15 Parasta Viinejä Tarvitset Oman viinikellarin

pullo hyvää viiniä voi helposti kuljettaa sinut takaisin suosikki paikka. Lämmin kesäilta Italiassa? Että klassinen Chianti vie sinut takaisin Välimerellisiä rannikot ja tuoreita, maukkaita ruokia. Tai miten olisi syvä, tumma Syrah, jossa tuoksuu viihtyisät Brittiläiset illat, kääritään lämmin ja kaivautua rikas ja hellä ruokalaji perheen kanssa.

Se on turvallista sanoa, että mikään muu juoma on mahdollisuudet valloittaa yleisön, kuten viiniä ei., Mikä tarkoittaa, että olipa hintalapussa numero mikä tahansa, suosikkiviinipullosi on korvaamaton sijoitus.

ja mistä aloittaa, kun etsii parhaita viinejä? Meidän paras viinilista kattaa kaiken mitä sinun tarvitsee tietää, mistä erilaisia viinitarhan ja täyteläinen kevyt ja raikas.

Täältä löydät hyviä viinejä haluat jakaa ystäviesi kanssa, suoraan paras pullo viiniä pidät piilossa takana kaapin vain kaikkein erityinen juhlaan., Voit myös löytää paras viini investoida ja herkullisin vintage juoda tänä vuonna. Lue lisää ja löydä uudet suosikkisi parhaiksi arvioidusta viinioppaastamme.

ei aikaa lukea koko listaamme? Olemme valinneet Catena Zapata Adrianna Vineyard Joki Kiviä Malbec 2016 yleinen paras viini ja Grgich Hills Estate Chardonnay-2016 paras arvo viiniä.,d>Screaming Eagle

Most expensive 5 Heitz Cellar Best Cabernet Sauvignon 6 Masseto Best Merlot 7 Wayfarer Golden Mean Best Pinot Noir 8 Ramey Rochioli Vineyard Best Chardonnay 9 Cloudy Bay Best Sauvignon Blanc 10 Terlato Family Vineyards Best Pinot Gris 11 Robert Weil Best Riesling 12 Penfolds St.,t Syrah 13 Carlisle Papera Ranch Paras Zinfandel 14 Chateau Latour Paras pullo sijoittaa 15 Château d’Yquem Paras vintage juoda tänä vuonna

Bodega Catena Zapata Adrianna Vineyard

Valitsemalla meidän yleinen paras viini oli ole helppo tehtävä mutta tämä 2016 Malbec on varmasti voittaja ei ole väliä kuka on kaatamalla se., Se on uskomattoman vivahteikas ja yksityiskohtainen viini, joka lupaa syvyyttä ja luonnetta joka siemaukselta. Yksi arvostetuimmista viineistä, se on kriitikon suosikki ja runsas, aromaattinen pullo ilahduttamaan perhettä ja ystäviä illallisella.

Luulin, että olisi ehkä paras koskaan tuotettu viini Catena, se on tiheä ja raikas, täyteläinen ja kerroksellinen, maukas ja tyylikäs kaikki kerralla. Se on viiniä massojen miellyttämiseksi, mutta pullo, jonka saisit anteeksi säästämisen itsellesi. Mukana aromit ruusuja ja männyn neulaset vihjeitä mauste ja tupakka, se on viini, joka vain pitää antaa., Nauti sen rohkea ja jäsennelty muistiinpanoja.

Variety: MalbecVintage: 2016Appellation: Uco Valley, ArgentinaABV: 14.6%

Paras koko: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016

Edellytys

erittäin mitoitettu viiniä, Sine Qua Non osoittanut asiantuntemusta taas sen 2006 Syrah. Tämä on yksi premium-viinejä tuotetaan Kaliforniassa ja tulee hintalappu vastaamaan. Sen suosio johtuu sen uskomattoman samettinen tanniinit ja tiheä, kerroksellinen makuja. Laukaus pimeässä koostuu 96,5% Syrahista ja 3.,5% Viognier 11 tunnustukset viinitarha ja on rikas ja voimakas punaviini runsaasti luonnetta.

tätä viiniä valmistettiin vain 442 laatikkoa ja se on sellainen, josta pidetään kiinni ainakin muutaman vuoden ajan. Siinä tuoksuu mustikkapiirakka, karhunvatukat, Aasialaiset mausteet ja metsäkerros, jossa siemaillessa on ripaus suklaata. Se vietti 32 kuukautta ikääntymisen tynnyreissä ennen on pullotettu ja on upea viini alusta loppuun.,

Variety: SyrahVintage: 2006Appellation: Central Coast, CaliforniaABV: 12.5%

Paras palkkio: Sine Qua Non, Laukaus Pimeässä, 2006

Grgich Hills Estate

Raikas ja tasapainoinen, Grgich Hills tuottaa erottuva viinejä ja sen 2016 chardonnay on vain, että kohtuulliseen hintaan. Kermainen ja aromikas keskitäyteläinen viini, joka on täyteläinen ja monipuolinen ja jossa on runsaasti intensiivisiä, hedelmäisiä säveliä. Se valmistetaan biodynaamisesti viljellyistä rypäleistä, ja se on rakenteeltaan kauniisti päärynän, omenan, ananaksen, persikan ja hunajan makuista.,

vuoden 2016 on yksi avattava nyt, terävällä hapokkuudella, joka tasapainottuu ensimmäisestä hörppäyksestä viimeiseen. Vuotiaiden ruostumattomasta teräksestä tynnyriä, se on klassinen vintage Chardonnay, joka tunnetaan Yksi parhaista ja suhteellisen helppo saada käsiinsä. Nauti jokainen sen trooppisia kerroksia todella saada tuntumaa rakenne, joka muodostaa tämän pullon.,

Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Napa ValleyABV: 14.1% 

Paras arvo: Grgich Hills Estate Chardonnay-2016

Screaming Eagle

Screaming Eagle on nimi, kuulet uudestaan ja uudestaan, kun puhutaan laadukkaita viinejä ja ottaa kärkipaikan tuottaa premium laatu Cabernet Sauvignon. Se on uskomattoman täyteläinen viini, joka kehuu tummanpunaista väriä kokonaisella makukimpulla. Sitä valmistetaan rajoitetusti, tuotemerkillä myydään vuosittain vain 400-600 laatikkoa viiniä., Mutta jos pullosta saa kiinni, siitä kannattaa pitää kiinni.

Tämä äveriäs viini on vintage kannata puhua, valikoima yrityksen, syvä ja rikas makuja, kuten kevät kukkia, grafiitti, creme de cassis, kirsch ja lakritsia. Se on iältään 65 prosenttia ranskan uusi tammitynnyreissä lähes kaksi vuotta, ennen kuin se pullotetaan ja myydään ja on yksi hienoimmista markkinoilla.,

Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2010Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%

kallein: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010

Heitz Kellari

Martha ’ s Vineyard on tunnettu sen ainutlaatuinen mikroilmasto ja 2014 oli erityisen vahva vuoden sen viinirypäleitä. Tämä Cabernet Sauvignon on yksi paras rahaa voi ostaa, tunnettu sen tuoksu laakerinlehti, minttu, anis ja tumma suklaa ja sen erottuva maku.,

Tämä viini vietti kolme vuotta ikääntyminen ranskan uusi tammitynnyreissä, yksi neutraali tammen ja ylimääräisen vuoden ajan pullossa ennen kuin se vapautetaan markkinoille. Sen vahva makuja makea musta hedelmät, tuore punainen luumu ja ripaus lämmin vanilja, se on sileä ja klassinen punainen viini, joka on todellinen ilo maku. Odota rapeutta punaisia hedelmiä ja appelsiininkuorta yhdistettynä kypsyyteen, joka on vain syventynyt ajan myötä.,

Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2014Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%

Paras Cabernet Sauvignon: Heitz Kellari Martha ’ s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014

Masseto

Mielestäni hyvä Merlot ja Masseto pitäisi tulla mieleen. Jos se ei, niin se luultavasti tulee, kun olet maistanut tuotemerkin. Sen vuoden 2016 julkaisu on saumaton viini, joka on superkeskittynyttä olematta yltiöpäinen. Se on tumma, runsas ja ilmeikäs; täydellinen niille, jotka nauttivat tummaa punaviiniä, jolla on voimakas aromi., Vuonna 2016 yhdistyvät runsaat ja silkkiset tanniinit sekä sävelet tummista hedelmistä, mausteista, makeasta tupakasta ja mustasta kirsikasta.

a solid wine, se muistuttaa Masseton vuoden 2001 julkaisua ja on parhaimmillaan vuoteen 2023 asti, jolloin nautitaan monenlaisista mauista. Tämä 100% Merlot oli kypsytetty kaksi vuotta tammitynnyreissä ja on kiillotettu nenä herkullinen loppuun. Se on runsasrakenteinen viini, jonka happamuus on kirkas ja elinvoimainen.,

Variety: MerlotVintage: 2016Appellation: Tuscany, ItalyABV: 15%

Paras Merlot: Masseto 2016

Wayfarer

hyvä Pinot Noir on tyypillisesti kevyt keskitäyteläinen ja hedelmiä-eteenpäin ja Wayfarer 2014 Kultainen keskitie tarjoaa juuri sitä. Monimutkainen viiniä täynnä maanläheisyys ja eksoottisia Aasian mauste, se on yksi siemailla hitaasti todella ottaa jokainen huomaa. Se on tyylikäs viini, joka todella tulee läpi monenlaisia hedelmäinen ja hajuvesi vihjeitä, kuten vadelma, persikka, violetti ja punaiset kirsikat.,

vielä yksi hörppy paljastaa granaattiomenan, kanelitangon ja paahtoleivän sävelet, jolloin tästä mukaansatempaavasta viinistä saa nauttia hitaasti. Ajan mittaan, se lupaa kehittää enemmän mausteinen muistiinpanoja, joten se on pullo, joka on nautittavaa nyt tai jopa enemmän joten jos jätetään ikään edelleen.

Variety: Pinot NoirVintage: 2014Appellation: Fort Ross-Seaview, CaliforniaABV: 14.5%

Paras Pinot Noir: Wayfarer Kultainen keskitie Pinot Noir 2014

Ramey

vuoden 2016 Rochioli Vineyard chardonnay on suosikki viiniä monta; kauniisti muotoiltu, jossa on laaja valikoima tanssi maut ja aromit., Se on viini, joka on sekä tyylikäs ja tehokas, jossa yhdistyvät klassinen muistiinpanoja valkoisia kukkia, sitrushedelmiä ja hedelmätarha hedelmiä, mausteinen ja voinen vinkkejä ainutlaatuinen viimeistely.

Sen standout koostumus sulautuu täydellisesti sen raikas hapokkuus, joka tarjoaa keskipitkän koko kehon ja alati kasvava perusta makuja, koska se on nautti. Osa tästä johtuu viinin vanhenemisesta: viiniä kypsytettiin 21-prosenttisesti uudessa ranskalaisessa tammessa 20 kuukauden ajan ja se tarjoaa hienovaraisia makuja integroidusta tammesta. Se on kermainen viini, jossa on tarpeeksi suolaisia vihjeitä, jotta se alkuun valinta niille, jotka etsivät vahvoja Chardonnayta.,

Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 14.5%

Paras Chardonnayta: Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay-2016

Cloudy Bay

Cloudy Bay on tehnyt-nimi sen raikas ja voimakas viinit ja suosikki keskuudessa ystäville brändi on sen 2019 Sauvignon Blanc. Se koostuu monimutkaisista kerroksista guavaa, karviaista, trooppisia hedelmiä ja tuoreita yrttejä, jotka yhdessä luovat herkullisen hedelmäisen valkoviinin.

se on eloisa ja ilmeikäs pullo, jonka kirkas aromi pursuaa trooppisia hedelmiä ja happamuutta., Yksi juoda nyt, tämä valkoviini on helppo nauttia ja menee alas sujuvasti, lupaava virkistävä maku, joka on täydellinen kesän. Se on viini, joka voi vain aiheuttaa suuta veden jälkeen näytteenotto, kiitos makea, tiivistetty muistiinpanoja ja vaikuttavasti pitkä viimeistely.,

Variety: Sauvignon BlancVintage: 2019Appellation: Marlborough, New ZealandABV: 13%

Paras Sauvignon Blanc: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

Terlato Perheen Viinitarhat

Friuli Colli Orientali alueella Koillis-Italiassa on kuuluisa poikkeuksellisia viinejä ja yksi sen unmissable pullot on Terlato Perheen Viinitarhat’ 2018 Friuli Pinot Grigio. Kirpeä valkoviiniä, se tarjoaa kukka makuja persikka ja päärynä sekoitettu aromit kivi hedelmiä ja kuusama. Se on keskitäyteläinen ja sen monimutkaisuus on kaukana hintapisteestään.,

Sen nimi on laajalti tunnustettu yhdeksi parhaista alueilla ylellisyyttä Pinot Grigio maailmassa ja tämä viini erityisesti kunnianosoitus siitä, että sen ilmeikäs hahmo. Sen helposti saatavilla oleva hinta tekee tästä viinistä helpon valinnan kesäillalliselle. Yhdistä se mereneläviin tai hienovaraisiin kanaruokiin parhaisiin tuloksiin.,

Variety: Pinot GrigioVintage: 2018Appellation: Friuli-Venezia Giulia, ItalyABV: 13%

Paras Pinot Gris: Terlato Perheen Viinitarhat Friuli Pinot Grigio 2018

Robert Weil

Riesling on yksi top valkoinen viinirypäleet maailmassa ja paras pullot yleensä tulevat Saksasta. Se on yleensä tunnettu voimakkaasta kukkaisesta aromistaan, se on viini, jota nautitaan parhaiten säästeliäästi, siemailee sip. Robert Weilin 2018 tarjonta on erittäin rikas ja kermainen Riesling, täytetyt ääriään myöten kypsä mandariini, papaija ja mango makuja tuottaa klassinen sen vaihtelu.,

tässä Rieslingissä on kevätkukkien aromi ja se on hintansa puolesta jokaisen pennin arvoinen. Älä piittaa sen makeudesta, sillä tämä jälkiruokaviini päätyy näppärästi ylläpitämään lievää kuivuutta ja pitkää viimeistelyä. Se on hapatettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja siinä yhdistyvät happamuus, puhtaat maut ja kestävä intensiteetti.,

Variety: RieslingVintage: 2018Appellation: Rheingau, GermanyABV: 8.5%

Paras Riesling: Robert Weil Kiedrich Grafenbergin Riesling Spatlese 2018

Penfolds

Tämä 2016 Shiraz on kuuluisa rohkea, maanläheinen makuja ja kuiva maku. Se on luokkaviini, jossa on tiilenpunainen ydin ja runsaasti täyteläisiä tanniineja. 2016 on sekoitus 95% Shiraz ja 5% Cabernet Sauvignon; täyteläinen ja uskomattoman tehokas. Se koostuu enimmäkseen mustista hedelmälapuista, mutta lupaa valtavan määrän makuja, kun se sukeltaa syvemmälle jokaisen hörpyn läpi.,

– Se on voimakas viini, jossa on näyttävästi pitkä jälkimaku, piirustus ulos vinkkejä tähtianis ja suolaisia mausteita tammi, suklaa ja vanilja loppuun. Tyylikäs pullo, se lupaa kreaminess kitalaki ja upea hedelmäisyys jokaisen suupala.

Variety: Syrah/ShirazVintage: 2016Appellation: Barossa Valley, AustraliaABV: 14.5%

Paras Syrah: Penfolds St. Henri Shiraz 2016

Carlisle

voimanpesä pullo, Carlisle 2017 Papera Ranch on erinomainen Zinfandel, jossa on runsaasti syvyyttä ja luonnetta., Se on poikkeuksellisen syvä ja siinä on laaja valikoima tummia, jammy makuja, joilla on pitkä, kuiva viimeistely. Tämä on viini pariksi erilaisia voimakkaan makuisia ruokia todella tuoda esiin jokainen osa persoonallisuuttaan. Odota hedelmät-eteenpäin toteaa, tyypillinen Zinfandel, jossa maanläheinen, kasviperäisten rakenne.

Se on esimerkki kaiken hyvä Zinfandel pitäisi olla, yhdistettynä merkittävä hedelmä makuja, syvä ruby-violetti väritys ja ripaus happamuus pyöristää sen pois. Tämä on dynaaminen viini, joka on valmis nautittavaksi rentouttavana viikonloppuna.,

Variety: ZinfandelVintage: 2017Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 15.5%

Paras Zinfandel: Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2017

Chateau Latour

2006 Chateau Latour on suuri potentiaali lisätä arvo ajan mittaan. Tällä hetkellä myyty noin 1500 dollaria, se on vaikuttavan syvä, tummanpunainen viini on valmistettu jopa 77 prosenttia Cabernet Sauvignon, 16 prosenttia Merlot, 4 prosenttia Cabernet Franc ja 3 prosenttia Petit Verdot. Se on laaja, suolainen ja rikas ainutlaatuinen hienovaraisuutta hedelmä-ja täynnä monimutkaisia tanniinit.,

Vuonna 2016, Chateau Latour julkaisi eilen sen arvostetun 2000 erä—tervetullut päätös, kuten kaikki aiemmin julkaistut pullot olivat nopeasti yleisomistukseen. Tämä on viini, joka, vaikka parasta kypsyä jonkin aikaa vielä, lupaa tanssia teidän maistiaisia, kun vihdoin avataan ja nautitaan. Säästä se ja laske päiviä, kunnes lopulta annat periksi ja avaat sen.,

Variety: Bordeaux Red BlendsVintage: 2000Appellation: Bordeaux, FranceABV: 13%

Paras pullo investoida: Chateau Latour 2000

Château d’Yquem

Sauternes-viinit saavat luonteensa niiden viinirypäleet, jotka tulevat Sauternes alueella Bordeaux ja on ollut vaikuttaa Botrytis cinerea, joita et ehkä tiedä, kuten ”jalohomeisina”. Tämä johtaa selkeä ja keskittynyt makuja, joista Château d’Yquem 2005 lupaa paljon.

tämä viini on nerokas, kultainen väri, jossa on raikasta happamuutta ja hunajakennon, oranssin kukan ja sahramin säveliä., Se on malttamattomille tarkoitettu pullo, täydellinen juotavaksi vuonna 2021. Kun se alkaa niin hienovarainen viini, se on yksi, joka kasvaa jokaisen sip, keskittynyt nenä aprikoosi, hunaja ja marsipaani ja maanläheinen muistiinpanoja kuivattuja sitrushedelmiä. Se on pyöreähkö ja keskimakea, ja sen rakenne on samettinen.

Variety: SauternesVintage: 2005Appellation: Bordeaux, FranceABV: 14.2%

Paras vintage juoda tänä vuonna: Château d’Yquem Sauternes 2005

Miten viini on valmistettu?

viini valmistetaan poimimalla, murskaamalla, käymällä ja vanhentamalla rypäleitä.

prosessi alkaa poimimalla rypäleet, ennen kuin ne viedään murskausalustalle., Täällä destemmer poistaa varret rypäleiden rypäleistä ja murskaa ne kevyesti samaan aikaan. Seuraava askel eroaa puna-ja valkoviinien välillä, kun on kyse nahkojen poistamisesta. Valkoviini puristetaan ja rypäleen nahat heitetään pois, kun taas punaviini valmistetaan rypäleistä, jotka käymisteitse kuorineen vielä kiinni.

Seuraavaksi on käymisen aikana, jossa hiiva on lisätty, sammiot viinirypäleitä jotta sokerit muuntaa alkoholia. Punaviinejä valmistettaessa vapautuu hiilidioksidia, joka saa rypäleen nahat nousemaan pintaan.,

ikääntymisen vaihe tulee seuraavaksi ja se on täällä, jossa luovuus ja maku profiileja todella tulee pelata. Viinejä voi kypsyttää mitä tahansa muutamasta kuukaudesta useisiin vuosiin. Jotkut valkoviinit ovat valmiina pullotettua jälkeen vain muutaman kuukauden, kun useimmat kuiva punaviinit hyötyä on jäljellä enintään kaksi vuotta. Viiniä voi myös olla iältään new oak, käytetään tynnyriä tai ruostumaton teräs, Amerikkalaisissa tammitynnyreissä tai ranskaksi tammitynnyreissä, tai hiiltynyt tynnyriä, kuten ne, joita käytetään, kun ikääntymisen Bourbon.,

eri viiniä

Cabernet Sauvignon:

Cabernet Sauvignons on rikas, vankka punainen viinejä Napa Valley. Nämä viinit ovat täyteläinen ja koostuvat tummien hedelmien makuja sekoitettu mausteet ja maanläheiset aromit. Se on yksi maailman tunnetuimmista punaviinirypälelajikkeista, ja sitä vanhennetaan yleisimmin ranskalaisessa tammessa.

Chardonnayta:

chardonnay on suosituin viini lajikkeen Pohjois-Amerikassa ja on ominaista sen keskipitkän koko kehon ja sen voinen suutuntuma., Siinä yhdistyvät raikkaat maut, kuten omena ja päärynä sitrushedelmien aromit ja häivähdys vaniljaa.

Malbec:

Malbec on tunnettu sen pullea, tumma hedelmä makuja ja inky tumma väri. Sen rypäleet kasvavat pääosin Argentiinassa, vaikka sitä tuotettiin alun perin Ranskassa. Malbeekit ovat maltillisia tanniineja ja koostuvat tyypillisesti kypsistä mauista, kuten luumusta, mustasta kirsikasta ja karhunvatukasta.

Merlot:

Merlots on miedompi maku ja pienempi tanniini tasoa kuin muut lajikkeet punaviiniä., Vaikka ne ovat edelleen eräänlainen kuiva punaviini, ne ovat makeampia kuin Cabernet Sauvignons ja on valmistettu tummansinisistä viinin rypäleistä. Merlots on hedelmäviini, jossa on runsaasti makuja, mausteisia ja makeita säveliä, jotka tulevat tammitynnyreissä vanhenemisesta.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio on suosittu italialainen valkoviini, enimmäkseen tunnettu sen näkyvä teräviä makuja omenat ja päärynät. Se on zesty-valkoviiniä, joka on parasta tarjoilla kylmänä., Ranskassa — mistä tämänkaltainen viini on myös peräisin-se tunnetaan Pinot Gris ja sen rypäleissä on harmahtava sininen sävy, joka antaa heille nimensä.

Pinot Noir:

Pinot Noir-rypäleet ovat tunnetusti vaikea kasvaa, mikä tekee löytää suuri Pinot Noir jotain voitto. Se on keskitäyteläinen punaviini, joka oli syntynyt vuonna Burgundin alueella Ranskassa ja makuja on kypsiä punaisia marjoja ja makea musta kirsikat., Se on tunnettu vahvasta, viipyilevästä jälkimakustaan ja sopii hyvin kaikenlaiseen ruokaan.

Riesling:

Riesling on tunnettu sen aromaattinen rypälelajike, joka tuottaa viinejä, joissa on lähes kukka, tuoksuva tuoksu. Se on makea ja hapokas valkoviini,josta valmistetaan kuivia, puolimakeita, makeita ja kuohuviinejä. Riesling on yksi maailman parhaista valkoisista rypäleistä ja Saksan lippulaivaviini.

Sauvignon Blanc:

Useimmat Sauvignon Blancs on jäljellä kuiva valkoviinit, jossa on muutamia merkkejä, mieluummin jättää pieni määrä jäljellä oleva sokeri rikkaampi johdonmukaisuus., Se on raikas ja kevyt viini, jossa on sitrusmaisia makuja, kuten vihreää omenaa, limettiä ja vaniljaa.

Syrah:

tunnetaan Myös nimellä Shiraz, Syrah on rohkea ja rikas punaviini, joka on kasvanut kaikkialla maailmassa. Se tarjoaa tummia hedelmämakuja, kuten makeaa mustikkaa ja pippurisia mausteita ja vastaa joistakin markkinoiden täyteläisimmistä viineistä. Se on lähes lihaisa punaviini, jossa on paljon syvyyttä ja luonnetta.

Zinfandel:

Zinfandel — joskus kutsutaan Primitivo — on makea tai puolimakea punaviini, jossa on hieman korkeampi alkoholipitoisuus., Se on ainoa viinirypälelaji, jonka ajatellaan olevan amerikan alkuperäiskansoja ja jota kasvatetaan yksinomaan Kaliforniassa. Se on rohkea, hedelmäinen punainen, joka on yleisesti vanhennettu Amerikan tammessa tuomaan esiin maanläheisiä makujaan. Siitä voidaan tehdä myös valkoiseksi Zinfandeliksi kutsuttu ruusuviini.

edellä mainitut ovat yleisimpiä lajikkeiden viiniä, mutta siellä on paljon enemmän tyyppejä ja lajikkeita viiniä löytäjäänsä.,

Miten juoda viiniä

helpoin tapa löytää oikea pullo viiniä sinulle ja teidän tilaisuus on yksinkertaisesti kysyä viini asiantuntija tai sommelier heidän suosituksia, jotka perustuvat omaan makuun. Jos parittelet viinejä illalliseksi, kerro asiantuntijalle, mitä ruokia teet. Jos olet yksinkertaisesti ostaa pullon viiniä laajentaa näköaloja, kaikkein tärkeitä asioita valtion ovat hinta, valikoima ja maku mieltymykset.

viinin valmistamisessa ja juomisessa on eroja viinin värin perusteella., Punainen ja väkeviä viinejä olisi tarjolla kosketuksen alla huoneenlämmössä, kun taas valkoinen, rose-ja kuohuviinejä hyötyä chill. Punaviinit tulisi säilyttää jääkaapissa noin 45 minuuttia ennen tarjoilua, kun taas valkoinen, rose-ja kuohuviinejä voi pysyä viileässä noin kaksi tuntia.

valkoviinilasit ovat tyypillisesti punaviinilaseja pienempiä, sillä ne eivät tarvitse samaa pinta-alaa hapettuakseen. Kun juot viiniä, pidä lasia mieluummin varren kuin kulhon vieressä. Tämä auttaa viiniä pysymään samassa lämpötilassa sen sijaan, että se lämpenisi kädessäsi.,

Kaada 30-60 ml (yksi-kaksi unssia) viiniä lasiin maistaa ennen tarjoilua. Pyörittele viiniä lasissa pitäen vartta, jotta se altistuu suuremmalle pinta-alalle. Haista viiniä, kun pyörittelet sitä vapauttaaksesi maut ja monipuoliset aromit. Laadukkaampi viini tarjoaa erilaisia aromeja sitä enemmän, mitä enemmän sitä on pyöritelty.

sitten, maista viiniä pienissä sipseissä. Pidä sitä suussa viidestä 10 sekuntiin ja kierittele se tastebudien yli., Muista kiinnittää huomiota myös jälkimakuun:hyvälaatuinen viini viipyy.

viisi parasta viiniä tuotemerkkejä

Masseto

Perustuu aurinkoinen Toscanan Bolgheri alueella Italiassa, Masseto on kultti rosendahl ikoninen viinitarha, joka on tunnettu tuottaa laadukkaita vuosikertojen. Brändi on saanut kriitikoilta Useita 100 pisteen pistemääriä ja on tunnettu siitä, että sitä on vaikea saada käsiinsä. Tuotanto on noin 30 000 pulloa vuodessa ja keskimääräinen pullo maksaa noin 790 dollaria., Viinitarhan, joka oli ensin perusti Lodovico Antinori vuonna 1981, muunnetaan kokonaan luonnonmukaiseen viljelyyn vuonna 2012 ja pitää ilmastonmuutoksen eturintamassa sen tuotantomenetelmät. Merkki oli hitti sen ensimmäisestä julkaisusta vuonna 1986 ja se on yksi tunnetuimmista ja parhaiten menestyneistä viinitiloista.

Screaming Eagle

Screaming Eagle Winery ja Viinitarhat on Kalifornian wine estate ja toinen kultti-viinitila. Brändi tuottaa kallein viinejä Pohjois-Amerikassa ja sen Sauvignon Blanc vie kärkipaikan, jossa keskimääräinen myyntihinta $5,974., Voidakseen ostaa viininsä suoraan tuotemerkiltä, ostajien on kirjauduttava jonotuslistalle. Keskimääräinen aika odottaa tällä listalla ennen kuin voi ostaa pullon on noin 12 vuotta. Johtuen nousuun korkean profiilin väärennettyjen viiniä tapauksissa, jokainen pullo Screaming Eagle mukana ”kupla-koodattu” turvallisuus sinetti. Se pitää ovensa tiukasti kiinni yleisölle.

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata on perheen omistama viinitila sijaitsee Mendoza, Argentiina ja on yksi Argentiina on korkealla Malbec edelläkävijöitä., Rosendahl aloitti vuonna 1902 ja perustamalla leirin yksi maan mielenkiintoisimmista ylös-ja-tulossa viini alueilla, se ei ole yllätys, että se vapautetaan välittömästi onnistuneen erilaisia pulloja. Sen visiona on tuottaa rikkaita ja unohtumattomia viinejä, mitä se on tehnyt ajan mittaan Argentiinan viiniteollisuuden mullistamisen ohella viimeisten 50 vuoden aikana. Se on tuotemerkki, joka on voittanut useita palkintoja vuosien varrella, ja on varmasti yksi nauttia.,

Chateau Latour

Château Latour on todella yksi parhaista ranskalainen viini kartanot maailmassa, luokiteltu Ensimmäisen Kasvu alle 1855 Bordeaux Luokittelu ja pitämällä sen perinne vuosisatojen asiantuntemusta. Nykyään keskimääräinen pullollinen Latuuria on noin 300 kertaa kalliimpaa kuin tavallinen Bordeaux-pullo. Jokainen pullo myydään erikseen kääritty käsin silkki paperi, korostaen tasolla huomiota yksityiskohtiin, että brändi on säilyttänyt ajan. Château Latour käyttää tuotantoprosessissaan luonnollisia kasvinsuojelumenetelmiä eikä rikkaruohomyrkkyjä.,

Heitz Kellari

Toisen perheen omistama viinitila, Heitz Kellari perustettiin vuonna 1961 ja on kuvattu ”master of Grignolino”. Sen Cabernet Sauvignon on ilmestynyt ja sijoitetaan useita viinin maistelua kilpailuja ja brändi on tunnettu sen ikonin, maailmanlaajuisesti vietetään viinejä. Se tuotti Napa Valleyn ensimmäisen viinitilan nimetyn Cabernet Sauvignonin ja on pitänyt vankkumattoman sitoutumisen laatuun siitä lähtien, kun se aloitti kaupankäynnin. Viinitila käyttää viineissään vain luonnonmukaisesti viljeltyjä, 100-prosenttisia Napa Valley-hedelmiä ja keskittyy kestävyyteen., Sen viinitarha tarjoaa uskomattoman laaja monimuotoisuus ja on vielä tuottaa epäonnistuneen viinin.

Parhaat viinitilat

paras tapa laajentaa tietosi viini on nähdä kasvava prosessi ottamalla kiertueen rosendahl tai tutustua viinitilan omakohtaisesti. Napalaaksossa sijaitseva Kalifornia on yksi maailman parhaista paikoista juuri siihen.,

Jotkut parhaista viinitilat ottaa kiertue ympäri ovat Paso Robles Wine Country, koti palkittuja viinejä, historiallinen keskusta, ja henkeäsalpaavat näkymät, Nalle Rosendahl, osa Historiallisen Viinitilan Yhteiskuntaan, säilyttäen Kalifornian vanhin viiniköynnösten, ja Finger Lakes, tunnettuja niiden asiantuntemusta ja hieno kokemus viinin ystäville, jotka haluavat tarkemmin.

Koko New Yorkissa, toinen hotspot yhdysvalloissa, löydät Rotkot viinikellari sen kuuluisa makuista huonetta ja viinitilat, ja Keuka Lake, aseta yksi valtion suurimmista ja tunnetuimmista viinintuottaja-alue., Lähellä sijaitsee Glenora – viinikellarit, ensimmäinen viinitila Seneca-järvellä ja yksi tunnettu vaikuttavista päivittäisistä viininmaisteluista ja kellarikierroksista.

Muut kärkisijat ovat New Yorkissa Ventosa Vineyards, sen 23 hehtaarin estate viinitarhat näkymät Seneca Lake, ja Biddix Viinitila, joka tunnetaan viininviljelijöiden’ winery ja kotiin 110 hehtaarin viinirypäleet.

Terminologia: keskeisiä termejä tietää, kun ostaa viiniä

ABV: Alkoholin Tilavuus — prosentteina etanolia juoma.,

nimitys: laillisesti määritelty ja suojattu maantieteellinen alue, jota käytetään viinin valmistukseen käytettävien viinirypäleiden tunnistamiseen.

Assemblage: ranskalainen nimitys viinin sekoittamiseen käytetyille rypälelajikkeille.

sokkotestillä: Tämä mahdollistaa puolueettoman arvioinnin viiniä ja kun henkilöllisyys viini on piilossa maistaja.

kuiva viini: puna-tai valkoviinit, joissa kaikki jäännössokeri on käynyt.

täyteläinen: termi viineille, jotka ovat yleensä suurempia alkoholissa, glyseriinissä ja pitoisuudessa.,

Tanniinit: Uutetaan rypäleen nahat ja varret, nämä ovat selkäranka viiniä ja täytyy olla kypsä viini tuntuu hyvältä suussa.

lajike: viinin valmistukseen käytetty rypäletyyppi.

Vintage: the year a wine was produced.

Menetelmät: Miten me valita, testi, ja sijoitus parhaita viinejä markkinoille

jotta voidaan valita parhaita viinejä, tarkastelimme yksittäisiä ominaisuuksia kunkin luokan ja mitä tekee onnistuneen viini sen sisällä., Otimme huomioon tanniinien ja alkoholiprosentin tason, kunkin viinin kehon makuprofiilin ja painavuuden sekä sen monimutkaisuuden.

katsoimme myös jokaisen pullon rapeutta, oli se sitten oaked tai unoaked, jokaisen viinitarhan menestystä vuosien varrella ja jokaisen pullon hintaa.

usein kysyttyjä kysymyksiä viinistä