5 Syytä Välttää Kasvatettu Lohi – ja Miksi Villi Lohi On Parempi

Lohi on suljettu sen superfood tilan kanssa sen taivas-korkea pitoisuus omega-3-rasvahappoja, joten poimien muutaman fileet seuraava päivittäistavarakaupan ajaa pitäisi olla ei-murskata. Mutta kun saavut kalatiskille, saatat joutua valitsemaan. Onko sinulla poimia edullisempi kassilohta, tai pulittaa hieman arvokkaampi villi lohi?

”Vaikka on olemassa hyviä ja huonoja puolia villin ja viljellyn kalan, sinun tulee saada enemmän ravitsevaa end-tuote, jossa villi lohi”, sanoo ravitsemusterapeutti Kelly Schmidt, RD, kirjoittaja ”Mitä Paleo ja Primal Eating?,”Ja luonnonvaraisena pyydetyn lohen ravintoedut ovat vasta alkua. Jatka lukemista selvittääksesi, miksi sinun pitäisi välttää kasvatettua lohta ja syödä sen sijaan luonnonlohta.

kasvatettu lohi on enemmän vaarallisia epäpuhtauksia kuin villi lohi

Kun syöt kalaa, olet myös kuluttaa kaikki epäpuhtaudet kala on altistunut, mukaan lukien sellaisen epäpuhtauksien tunnetaan dioksiinia. Dioksiinit ovat eräänlainen toksiini, joka vapautuu yleisesti polttamalla roskia. Ne varastoituvat yleensä eläinten rasvakudokseen, minkä vuoksi 90 prosenttia ihmisen dioksiinialtistuksesta tapahtuu ravinnon kautta., Vaikka dioksiini löytyy villi lohi liian, tutkimus osoittaa, että dioksiinin ja dioksiinin kaltaisten pcb-yhdisteitä on löydetty suurempia pitoisuuksia viljellyn lohen kuin luonnosta pyydetty lohen mahdollisesti vaarallinen määrin. Dioksiinialtistus on liittynyt tyypin 2 diabetekseen, sydänsairauksiin, hedelmättömyyteen, immuunijärjestelmään ja hormonaalisiin asioihin.

toinen viljellystä lohesta löytynyt erityisen turmiollinen kontaminantti on polyklooratut bifenyylit (PCB-yhdisteet), maaleissa ja muoveissa käytettävä kemikaali., Tasot Pcb-pitoisuudet olivat lähes 10 kertaa suurempi viljellyn kalan kuin villi-kalaa, Schmidt sanoo, viitataan laajalti mainittu tutkimus vuodelta 2004. Liian monet PCB: t ovat huonoja uutisia useista syistä. Eräässä tutkimuksessa havaittiin korrelaatio ravinnon kautta tapahtuvan PCB-altistuksen ja naisilla lisääntyneen aivohalvauksen riskin välillä. Muu kirjallisuus on viitannut pysyvien orgaanisten yhdisteiden, kuten viljellyn lohen, ja insuliiniresistenssin, lihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen väliseen yhteyteen.,

Villi lohi on parempi suhde hyvä-to-huonoja rasvoja kuin viljellyn lohen

Terveellisiä rasvoja ovat välttämättömiä polttoaineen kehomme ja mielemme, mutta ei kaikki rasvat ovat yhtä suuret. Sekä viljellyt ja luonnonvaraiset lohet ovat erinomaisia lähteitä sairaus-estää omega-3s. Viljelty lohi on suurempi kuin villi lohi yleistä rasvaa ja kaloreita, se on myös suurempi tulehduksellinen omega-6 rasvoja, Schmidt sanoo. ”Villikalassa on paljon parempi rasvahapposuhde omega-3-rasvoista (anti-inflammatoriset rasvat) omega-6-rasvoihin (tulehdusta edistävät rasvat).,”

Viljelty lohi ei ole niin ravitsevaa kuin villi lohi yleistä

”Villi lohi on vakaampi pitoisuus vitamiineja ja kivennäisaineita per kalori verrattuna viljellyn kalan”, Schmidt sanoo. ”Ero viljellyn ja luonnonvaraisen kalan ravintoerojen välillä johtuu lohen ravinnosta. Villi lohi syö muiden organismien löysi sen luonnollisessa ympäristössä, jossa viljeltyjä kaloja ruokitaan korkea-rasvaa käsitelty ruokavalio tuottaa suurempia kaloja.”Villi lohi yleensä pakata enemmän kalsiumia, rautaa, sinkkiä, ja kaliumia kuin viljellyn lohen.,

Plus, luonnonlohi sisältää antioksidanttista astaksantiinia (se saa lohenlihan näyttämään tummanpinkeältä). Tämä anti-inflammatorinen molekyyli on monia etuja, mukaan lukien mahdollisesti parantaa lihasten kestävyyttä. Villi lohi saada niiden täyttöä antioksidantti, jonka chowing alas astaksantiinia runsaasti planktonia, kun viljellyn lohen vain saada kopio versio, joka on luotu petrokemian, kuten hiiltä.

Viljelty lohi on enemmän todennäköisesti vaikuttaa saasteet, loiset ja taudit

tiheästi luonne kalan tilalla voit kasvattaa paljon ilkeily., Mitä enemmän lohta, jotka on pakattu läheltä, enemmän ulostetta ja syömättä jäänyt ruoka kertyy, upping mahdollisten loisten ja tautien leviämistä. Tilannetta pahentaa se, että maatilat toimivat matalilla nykyisillä alueilla. Ja tietenkin, tauti tarkoittaa enemmän antibiootteja ovat mahdollisesti käyttöön sekoitus, ja sen kanssa, riski synnyttää antibiooteille vastustuskykyisten organismien.,

Viljellyn-kasvatetut lohet ovat haitaksi ympäristölle

Vaikka saatat ajatella, että viljellyn lohen auttaa ratkaisemaan ongelman liikakalastus, pitävät tätä: kasvatettu lohi syö aterian ja öljyä pienempi wild-kalaa, joka voi johtaa enemmän kalaa on poistettu ocean yleistä. Lisäksi karanneet viljellyt lohet häiritsevät myös ekosysteemiä uhkaamalla levittää taudinaiheuttajia, kuten meritäitä, luonnonlohikantaan., Toinen seuraus on hälyttävä katoaminen British Columbia lohi väestö, jonka asiantuntijat uskovat, voidaan katsoa levinnyt virus, jotka johtuvat norjan lohta viljelylaitosten. Mikä pahinta, maatalouden kasvattaman lohen kielteinen vaikutus luonnonlohikantaan voi kaikua pitkälle tulevaisuuteen. Karanneiden kalojen lisääntyessä villiintyneiden kalojen kanssa ne saattavat geneettisesti muuttaa tulevia villilohisukupolvia. Toisin sanoen luonnonvaraisen lohen ostamisella viljellyn lohen päälle voisi olla paljon muutakin kuin oma terveys.

Eikö ole aikaa lukea artikkelia?, Kuuntele sen sijaan.