Tämä Libanonin tyyli Bulgur Pilaf resepti on runsas, terveellinen ja herkullinen; se on täynnä kuitua ja äärettömän muokattavissa. Helppo resepti bulgur-vehnälle.,
- 2146
- 1
- 9
Tämä Libanonin tyyli Bulgur Pilaf resepti on runsas, terveellinen ja herkullinen resepti. Se on täynnä kuitua ja äärettömän muokattavissa kuitenkin perheesi tykkää siitä! Meidän syödä se omalla lusikalla, pita leipää ja oliiviöljyä, kuten dip, tai tärkkelyspitoisia puolella kanaa tai naudanlihaa.,
perinteistä Libanonilaista ruokaa, syömme paljon riisi, couscous ja bulgur. Ja yksi suosikkini tavoista syödä bulguria kasvaa on tämä tapa-kuin bulgur pilaf! Se on helppo flavorful vegaaniresepti, jonka voi syödä entreenä tai lisukkeena.
Mikä on bulgur (bulgar)?
olet todennäköisesti kuullut bulgurvehnästä, jota käytettiin taboulin ja muiden Välimeren ruokien valmistukseen. Se on pähkinäinen Lähi-idän vehnämarjojen vilja, jossa on pureva rakenne, jota tulee muutamia erikokoisia., Ne on merkitty kaupoissa # 1, joka on erittäin hieno, #4, joka on kaikkein karkea. Yleensä voit käyttää super hieno lajike tabouli, ja karkeampi lajike kanssa muhennokset.
jalostettuihin ja puhdistettuihin hiilihydraatteihin verrattuna bulgurvehnän kaltaiset täysjyvätuotteet sisältävät enemmän täytekuitua. Bulgur on kuitupitoinen ruoka, joka voi parantaa ruoansulatusta ja suoliston terveyttä. Siinä on vähemmän kaloreita, vähemmän rasvaa ja enemmän kuitua kuin ruskeassa riisissä. Ja koska sen vitamiineja ja kivennäisaineita, bulgur voi todella tukea laihtuminen, mukaan monet laihtuminen asiantuntijat.,
Miten teet bulgur pilaf
- Aloita ruoanlaitto sipulit oliiviöljyssä, lisää tomaattipyree, vihreä paprika ja hienonnettu tomaatit.
- keitä kaikki yhdessä, kunnes tomaattipasta tulee tuoksuvaa ja paprikat pehmenevät.
- Nyt, lisää bulgur hieno päälle yhdessä kumina ja sekoita kevyesti paahda bulgur ja täysin takki se tomaattipyree seos.
- lisää kikherneet päälle. Tähän kohtaan voi lisätä myös muita papuja, kasviksia, jotka eivät vaadi ruoanlaittoa, tai esikypsennettyä lihaa/kanaa.,
- Kansi bulgur seos 3 kupillista lämmintä tai kiehuvaa nestettä ja sitten sulje kansi ja poista potin lämpöä.
- bulguri likoo nesteessä ja turpoaa itsekseen ilman, että sitä tarvitsee keittää. Odota 10 minuuttia ja pöyhi haarukalla.
lopputulos on mureaa, maukasta ja pörröinen bulgur pilaf, joka voi olla räätälöityjä kuitenkin haluat!,
Vinkkejä tehdä bulgur pilaf
- Älä huuhtele bulgur. Bulgur on esikypsennetty vehnämarja, joka on pesty ja parboilattu yleensä, joten sitä ei tarvitse huuhdella.
- varmista, että käytät tarpeeksi isoa pottia. Bulgurin tilavuus yli kaksinkertaistuu, kun lisäät nesteen. Ja se voi edelleen pullea, jos lisää kosteutta kuten oliiviöljyä myöhemmin.
- älä jätä kuminaa väliin., Kumina maku ei vain täydentää bulgur ja kikherneet todella hyvin, mutta se myös auttaa tukea ruoansulatusta bulgur vehnää marjoja.
- Säädä nestettä, jos bulgur näyttää paakkuuntuneelta. Minusta se on 2:1 suhde neste ja hieno bulgur toimii todella hyvin fluffing bulgur. Jos se ei ole teidän tyytyväisyys, voit lisätä neste ja bulgur jatkaa pöyhiä.
- lisää broilerinliha. Jos käytät naudanlihaa tai kanaa resepti, voit keittää ne etukäteen ja käyttää niiden nestettä veden sijasta resepti., Voit myös sahata ne ensin, asettaa ne sivuun ja tuoda ne sitten takaisin siinä vaiheessa, kun kikherneet lisätään.
Usein kysyttyä
Voit löytää bulgur klo Lähi-Idän markkinoilla, luonnon-elintarvikkeiden myymälöissä tai jopa suurissa supermarketeissa, sijaitsevat usein muiden Lähi-Idän ainesosia. Voit ostaa sen myös netistä.
Koska tämä resepti ei vaadi ruoanlaitto bulgur, käytän hyvin bulgur #1., Jos haluat käyttää #2 tai #3, varmista kokki sitä nestettä miedolla 15 minuuttia, kunnes kaikki neste on imeytynyt.
voit syödä bulgur-pilafia sellaisenaan tai kokeilla mausteiden, kuten oliivien, maustepippureiden ja ylimääräisen oliiviöljyn lisäämistä ja syömistä pitaleivän kanssa. Jos etsit joitakin Välimeren proteiinia ideoita tarjoile bulgur pilaf, kokeile:
Grillattu Kana Kabobs
Naudanlihaa Shawarma
Naudanlihaa Kafta
Kana Shish Tawook
Bulgur on vehnämarjaa, joka on kiehautettu, kuivattu ja rikottu palasiksi. Krakattua vehnää ei kuitenkaan kypsennetä. Raakoja vehnämarjoja paloina.
toivon todella nauttia tämän perheen suosikki lautasen, olitpa uudestaan jotain teidän vanhemmat tai isovanhemmat tapana tehdä yrittää uusi resepti Välimeren ! Se on niin helppo ja nopea tehdä ja maut ovat niin tuoreita!,
lisää riisiä ja viljaa ruokia, check out:
- Mujadara
- Sayadieh Riisiä ja Kalaa
- Kurkuma Riisi Salaatti
- Tomaatti Riisi Pilaf
- Libanonilainen Riisi
- Yksi-Potin Kanaa ja Riisiä
- Jollof Riisi
Tämä resepti oli alun perin jaettu blogi 3. marraskuuta 2016 ja on päivitetty nyt myös uudet kuvat. Tässä on alkuperäinen kuva!,
Jos olet kokeillut tätä terveellistä-ish feelgood Bulgur Pilaf resepti tai muu resepti FeelGoodFoodie, niin älä unohda arvioi resepti, ja jätä minulle kommentti alle! Haluaisin kuulla kokemuksestasi. Ja jos tiuskit siitä kuvia, jaa se Instagram niin voin repost minun tarinoita!,
Bulgur Pilaf
▢ 1 ½ cups fine bulgur wheat
Instructions
-
Heat the olive oil in a large stockpot over medium heat., Lisää sipulit ja keitä pehmeiksi ja läpikuultaviksi, noin 5-7 minuuttia.
-
Sekoita tomaattipyree, silputut tomaatit ja vihreä paprika, ja jatka kokki sipuli kunnes tuoksuva, noin 2-3 minuuttia.
-
Lisää bulgur, kumina, suola ja pippuri ja sekoita yhdistää, kunnes bulgur on täysin päällystetty tomaattipyree, noin 2-3 minuuttia.,
-
Lisää kikherneet päälle yhdessä 3 kuppeja kanan liemi tai vesi ja sekoita yhdistää. Irrota lämmöstä, sulje kansi ja anna bulgurin imeä nestettä 10 minuuttia. Avaa kansi ja pöyhi haarukalla.
-
Tarjoile hienonnettu persilja ja tuoreita vihanneksia, jos haluat.
Video
Huomautuksia
korvaa: parhaisiin tuloksiin kannattaa noudattaa reseptiä sellaisenaan. Tässä on kuitenkin joitakin yleisiä korvikkeita, jotka toimisivat hyvin tässä reseptissä.
- fine bulgurin sijaan voit käyttää tavallista bulguria. Mutta siinä tapauksessa, sinun täytyy keittää bulgur 15 minuuttia alhaisella lämmöllä.
- tuoreiden tomaattien sijaan voi käyttää säilyketomaatteja. Se voi auttaa pilkkomaan ne hienoksi, jotteivät ne dominoisi ruokalajia.,
- kikherneiden sijaan voit käyttää muita papuja, muita kasviksia tai vaikka kanaa tai naudanlihaa.
Ravitsemukselliset Tiedot: huomaa, että ravitsemus etiketti jos on arvio, joka perustuu online-ravitsemus laskin. Se vaihtelee riippuen tiettyjä ainesosia käytät.