Gourds voidaan kutsua myös peruselintarvike-Intiassa, kuten Leipää tai Riisiä. Lue lisää tietää tyyppisiä kurpitsat Intiassa.
se sekoitetaan usein pullokurpitsaan tai Laukkiin, joka on yksi Intian suosituimmista kurpitsalajikkeista. Kurpitsat toimivat katkottuna Intialle. Intiassa ei ole yhtä vaan erityyppistä kurpitsaa. Niitä käytetään kasviksissa, muhennoksissa, keitoissa ja salaateissa. Niitä voi syödä raakana sekä kypsennettynä.,
tässä on erilaisia kurpitsoja Intiassa.
Pullo Kurpitsa (Lagenaria Siceraria)
Intian Nimet: Lauki, Doodhi, Surakkai, Pechura, Sorakkaya, Sorekayi, Ladu, Tumada, Tiktalabu
Se saa nimensä, koska sen paksu pullo-kuten ulkonäkö. Se on vuosittain esiintyvä kiipeilevä viiniköynnös, jolla tiedetään olevan useita terveyshyötyjä. Tämä kurpitsa on hyödyllinen suoliston ja sydämen terveydelle; se on myös keskeinen laihtuminen ja tekee erinomaisen harjoittelun jälkeisen juoman., Biharin, Uttar Pradesh, Haryana, ja Madhya Pradesh johtavat tuottajat Pullo kurpitsa Intiassa
Katkera Kurpitsa (Momordica Charantia)
Karela on nimetty niin, koska sen alkuperä on etelä-Intian Keralan osavaltiossa. Se on kurpitsojen heimoon kuuluva trooppinen tai subtrooppinen köynnös. Tämä kurpitsa on hyödyllistä laihtuminen ja auttaa veren puhdistus. Se auttaa myös suoliston terveyden hallinnassa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Chhatisgarhin, Andra Pradeshin, Orrisan ja Telanganan kaltaiset osavaltiot ovat Intian suurimpia karelan tuottajia.,
patola (Luffa Cylindrica)
Intian Nimet: Ghia Torai, Palo, Neyangnattakolu, Bhatkakrel, Aibhi, Thuppada Heere
Tämä pyöreä ja epärehelliset kurpitsa on eri lääkkeitä käytetään ayurveda. Verenpuhdistuksen ja ihonhoidon lisäksi siitä on apua myös tulehduksen ja ummetuksen parantamisessa. Voit myös kasvattaa sitä koristekasvina puutarhassasi. Uttar Pradesh ja Punjab tuottavat ahkerasti Sienikurpitsaa.
4. Ridge Gourd (Luffa Acutangula)
Ridge gourds ovat yksi Intian rakastetuimmista kasviksista., Niitä käytetään eri tavoin eri valtioiden keittiöissä. Nämä kurpitsat ovat kiinteitä ja niissä on harjanteita kaikkialla, mistä nimi johtuu. Ne auttavat diabeteksessa, ruoansulatuksessa ja painonpudotuksessa. Madhya Pradesh, Orrisa ja Maharashtra ovat näiden kurpitsojen johtavia tuottajia.
Huomautti Kurpitsa (Trichosanthes Dioica)
Intian Nimet: Patol Patola, Parval, Kaadu Padaval, Kadu padavala, Kayi Parval, Patola, Lulka, Tikta, Panduka, Kambupudalai, Kommu Potla, Chedu Potla
terävä kurpitsa on viiniköynnös, joka tulee vihreä väri, valkoisella raidat päälle., Kotoisin Intian mantereelta, se toimii loistavana lääkkeenä erilaisiin sairauksiin. Bihar, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu ja Uttar Pradesh toimivat merkittävinä teräväkurpitsaa tuottavina valtioina.
Käärme Kurpitsa (Trichosanthes Cucumerina)
Intian Nimet: Chachinda, Chichonda, Adla Balli, Adla kaayi, Bettada padavala, Padavalanga, Kaippam-patolam, Jangli padavala, Amritaphala, Bijagarbha, Pudalankaai, Alakaipputal, Potlakaaya, Adavi potla
Nämä gourds ovat pitkä ja hoikka muoto, täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, ja toimii suuri energian lähde., Ne ovat tärkeä osa Maharashtrialaisia keittiöitä.
Ash Kurpitsa (Benincasa Hispida)
Intian Nimet: Petha, Pethakaddu, Torobot, Kohla, Neer Poosanikai, Kumbalanga, Gummadikaaya, Budekumbalakayi, Boodu Gumbala, Kumra, Chalkumra, Komora, Brihatphala, Ghrinavasa, Gramyakarkati, Karkaru
Lisäksi sen kulinaarisia käyttötarkoituksiin, ash kurpitsa palvelee useita tarkoituksia. Erittäin täynnä ravinteita, se auttaa torjumaan happamuus, mahahaava ja myös pitää suoliston terveenä. Lisäksi sen antikoagulanttiominaisuuksien vuoksi se voi auttaa estämään sisäistä verenvuotoa., Pohjois-Intian osavaltioiden ilmasto sopii tuhkakurpitsan kasvatukseen.
Ivy Kurpitsa (Coccinia Grandis)
Intian Nimet: Kundru, Tondli, Kovai, Kova, Donda kaya, Tondikay, Telakucha, Kielto-kundri, Bimbika
Ivy Kurpitsa on trooppinen viiniköynnöksen, kasvaa lähinnä etelä-valtioiden Intian. Se palvelee monia terveyteen liittyvistä syistä; esimerkiksi, se auttaa estämään lihavuutta, parantaa ruoansulatusta, lisää aineenvaihduntaa, ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Lisäksi se voi auttaa säätelemään verensokeritasoja myös.,
Selkärangan Kurpitsa (Momordica Dioica)
Intian Nimet: Ban karela, Kartoli, Katwal, Avandhya, Agakara, Kikoda
Se on saatavilla Intiassa enimmäkseen noin monsuuni kausi. Sen lisäksi, että se on runsaasti proteiineja ja vitamiineja, se on hyvin vähemmän kaloreita, joten se toimii erinomainen ruokavalio ruokaa. Lisäksi, kaupallinen viljely selkärangan kurpitsa tapahtuu Uttar Pradeshin osavaltiossa, Chhattisgarh, Orrisa, ja Maharashtran.,
Apple Kurpitsa (Praecitrullus Fistulosus)
Intian Nimet: Tinda, Dhemase, Bimbi, Kondvalli, Tendli
Tämä helppo sulattaa vihannes on yksi suosikeista Intiassa. Omenakurpitsan syömisellä on monia terveyshyötyjä. Se on erinomainen ruokavalio diabetespotilaille. Se auttaa myös lisäämään immuunijärjestelmää ja hidastaa ikääntymistä. Niitä voidaan kasvattaa ympäri vuoden. Maharashtra, Madhya Pradesh, Himachal Pradesh, Karnataka, Gujrat ovat suurimpia omenakurpitsan tuottajia.,
Kurkku (Cucumis Sativus)
Intian Nimet: Khira, Thabi, Kankri, Vellarikkay, Vellari, Dosakaya, Soutekayi, Kakudi Trapushpa, Kantakilata
Kurkku on erittäin ravinteikas kasvi, joilla on satoja etuja. Ei vain se toimii terveellistä ruokaa, mutta sillä on myös monia muita käyttötarkoituksia ihon hoito ja lääkkeet. Mikään salaatti ei ole täydellinen ilman kurkkua. Lisäksi sillä on korkea vesipitoisuus ja vähäkalorinen määrä, joten se on Painonvartijoiden suosikki.
joten voimme päätellä, että kurpitsat ovat todellakin katkottua intialaisille kotitalouksille., Jos äitisi ei koskaan pakottanut sinua syömään kurpitsoja, oletko edes Intialainen?