edullinen, vähärasvaista proteiinia, maahan turkki helposti ansaitsee sen paikan meidän viikoittain päivittäistavarakaupan luettelo. Ainoa ongelma on sen kypsentäminen. Oikea mausteita ja prep, se tekee aterian muistaa, mutta koska se on niin laiha ja leuto, maassa turkki on maine kuiva ja mauton. Hyvä uutinen on, että on olemassa joukko helppoja tapoja varmistaa, maahan turkki pysyy mehukas ja flavorful, plus että lempeys tarkoittaa, että se on todella uskomattoman monipuolinen., Auttaa sinua tekemään suurimman osan tämän katkottua ainesosa, pyysimme joitakin meidän suosikki ruoka ammattilaiset, mukaan lukien Giada De Laurentiis, Kevin Curry, Kelly Senyei, Serena Susi, Alex Snodgrass, ja Julia Turshen jakaa parhaat reseptit, sekä niiden asiantuntijoiden vinkkejä ruoanlaittoon maahan turkki. Joten, varastoi jääkaappisi ja hanki ruokaa — tyhjän ja tylsän kalkkunan päivät ovat takanasi!,
TURKKI LARB
Nämä salaattia huivi on ”kevyt, kirkas ja täynnä maku, joka on niin usein puuttuu joitakin maahan turkki reseptit”, sanoo TV-persoona, keittokirja kirjailija ja ravintoloitsija Giada De Laurentiis. Larb, jauhelihaa salaattia Kaakkois-Aasiassa, ominaisuuksia rohkea ainesosia, kuten kalakastiketta, chiliä ja tuoreita yrttejä, joten se on hyvä ottelu laiha ja lievä maahan turkki. Myös De Laurentiisin kääreet yhdistyvät hetkessä., ”Rakastan niitä pikaviikonloppuna”, hän sanoo.
KALIFORNIA KALKKUNA CHILI
”Tämä chili on niin runsas ja tyydyttävä, kukaan ei edes ymmärrä, että se on tehty maasta turkki,” vaatii, De Laurentiis. Naudanliha voi olla perinteisempää, mutta taju kokit tietävät voit keventää tätä klassista muhennosta jauhettua kalkkunaa. De Laurentiis käyttää tumma liha on parempi maku ja rakenne, kun taas lämpeneminen mausteet, kuten chili jauhe, kumina, kaneli ja neilikka lainata ihanan syvä maku.,
TACO KESÄKURPITSA VENEET
hänen taco-vaikutteita kesäkurpitsa veneet, Vain Maku bloggaaja Kelly Senyei sanoo, voit käyttää valoa tai tumma turkki lihaa. ”Sekoittaen pari ruokalusikallista tomaattipyrettä, kun browning maahan turkki on minun salainen varmistamaan, että liha pysyy kosteana,” hän selittää. ”Karamellisoitumisen tomaattipyrettä kanssa taco-mausteet ja oliiviöljy johtaa myös iso maku ilman lisättyä rasvaa.,”Toinen temppu tämä resepti on paistamiseen kesäkurpitsa veneet ennen täyte, joka tekee niistä ”haarukka-tarjous ja erittäin helppo siivu osaksi, varsinkin kun kruunasi juustoa, guacamolea ja salsaa.”
PAPU, TURKKI JA KASVIS-TÄYTETYT PAPRIKAT
”Kentällä turkki voi joskus nähdä ’tylsä’, joten se on hyödyllistä saada luovia”, sanoo fitness vaikuttaja ja ”Fit Men Cook” kirjailija Kevin Curry., Tämä yksinkertainen, arkiyö-ystävällinen ruokalaji, Curry yhdistää vähärasvaista vielä täyte turkin kanssa, paprikaa, tomaattia, mustia papuja ja mozzarellaa sekä valkosipulia ja Italian mausteita. ”On olemassa paljon erottuva tekstuurit leikkiä, ja ihastut niin hieman katkera kesäkurpitsa ja makea paprika kontrasti toisiaan, vaikka mozzarella vetää kaiken yhteen.,”
AASIAN TURKKI HAMPURILAISET MAUSTEINEN MAAPÄHKINÄ KASTIKE
Serena Susi, bloggaaja takana Kesyttää Minua ja kirjoittaja ”Jätkä Ruokavalio Ruoka: 125 Puhdas(ish) Reseptejä Arkiyö Voittajat ja Hienohelma Illallisia” käyttää vähärasvaisen kentällä turkki näitä Aasian-vaikutteita hampurilaiset. Soijakastike, valkosipuli, skallionit, tuore inkivääri ja mustapippuri antavat heille ”eeppisen suolaista hohtoa kiukaalla”, Wolf sanoo., Sen sijaan mauton korppujauhoja, Susi käyttää quinoa, joka toimii sideaineena, mutta myös pitää hampurilaiset kostea ja lisäämällä vauhtia ravitsemus. Tarjoillaan paahdetun englanti muffinsseja ja kerroksellinen rapeita kurkkua, kermainen avokado, kasa ituja ja runsaasti kookos-maapähkinä kastike, nämä hampurilaiset ovat ”erittäin kuvioitu räjähdys suolainen, makea ja mausteinen makuja!,”
TURKKI JA RICOTTA LIHAPULLIA
näiden valon ja tarjouksen lihapullia, ”Pieniä Voittoja” ja ”Nyt & Taas” kirjailija Julia Turshen myös luopuu tavallista korppujauhoja. ”Lisäämällä ricotta-juuston sijaan, korppujauhot ja munat antaa nämä lihapullat tonnia kosteutta ja tekee niistä lähes mahdotonta sotkea,” sanoo Turshen., ”Tumma liha on enemmän rasvaa, mikä tarkoittaa, että se on enemmän kosteutta ja maku”, mutta ”nämä voidaan tehdä onnistuneesti maahan kalkkunanrinta tai oikeastaan mitä tahansa lihaa.”Toinen asia, joka tekee näistä lihapullista niin idioottivarmoja, on, että ne paistetaan paistamisen sijaan. ”Niitä ei voi kääntää ja kypsentää erissä”, Turshen selittää. ”On myös helpompi siivota — ei roiskunut liesi-ja vähän terveellisempikin.,”
TURKKI, VIHREÄ PAPU JA BASILIKA SEKOITA PAISTA
”Kentällä turkki voi olla mitäänsanomaton ja kuiva, mutta tämä ruokalaji todella amps maku, niin, että voit todella nauttia kentällä turkki,” sanoo Alex Snodgrass, bloggaaja takana Määritelty Lautasen ja kirjailija tulevan keittokirja ”Määritelty Ruokalaji: Whole30 Vahvisti, terveellistä ja Terveellistä arki-ilta Reseptejä”., Sekoita perunat vaativat usein vakavasti varustetuista ruokakomero, mutta Snodgrass käyttää Sriracha, coconut aminos ja basilika maksimoida maku pienellä ainesosia. Se on ”trio, joka todella pakkaa boolin”, hän sanoo. Jos haluat tehdä lautasen hieman heartier, Snodgrass suosittelee tarjoillaan yli riisi tai kukkakaali riisi.,
LISÄÄ RESEPTI-IDEOITA
- Miten ruokaa kaikkein vihjaa lasku tuottaa
- Terve Instant Potin reseptejä voit tehdä muutamassa minuutissa
- Italian takeout ruokia voit tehdä kotona
- Paremmin-for-you versioita suosikki Kiinalaisia ruokia
- 100s reseptejä ideoita
Haluatko lisää vinkkejä, kuten nämä? NBC News BETTERILLÄ on pakkomielle löytää helpompia, terveellisempiä ja älykkäämpiä tapoja elää. Facebook, Instagram ja Twitter ovat julkaisseet uutiskirjeemme ja seuranneet meitä.