7 Vinkkejä Otetaan Kurkuma

Jaa

Tapaa kurkuma — curry on lievempi, yellower serkku. Se antaa sinapille ja Currylle niiden vilkkaan värityksen.

vaikka loistava lisä sitä kultaista sävyä tarvitseviin elintarvikkeisiin, kurkumalla on myös terveydelle hyödyllisiä tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Rekisteröity ravitsemusterapeutti Nicole Hopsecger, RD, jakaa neuvoja siitä, miten turvallisesti sisällyttää kurkuma jokapäiväiseen elämään.

mikä on kurkuma?,

kurkuma on mauste, joka tulee kurkumakasvista. Sen tärkein vaikuttava aine on curcumin. ”Kurkumiini antaa kurkumalle sen kellertävän värin”, Hopsecger sanoo. ”Mutta varo: se tahrat helposti. Yritä olla laittamatta sitä vaatteisiisi!”

kurkuman aarre piilee curcuminin hyödyissä. Curcumin on antioksidantteja ja tulehdusta ominaisuuksia. Tutkijat selvittävät, voiko se auttaa sairauksia, joissa tulehduksella on merkitystä-niveltulehduksesta haavaiseen paksusuolitulehdukseen.,

esimerkiksi, eräässä tutkimuksessa potilailla, joilla on haavainen koliitti, ne, jotka ottivat 2 grammaa curcumin päivässä yhdessä reseptilääkkeitä olivat todennäköisesti pysymään remissiossa kuin ne, jotka ottivat lääkettä yksin. ”Se ei välttämättä auta aktiivisen leimahduksen aikana, mutta se voi auttaa pidentämään remissiota”, Hopsecger selittää.

Toinen kliininen tutkimus osoitti, että 90 mg kurkumiini kaksi kertaa vuorokaudessa 18 kuukautta auttoi parantaa muistin suorituskykyä aikuisilla ilman dementia., ”Tutkijat arvelivat, että aivotulehduksen ja kurkumiinin antioksidanttiominaisuuksien väheneminen johti neurokognition vähenemiseen”, Hopsecger sanoo. ”Curcumin voi myös olla rooli estää kehitystä Alzheimerin tauti – kuitenkin, että on alue, jolla tarvitaan lisää tutkimusta.”

Kurkuma on myös liitetty vähemmän niveltulehdus kipua ja alentaa kolesterolia. ”Mutta en luottaisi pelkästään kurkumiinilisään”, Hopsecger toteaa. ”Lääketieteen hallinnan ja ruokavalion muutosten pitäisi olla etusijalla.”

miten kurkumaa kannattaa kuluttaa?,

voit ottaa kurkuman lisukkeeksi tai käyttää sitä mausteena. ”Curcumin on enemmän voimakas täydentää, koska he ovat uutetaan se kurkuma,” Hopsecger sanoo. ”Jos ostat kurkumaa kaupasta, sillä on joitakin antioksidanttisia ominaisuuksia. Vaikka sen käyttäminen mausteena ei välttämättä vaikuta merkittävästi, se on hyvä tapa maustaa ruoka ilman suolaa.”

keskustele Aina lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat ravintolisä, koska ne voisivat mahdollisesti olla yhteisvaikutuksia muiden lääkkeiden otat, Hopsecger suosittelee.,

Jos olet lääkärin kanssa samaa mieltä, seuraa näitä seitsemää vinkkiä:

1. Etsi ”phytosome technology”

tarkista tuotteen ”phytosome technology” (tai Meriva® kurkuma) etiketistä. Tämäntyyppinen curcumin on 29 kertaa suurempi imeytyminen kehossa verrattuna standardi kurkumiiniuutteet.

2. Tarkista annoksesi

samalla kun lääkärit yleisesti suosittelevat 500 milligrammaa kahdesti vuorokaudessa ruoan kanssa, sinulle sopiva annos riippuu kokonaisterveydestäsi. Enemmän ei ole aina parempi, joten keskustele lääkärisi kanssa.,

”Se on turvallista ottaa jopa 8 grammaa päivässä, mutta minun suositus olisi jossain kevyempi puolella: 500 1 000 milligrammaa päivässä väestössä”, sanoo Hopsecger.

optimaalisen imeytymisen puolesta kokeile ottaa sydämen kanssa terveellisiä rasvoja, kuten öljyjä, avokadoa, pähkinöitä ja siemeniä, hän lisää.

3. Aloita matalalla ja rakenna

samalla kun useimmat ihmiset sietävät kurkumaa erittäin hyvin, allergia tai intoleranssi on mahdollista, samoin hieman vatsavaivoja. Jos sinulla on tavoiteannos mielessä, aloita pienimmästä annoksesta ja suuntaa ylös.

4., Nirso kannattaa

raaka-aineiden laadulla on merkitystä. Etsi aito intialainen kurkuma ruoanlaittoon. Ravintolisiä varten Etsi tuote, jossa on mahdollisimman vähän aktiivisia ainesosia ja täyteaineita.

”varmista, että se on merkitty USP verified. Näet pieni hopea leima etiketissä, mikä tarkoittaa, että se on käynyt läpi tiukat testit varmistaa laadun ja puhtauden,” Hopsecger sanoo.

5. Älä varastoi

sekä lisäravinteilla että mausteilla, osta juuri tarpeeksi, täydennä sitten tarjontaasi. Niiden laatu heikkenee, kun ne altistuvat toistuvasti ilmalle., Säilytä ne viileässä, pimeässä paikassa.

6. Älä lopeta lääkkeesi

Kurkuma voi auttaa täydentää tavanomainen hoito, mutta se ei korvaa lääkettä.

”mikään ravintolisä ei voi korvata lääkkeitä tai edes monipuolista ruokavaliota”, Hopsecger varoittaa. ”Jos ruokavalio on huono, kun curcumin täydentää ei aio tehdä mitään ihmeellistä.”

7. Kuuntele kehoasi

Vaikka haittavaikutusten riski on alhainen ja lääkkeiden yhteisvaikutukset ovat epätodennäköisiä, lopeta kurkuma jos havaitset haittavaikutuksia., Kurkuma voi aiheuttaa turvotusta, ja on olemassa teoreettinen huoli siitä, että se voi olla vuorovaikutuksessa veren hyytymistä lääkkeitä. Vältä sitä myös, jos sinulla on sappirakon sairaus.

miten kypsennetään kurkumalla

ei ole valmis sitoutumaan täydennykseen? Vaikka kurkumalla kokkaaminen ei anna yhtä suurta terveysryntäystä, siitä voi silti hyötyä lisäämällä siihen:

• smoothiet.
• keitot.
• Munakokkeli.
• muffinit.
• Rice.
• paahdetut kasvikset.,

”Se on yksi tärkeimmistä ainekset curry kastike — se on voimakas, pistävä, karvas ja erittäin maanläheinen”, sanoo Hopsecger. ”Ajattelen aina, että curryn haju on se, miltä kurkuma maistuu. Jos ostat kokonaisen, kuivatun kurkumansiemenen ja jauhat sen jauheeksi, säilytä se ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.”

Jaa

ruoanlaitto yrttejä ja mausteita tulehdus lisäravinteet