaisissa, joten se sopii täydellisesti juustokakkupohjiin! Go yhtiö on Valrhona, mutta siellä on paljon suuria merkkejä siellä, mukaan lukien Callebaut, Ghirardelli ja paljon luomu-ja reilun kaupan vaihtoehtoja liian!
pitääkö niitä säilyttää jääkaapissa?
voit jättää nämä juustokakkuleivokset yöksi huoneenlämpöön suljettuun pakkaukseen. Ne säilyvät jopa neljä päivää jääkaapissa tai 2 kuukautta pakastimessa., Niissä on tarpeeksi sokeria säilöntäaineena, mutta on aina parempi olla turvassa kuin katua.
mitä niihin voi laittaa?
Lisää paahdetut pähkinät, murskattu karkkia sokeriruo ’ on, toffee, tai jopa karkkia kuin M&Ms teidän juustokakku brownies hieman räsähdys ja maku.
Voinko tehdä tätä enemmän brownien ja vähemmän juustokakun kanssa?
Kyllä! Puolita vain juustokakun täytteet raaka-aineista ja noudata samoja reseptivaiheita.,
Jos olet kokeillut näitä tuorejuusto brownies sitten älä unohda jättää luokitus ja kerro, miten sait siitä kommentit alla, rakastan kuulla sinusta!
Tulosta
Juustokakku Brownies
For the Cheesecake Topping
- ▢ 16 oz cream cheese room temperature
- ▢ 1/2 cup sugar
- ▢ 1 tbsp vanilla extract 15mL
- ▢ 1 pinch salt
- ▢ 2 eggs
Instructions
For the Brownies:
-
Add the melted butter and one cup of chocolate chips to a large bowl., Mikroaaltouuni on lyhyt murtuu alhaisella teholla, kunnes enimmäkseen sulanut sitten sekoita yhteen, kunnes sileä.
-
Välittömästi kaatopaikka kaakaojauhe ja suola. sitten sekoita kunnes se on täysin sisällytetty.
-
Sekoita valkoinen ja ruskea sokerit, lisää sitten munat ja keltuainen, vaniljasokeri ja kahvi sitten sekoita tasaiseksi.,
-
Pudota jauhot ja sekoita, kunnes lähes yhdistettynä taita jäljellä suklaa-sirut
Varten Juustokakku Keveiden
-
Lisää huoneenlämpöinen tuorejuusto stand mikseri varustettu vispilä liitetiedoston ja sekoita keskinopeudella 3-4 minuuttia.
-
Vähennä nopeus alhainen ja lisää hitaasti sokeri, sitten suola ja vanilja.,
-
Lisää munat yksi kerrallaan, jolloin kukin sisällyttää ennen kuin lisäät seuraavan. Kaavi kulho alas ja sekoita vielä kerran.
-
Lisää juustokakku seos brownie pohja ja levitä ulos
-
Lisää suklaa-juustokakku levitä vartaassa.
-
Paista 350F 10 minuuttia, sitten alentaa uunin lämpötila 325F ja paista vielä 35 minuuttia. Nauttikaa!,
Video
Huomautuksia
- Jos sinulla ei ole kahdeksan by kahdeksan tuuman pannulla niitä vain käyttää folio luoda yksi tai kaksi seinät pienempään vuokaan. Riviin pergamentin kanssa ja olet valmis lähtemään!
- mittaa jauhot oikein! Lisäämällä liikaa jauhoja teidän brownies tulee ottaa niin, että mukava fudge-kuin rakenne. Paras ja helpoin tapa mitata jauhoja on mittakaavan avulla., Jos sinulla ei ole sellaista, pöyhi jauhot lusikalla, ripottele se mittakuppiin ja käytä veistä sen tasoittamiseen.
- kaakaon lisääminen lämpimään voi – / suklaaseokseen ”blooms” se, joka antaa sinulle voimakkaamman suklaamaun.
- älä Leivo leivoksia liikaa. Toisin kakku kerrokset brownies ei ole keväinen keskus ja vartaassa työnnetään keskelle ei tule ulos puhtaana. Brownies tehdään, kun keskellä on asetettu ja näet juustokakku reunoilla pullistaa se vain alkaa halkeilla.,
- huoneenlämpöinen tuorejuusto on tasaiselle toppaukselle välttämätön. Älä pelkää antaa sekoittimen juosta todella kerma se ennen lisäämällä sokeria.
- Lisää paahdetut pähkinät, murskattu karkkia sokeriruo ’ on, toffee, tai jopa karkkia kuin M&Ms teidän brownies hieman räsähdys ja maku.
Ravitsemus
*Ravitsemuslauseke