una de mis cenas preferidas cuando necesito algo rápido y fácil es Tostadas caseras hechas con carne molida (o pollo o cerdo rallado), frijoles refritos y queso. Son tan frescos y sabrosos y una comida que todo el mundo se emociona.
¿Soy Solo yo, o alguien más tiene mayores antojos de comida mexicana? Los restaurantes mexicanos pueden ser exitosos o fallados, por lo que tiendo a hacer mis propias recetas mexicanas favoritas en casa., Cuando se trata de arroz mexicano, Chile Verde y pastel de Tres Leches, no hay un restaurante alrededor que sea mejor que mi versión casera :).
ya sea que necesite una nueva idea para la cena, un aperitivo divertido para una multitud, o un simple plato de acompañamiento en una fiesta mexicana, esta receta de tostada es tan versátil y deliciosa! Es una receta divertida para personalizar y dejar que todos cubran la suya con sus ingredientes favoritos.
La Palabra » Tostada «en español significa» tostado » y es el nombre de un plato mexicano que se sirve en una tortilla de maíz tostada o frita., La tostada real (la tortilla de maíz tostado) es la base de la receta y se cubre con frijoles refritos, queso, carne, lechuga y otros ingredientes. Son un elemento de menú popular en cualquier restaurante mexicano y son tan fáciles de hacer!
ingredientes para esta receta:
tostadas conchas: Haz tu propia Tostada (ver instrucciones a continuación), o coge tostadas compradas en la tienda.
Frijoles Refritos: frijoles refritos pintos o negros, o haga mis frijoles refritos semi-caseros usando frijoles enteros enlatados.,
carne: cualquier tipo de carne que te guste, o carne sobrante que tengas a mano, incluyendo carne de Taco de res molida, pollo rallado cocido (¡el pollo asado funciona muy bien!), carne de res rallada, carnitas de cerdo.
lechuga: desmenuzada muy finamente.
aguacate: maduro, en rodajas finas o picado, o guacamole sustituto.
queso: el queso mexicano cotija se usa tradicionalmente, pero cualquier tipo de queso finamente rallado está bien.
crema agria o crema Mexicana.
Pico de gallo, salsa o salsa verde.
salsa picante: valentina o cholula, si se desea.,
cómo hornear o freír sus propias conchas de tostada:
conchas de Tostada al horno:
- rocíe tortillas de maíz en ambos lados con aceite en aerosol.
- coloque las tortillas en una sola capa sobre una bandeja engrasada. Espolvoree ligeramente sal sobre las tortillas.
- hornéalos a 400°F durante 5 minutos. Luego voltéalos y hornéalos por 5-10 minutos adicionales, o hasta que las tortillas estén crujientes.
Tostada frita:
- calentar aproximadamente 1/4 pulgada de aceite vegetal en una sartén mediana y profunda.,
- Una vez que el aceite esté caliente, coloque una tortilla de maíz a la vez en el aceite y cocine, volteando a la mitad una vez que esté ligeramente dorada.
- coloque la tostada frita en toallas de papel para absorber el aceite extra.
- espolvorear Ligeramente con sal y dejar enfriar antes de servir.
Conchas tostadas compradas en la tienda:
- puedes encontrar conchas tostadas pre-hechas (generalmente fritas) en la mayoría de las tiendas de comestibles cerca de donde puedes comprar conchas duras para tacos.
Cómo Hacer una Tostada:
1. Hornee o fríe las tortillas de maíz, si no utilizando conchas de tostada compradas en la tienda.
2., Cocinar la carne molida y la cebolla. Agregue la carne molida a una sartén a fuego medio. Cocine, rompiendo en trozos pequeños con una cuchara de madera, hasta que estén dorados. Retire la grasa. Agregue la cebolla y los condimentos y cocine unos minutos más.
3. Frijoles refritos calientes. Agregue los frijoles refritos a un tazón apto para microondas, o una sartén pequeña a fuego medio. Agregue una cucharada pequeña de crema agria. Cocine hasta que se caliente.
4. Prepara las tostadas. Esparce una fina capa de frijoles refritos sobre la cáscara de la tostada., Cubra con una cucharada pequeña de carne molida, luego lechuga, queso, aguacate, salsa, crema agria y salsa picante.
5. Servir inmediatamente.
realizar: Tener todo preparado y almacenado por separado en la nevera. Cuando esté listo para comer, vuelva a calentar la carne y los frijoles y montar las tostadas.Facebook, Instagram y PINTEREST
para una verdadera fiesta mexicana considere hacer:
- Pico de gallo
- pastel de Tres Leches
- Horchata
- Fresas con Crema
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Fácil Mexicano Tostada
Instructions
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Bake or Fry the corn tortillas, if not using store bought tostada shells.,
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Añada la carne molida en un sartén a fuego medio. Cocine, rompiendo en trozos pequeños con una cuchara de madera, hasta que estén dorados. Retire la grasa.
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Agregue la cebolla y los condimentos y cocinar unos minutos.
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agregue los frijoles refritos a un tazón seguro para microondas, o una sartén pequeña a fuego medio. Agregue una cucharada pequeña de crema agria. Cocine hasta que se caliente.,
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ensamble las tostadas: extienda una capa delgada de frijoles refritos sobre la cáscara de la tostada. Cubra con una cucharada pequeña de carne molida, luego lechuga, queso, aguacate, salsa, crema agria y salsa picante.
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Servir de inmediato.
Notas
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