Mikä on anisakiasis?
Anisakiasis, tai silakkaa mato tauti, on loistauti aiheuttama sukkulamadot (matoja), joka liittää seinään ruokatorven, mahalaukun tai suolen. Paras tapa ehkäistä tätä tautia on välttää syömästä raakaa tai alikypsää kalaa tai kalmaria.
miten ihminen sairastuu?
Kun tietyt tartunnan nisäkkäiden (kuten valaita tai merileijonat) ulostaa mereen, munat ovat julkaissut ja tulla tartunnan toukat, kun vedessä., Näitä toukkia syövät äyriäiset, joita kalat tai kalmarit sitten syövät. Kun ihmiset syövät raakaa tai alikypsää tartunnan saanutta kalaa tai kalmaria, he nielevät sukkulamatotoukkia. Ihmisruumiin sisällä toukat voivat tunkeutua ruoansulatuskanavaan. Lopulta loinen kuolee ja tuottaa tulehtuneen massan ruokatorveen, vatsaan tai suoleen.
jotkut ihmiset kokevat kihelmöintiä raakaa tai alikypsää kalaa tai kalmaria syödessään tai syödessään. Tämä mato liikkuu suussa tai kurkussa., Nämä ihmiset voivat usein purkaa madon manuaalisesti suustaan tai yskiä madon ylös ja estää tartunnan. Myös jotkut ihmiset kokevat oksentamisen oireena ja tämä voi usein karkottaa madon kehosta.
mistä anisakiaasi löytyy?
Anisakiaasia esiintyy yleisimmin alueilla, joilla raa ’ an kalan syöminen on suosittua, kuten Japanissa. Kuitenkin, koska syö huonosti kypsennettyä kalaa on yleistymässä, on ollut tapauksia on nähty yhdysvalloissa, Euroopassa, Etelä-Amerikassa ja muilla alueilla maailmassa. Jokainen, joka syö alikypsää tai raakaa kalaa tai kalmaria, on vaarassa.,
miten se diagnosoidaan?
alikypsän kalan tai Kalmarin syömisestä on apua. Diagnoosi tehdään yleensä tähystyksellä, radiografialla tai leikkauksella, jos mato on uponnut.
Voiko anisakiaasi tarttua ihmisestä ihmiseen?
Ei. Anisakiaasi ei voi tarttua ihmisestä ihmiseen.
mitkä ovat oireet ja löydökset?
merkkejä ja oireita anisakiasis ovat vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu, vatsan turvotus, ripuli, verta ja limaa ulosteessa, ja lievä kuume. Allergisia reaktioita, joihin liittyy ihottumaa ja kutinaa, ja harvoin, anafylaksia, voi myös esiintyä.,
Miten voin estää anisakiaasin?
älä syö raakaa tai alikehittynyttä kalaa tai kalmaria.
FDA suosittelee seuraavia merenelävien valmistukseen tai varastointiin loisten tappamiseksi.
- Ruoanlaitto (Äyriäiset Yleensä)
- Kokki mereneläviä riittävästi (sisäinen lämpötila on vähintään 145° F ).,
- Jäädyttäminen (Kala)
- -4°F (-20°C) tai alle 7 päivän ajan (koko ajan), tai
- Klo -31°F (-35°C) tai sen alle, kunnes kiinteä, ja varastoidessa -31°F (-35°C) tai alle 15 tuntia, tai
- Klo -31°F (-35°C) tai alla, kunnes kiinteä ja varastointia -4°F (-20°C) tai alle 24 tuntia.
lisätietoja: Taistella BAC: Turvallista Ruokaa Handlingexternal kuvake
Mikä on hoito?
anisakiaasin hoito saattaa vaatia madon poistamista elimistöstä tähystyksellä tai leikkauksella.,
Takaisin Alkuun
Tämä tieto ei ole tarkoitus käyttää itse diagnoosin tai korvikkeena kuultuaan terveydenhuollon tarjoaja. Jos sinulla on kysyttävää edellä kuvatuista loisista tai epäilet, että sinulla voi olla loisinfektio, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan.