Tehdä nopea haku kombucha verkossa ja huomaat, että poreileva juoma (valmistettu fermentoitu tee, sokeri, sienet ja bakteerit) oletettavasti tarvikkeita taivas-korkea energian, quells kipua, fends pois tiettyjä syöpiä, detoxes kehon, auttaa laihtumaan, ja muuttaa immuunijärjestelmää osaksi linnoitus. Terveysjuoman kavaljeeritkin saarnaavat näitä lupauksia.
mutta onko rakas kombuchamme oikeasti terveyseliksiiri pullossa?,
”minulla olisi varoa soittamalla kombucha korjata tai magic ruokaa”, sanoo Maggie Neola, R. D., ravitsemusterapeutin luona Lääkärit Komitea Vastuullisen Medicine. Loppujen lopuksi yhden ruoan kirkastaminen toiselle (lehtikaali on kuningas!) ei ravinto toimi niin. Terveellisessä ruokavaliossa on kyse lajikkeesta.
Tässä on neljä mahdollisia terveyshyötyjä pitää mielessä, ennen kuin voit ottaa huikka.
kombuchan probiootit voivat auttaa suolistoasi.
”Koska se on käynyt, voit nähdä enemmän, että probiootti työnnä kombucha,” Neola sanoo., Ja siinä suurin osa juoman terveyshyödyistä piilee: probiootit eli kunnon suolistobakteerit.
”gut microbiome kutsutaan usein unohdettu elin — se on todella tärkeää edistää, että terveys,” Neola sanoo. Loppujen lopuksi terve suoliston mikrobiomi voi auttaa torjumaan ongelmia, kuten ripulia ja IBS ja auttaa koko kehon toimintaa parhaimmillaan.
Fermentoitu elintarvikkeet voivat myös parantaa terveyttä suoliston solujen, parantaa immuunijärjestelmän toimintaa, ja leikata riski allergia-ja krooninen sairaus, sanoo Neola., Nämä edut eivät ole ainutlaatuisia kombucha itse, vaan probiootti-rikas tai käymällä valmistetuissa elintarvikkeissa, kuten hapankaali, kimchi, kefiiri ja jogurtti.
antioksidantteja vuonna kombucha voi auttaa sinua pysymään terveenä.
ohi probioottisen boolin pakkaamisen, kuinka paljon (ja miten) kombucha voi pitää sinut hyvin on hieman hämärä. Muiden teelaatujen tapaan voit siemailla liudan antioksidantteja ja polyfenoleja.,
Nämä yhdisteet tukee terveiden solujen toimintaa ja auttaa sinua pysymään terveenä yleistä, mutta kaupallinen brews voi toimittaa yhtä paljon, sanoo Jaclyn London, M. S., R. D., kirjoittaja Kastiketta (ja Muut Ruokavalio Myyttejä Debunked). Tarkista tarrat varmistaaksesi, että valitset kombucha vastaan kombucha-tyyppinen tuote ja etsit todellista teetä ainesosaluettelosta. Tai voit yksinkertaisesti juoda vihreää teetä teehen liittyvistä terveyshyödyistä.
Kombucha voi auttaa vähentämään sokeripitoisia juomia.
juomat ovat amerikkalaisen ruokavalion ykkössokerin lähde., Urheilujuomien, mehujen ja makeutetun teen ja kahvin korvaaminen kombuchalla voisi auttaa soittamaan takaisin. Yksi 16-unssi pullon GT on Kombucha Gingerade sisältää 4 grammaa sokeria verrattuna 28 grammaa haluat löytää saman kokoinen Starbucks Iced Matcha Vihreä Tee Latte, esimerkiksi.
”Koska se on pienempi sokeria verrattuna muita vaihtoehtoja, se on usein parempi valinta ja askel leikkaamalla sokeria juomia yleistä,” London sanoo.
Kombucha voi auttaa sinua pysymään sammutettua.
yleensä kannattaa siemailla vähintään 8 kupillista vettä ja muita makeuttamattomia juomia (kuten seltzer tai musta tee) päivässä. Kombuchan juominen voi myös auttaa sinua tyydyttämään nesteytystarpeesi, London sanoo.
alla vastaamme yleisiin kysymyksiin kombuchan ympärillä.
kuinka paljon kombuchaa voit juoda päivässä?,
aiheesta ei ole tehty paljon tutkimusta, mutta noin 4 unssin päivittäinen kuluttaminen ei välttämättä aiheuta haittavaikutuksia terveille ihmisille, kertoo Centers for Disease Control. (Huom: tutkimus tehtiin 90-luvun puolivälissä).
”mahdollisia terveysriskejä ei kuitenkaan tunneta niille, joilla on ennestään terveysongelmia tai jotka juovat liikaa teetä”, CDC totesi.
raskaana olevan naisen ja lasten pitäisi pysyä erossa juomasta kokonaan, Gans sanoo., Käymisprosessin ansiosta kombucha voi sisältää pieniä määriä alkoholia, yleensä 0,5 – 3 tilavuusprosenttia alkoholia. (Kevytoluessa on noin 5% ABV.)
mitkä ovat kombuchan negatiiviset vaikutukset?
Kombuchan probiooteilla voi olla varjopuolensa. Se johtuu siitä, että jotkut juoman merkit ovat pastöroimattomia — ja siten saatat päätyä vakavasti vatsavaivoihin, sanoo Small Change-dieetin kirjoittaja Keri Gans., Tai vielä pahempaa: ”Ilman pastörointi, olet vaarassa haitallisia mikro-organismeja ottaen yli ja aiheuttaa vakavia ongelmia, mukaan lukien ruokamyrkytyksen”, sanoo Ryan Andrews, R. D., fitness ja ravitsemus valmentaja Precision Nutrition.
Mutta jotta saataisiin kombucha on probioottien hyödyt, juoma todennäköisesti tarvitsee olla pastöroimaton. ”Pastörointi tappaa sekä haitallisia että hyödyllisiä bakteereja, joten kaikki mahdolliset hyödylliset probiootit olisivat poissa”, Andrews selittää.,
Probiootit ovat keskeinen osa terveellistä ruokavaliota, Neola sanoo. Ja jos haluat saada ne kombuchasta, se sopii. Mutta jos aiot juoda raaka (pastöroimaton) versio, varmista, että ostaa kombucha hyvämaineinen yritys, Gans sanoo.
paras kombucha merkkejä:
Kombucha on makea-kirpeä maku voi kääntyä jotkut ihmiset pois — käyminen antaa sille hieman hapan maku, mutta eri makuja voi kesyttää tang. Ensikertalaiset voivat hellittää maustetulla panimolla, kuten mansikalla, mangolla, hunajalla tai veriappelsiinilla., Diehard drinkers voi mennä rohkeita makuja, kuten sokerijuurikas, ruusu ja sitruuna cayenne.
muista kuitenkin: ”kaikkia kombuchoja ei luoda tasavertaisina”, Neola sanoo. ”Jotkut ovat täynnä lisättyjä sokereita.”Muista siis lukea etikettisi-ja annoskoko!
”varmista, että etsit vaihtoehtoja, jotka tarjoavat 2 grammaa sokeria tai vähemmän 1 kuppi-annosta kohti”, London sanoo. ”Koska kombucha tehdään käymisprosessin kautta, siellä täytyy olla vähän makeutusainetta, mutta jotkut lajikkeet ovat makeassa aineessa pienempiä kuin toiset.”
valmis kokeilemaan sitä?, Tässä muutamia tuotemerkkejä me rakastamme:
- GT on Luonnonmukainen Raaka-Kombucha
- Hautua Tohtori Kombucha
- B-Teetä Raaka-Kombucha
- Kevita Master Brew Kombucha