Bolivian Life (Suomi)

Yksi halutuimmista kokemuksia keskuudessa matkailijoille vierailevat maassa, ensimmäistä kertaa on mahdollisuus maistella paikallisia ruokia ja herkkuja.Kun se tulee Bolivia, ensimmäinen askel arvostaa ainutlaatuisia ja houkuttelevia makuja maassa on jättää jälkeensä mitään ennakkokäsityksiä sinulla voi olla siitä, Bolivian ruokia. Toisin kuin yleisesti luullaan (mitäänsanomaton, lihakeskeinen, epähygieeninen), Boliviassa ruoka on paitsi monipuolista ja tyydyttävää, myös tärkeä ja ainutlaatuinen osa kulttuuria.,Ruokalajit ovat peräisin pääasiassa espanjalaisen keittiön sekoituksesta, jossa on muinaisia Andien perinteitä, ja koska Boliviassa on monia maantieteellisiä alueita, paikalliset suosikit vaihtelevat usein alueittain. Esimerkiksi ruokaa Altiplano on yleensä sopivan korkea, kylmä ilmasto, joten siellä on paljon mausteita, kun ruokia alanko ja Amazonic alueella Bolivia ovat yleensä koostuu jukka, kalaa, vihanneksia ja hedelmiä, koska nämä ovat tuotteita, useimmat runsaasti alueella.,Kuten kaikissa kehitysmaissa, sinun täytyy olla varovainen siitä, missä haluat syödä, mutta jos et luota vaistoihisi ja noudata näitä vinkkejä, olet taatusti on nautinnollista foodie kokemus.Täällä olemme listanneet poimintamme parhaista elintarvikkeista kokeilla Boliviassa, joista suurin osa voidaan nauttia joko ravintoloissa tai katuruokamyyjiltä.Buen provecho!

Papas Rellenas

Papas Rellenas on ruokalaji Perun alkuperää, mutta se on hyväksytty ja mukautettu koko Bolivian Andeilla., Kirjaimellisesti tarkoittaa ”täytetyt perunat”, papas rellenas on pallot perunamuusia, jotka ovat täynnä keitetty muna tai juustoa, päällystetty (joskus mausteinen) jauhoja taikina ja friteerattua.

Salteñas

suosittu välipala kaikkialla Andien puoliaika Bolivia, salteñas ovat paistetaan ja yleensä täynnä lihaa, vihanneksia, muna, oliivit ja hieman mausteinen kastike.,

Pique lo Macho

peto ateria, pique lo macho koostuu bite-sized kappaletta naudanlihaa, makkaraa, sipulia, locotos (mausteinen paprikat), keitetty kananmuna ja paksusti leikattu perunoita. Tämä ruokavuori on perinteisesti tehty mausteinen ja päälle sinappi, majoneesi ja ketsuppi. Jos voit viimeistellä lautasellisen pique yksin, olet todella ”macho”!,

Tucumanas

Tucumanas voidaan parhaiten kuvata maukasta eräänlainen pasteija, jotka tulevat täynnä erilaisia täytteitä, kuten liha, kuutioiksi kasvikset, keitetty muna ja mausteinen kastike. Kasvis tucumanas ovat loistava valinta kasvissyöjille ja ovat usein tarjoillaan mausteinen ja värikäs mausteet kohteliaisuus teidän lautasen.

Buñuelos

Buñuelos ovat suosittu välipala koko Bolivia. Niissä on sekä makeita että suolaisia makuja ja ne on usein täytetty juustolla., Vaikka Buñeloja voi syödä milloin tahansa, bolivialaisen perinteen mukaan niitä syödään jouluaamuna siirapin ja kuuman suklaan kera.

Quinoa

katkottua ainesosa monissa Bolivian kotitaloudet, quinoa on miellyttävä maku ja erittäin monipuolinen. Viljasadossa on runsaasti proteiinia, siinä on välttämättömiä aminohappoja ja siitä puuttuu gluteenia, joten se on länsimaissa hyvin eräänlainen superruoan jälkeen. Joitakin esimerkkejä kvinoaa sisältävistä tunnetuista ruokalajeista ovat salaatit, muhennokset, keitot ja hampurilaiset.,

Mondongo

tyypillinen ruokalaji Sucre, Mondongo on tehty chicharron – rapeaksi paistettua porsaan hieman iho — mukana maissi, perunat ja rikas punainen aji chili-kastiketta. Parasta huuhtoutua jääkylmällä oluella.

Picante de Pollo

Kirjaimellisesti kääntää kuten ”Mausteinen Kana”, tämä ateria pakkauksissa booli., Paistettu kana on pääraaka-aine ja se peitetään paksulla maustekastikkeella, johon liitetään keitetyt perunat, riisi, salaatti ja persilja.

Bolivian Suklaa

Bolivia on yksi kaikkein herkullisia merkkejä suklaata maailmassa. Valmistettu korkealaatuisesta kaakaosta peräisin Beni ja Alto Beni alueilla Pohjois-ja Itä-Boliviassa, Suklaata Para Ti tarjoaa 20 makuja kuten quinoa, amaranto, ja persikka jolloin se on Bolivia on kaikkein herkullisia matkailukohde.,

Choripan

Choripan on eräänlainen sandwich täynnä chorizoa. Todennäköisesti Bolivialaiset syövät Choripania alkupalana BBQ: n valmistelun aikana tai paikallisessa urheilutapahtumassa.

Platon paceño

Yksi suosituimmista ruokia lounasaikaan Boliviassa, platon paceño on ainutlaatuinen yhdistelmä maissi, suuri lima pavut, peruna ja paistettua juustoa.

Sandwich de Chola

runsas voileipä täytetty porsaanpaisti ja rätinä, suolakurkkua ja mausteinen chilikastiketta., Nämä sandwichs ovat yleensä kulutetaan iltapäivällä, pestään pari kylmää olutta

Silpancho

Peräisin Cochobamba, tämä Bolivian ruokalaji on hiilihydraatteja, hiilihydraatteja, ja enemmän hiilihydraatteja (ja vähän proteiinia)! Silpancho on mojova vati, joka on kerrostettu valkoisella riisillä, keitetyillä perunoilla, lihalla, kananmunalla ja salsan päällä.,

Majadito

perinteinen ruokalaji osastojen Santa Cruz ja Beni, majadito on tyypillisesti valmistettu riisi, kuivattu liha (nykivä), munat ja paistettuja banaaneja. Majaditossa on hienoa, että se on helppo valmistaa ja herkullinen syötäväksi.

Sopa de Mani

Tämä runsas ja maukas silti edullinen keitto on perinteisesti kohteesta Cochabamba, Bolivia., Se valmistetaan tyypillisesti naudan ribseistä tai kanasta, mutta toimii hyvin myös kasviskeittona. Löydät sopa de mani useimmissa almuerzos (lounas valikot) ja kodeissa Bolivialaiset juhlii rakkaansa syntymäpäivä tai erityinen loma.

Salchipapa

suosittu pikaruoka-valmistettu ranskalaiset ja tarjoillaan maukasta, paistettuja paloja makkaraa. Monet katuruokamyyjät myyvät tätä lohturuokaa yleensä erilaisilla kastikkeilla ja tarjoillaan silloin tällöin paistetun kananmunan tai juuston kanssa.,

Charque de Laama

Quecha kuivattua lihaa, charque on eräänlaista jerky on tehty käyttäen esi tekniikka, joka mahdollistaa lihan kestää pitkään. Charque de laama koostuu kuivatusta lama-lihasta, joka tarjoillaan haudutetun maissin, kovaksi keitettyjen munien ja juuston kanssa, ja se tarjoillaan joskus llajwan (kuuman kastikkeen) kanssa.

Pampaku

ainutlaatuinen tapa paahtamalla, tämä mausteinen liha ruokalaji on keitetty kuoppaan lämmitetään kivihiiltä tai puuta tuleen., Runsas ateria tarjoillaan tyypillisesti perunoiden, maniokkien ja piharatojen kanssa.

Masaco de Platano

Perinteisesti syödään iltapäivällä teetä (tai kahvia, sillä useimmat Bolivian on näyttävät mieluummin), masaco on valmistettu joko muussattu yucca tai muussattu jauhobanaanit.

Pacay

Yksi Bolivian enemmän epätavallinen frutis, Pacay on itse asiassa eräänlainen palkokasvien, joka löytyy kasvaa 18 metriä korkeita puita., Hedelmän sisällä on suuria mustia siemeniä (ei syötäväksi), joita ympäröi makea valkoinen liha, jota usein verrataan jäätelön makuun. Herkullista!