esto es especialmente significativo en los casos de síntomas de una alergia al huevo.
Si su hijo experimenta síntomas como problemas respiratorios, picazón intensa y urticaria, busque ayuda médica urgente.
tenga en cuenta que estos síntomas pueden empeorar radicalmente en cuestión de minutos, así que no espere a que desaparezcan mágicamente.
lo importante aquí es averiguar si estos problemas de salud son causados por algo más o los huevos realmente son el problema.,
descartar cosas como el síndrome del intestino irritable, intolerancia a la lactosa o asma.
Recuerde, siempre es mejor prevenir que lamentar.
Treatment
Food Diary
Al principio, no puede estar seguro de si su hijo sufre una alergia o intolerancia alimentaria y si está relacionada con el huevo. Bueno, la manera de llegar al fondo del problema es empezar a llevar un diario de alimentos.
Básicamente, usted lleva un registro de los alimentos que su hijo ha comido. No olvide anotar también los síntomas que siguieron a ciertos alimentos.,
de esta manera, puede ver si estos síntomas están relacionados con los óvulos.
si este es el caso, todo estará bastante claro después de unos días. Si su hijo tiene intolerancia o alergia al huevo, cada vez que coma huevos o productos de huevo, tendrá síntomas similares.
junto con anotar los alimentos relacionados con el huevo y los síntomas, es igual de importante notar la falta de ellos.
cuando excluye los huevos de la dieta de su hijo, los síntomas también deben desaparecer.,
prueba de Intolerancia Alimentaria/alergia alimentaria
la prueba de intolerancia alimentaria es muy específica para identificar los alimentos de riesgo de una persona.
también se puede usar en niños, sin ningún daño, ya que simplemente analiza los niveles de anticuerpos IGE en la sangre de su niño pequeño. Aporta resultados rápidos y precisos.
cuando se trata de pruebas de alergias alimentarias, se puede realizar de más de una manera.
la primera es una prueba de pinchazo en la piel, realizada con la ayuda de un alérgeno alimentario. Este tipo de prueba causa una respuesta alérgica controlada en la piel.,
básicamente, se colocará una pequeña cantidad de proteína de huevo (que es un alérgeno alimentario en este caso) en la piel de su hijo.
después de eso, esa zona de la piel se pincha con una sonda estéril que despeja el camino para que la proteína penetre debajo de la piel.
el área examinada se observará durante unos 15 minutos. Si su hijo sufre de alergia al huevo, esa mancha en la piel cubierta de proteína de huevo se pondrá roja o picará en unos minutos.
en los casos en que la prueba de pinchazo en la piel no es posible, los médicos realizan un análisis de sangre, que es menos eficiente que el de la piel.,
hacerle pruebas a su hijo para detectar alergias a una edad temprana puede sonar aterrador e incluso innecesario. Sin embargo, te ayudará mucho.
tendrá menos problemas para introducir nuevos alimentos en la dieta de su pequeño.
esto le dará tranquilidad, ya que sabrá qué tipo de alimentos puede comer y procesar su hijo sin el riesgo de problemas potenciales.
dieta de eliminación
un nutricionista a menudo recomendará una dieta de eliminación a los padres que sospechan que su hijo sufre de intolerancia al huevo.,
para empezar, eliminarás los huevos o cualquier alimento que pueda contener huevos durante una semana o incluso más y esperarás a cualquier posible reacción.
El truco de este enfoque es que tienes que ser extremadamente cuidadoso.
muchos alimentos procesados contienen trazas de huevos, por lo que debe prestar mucha atención a cada ingrediente que come su hijo.,
Por eso hay que tener en cuenta todos los otros nombres bajo los cuales se pueden encontrar huevos en los alimentos:
- yema de huevo
- clara de huevo
- globulina
- ovomucoide
- lecitina (E322)
- lisozima derivada de huevo (E1105)
- ovoalbúmina
- ovovitelina
- livetin
otra cosa que un nutricionista podría sugerir para darle a su hijo una pequeña cantidad de un alérgeno alimentario.
por supuesto, esto tiene que suceder en un ambiente controlado y bajo supervisión médica.,
Egg Alternatives
El problema con la intolerancia al huevo y la alergia al huevo es que excluye más de un tipo de alimento.
no es que su hijo no pueda comer solo huevos de gallina; no debe consumir otros alimentos que contengan huevos o productos de huevo, como albóndigas, pastel de queso, Merengue, helado, mayonesa, etc.
afortunadamente, hoy en día, hay muchas alternativas de huevo y reemplazos de huevo veganos que pueden ayudarlo a reemplazar los huevos de pollo en la dieta de su hijo.,
Puede usar puré de manzana, aguacate, tofu y semillas de chía o lino para la deliciosa comida casera para bebés.
Cuando se trata de pasteles o helados, un cuarto de taza de puré de manzana reemplaza un huevo. Por otro lado, el tofu le da a tu comida una textura «eggy».
Puede usar puré de aguacate maduro como reemplazo de huevo al hacer chocolate u otros productos horneados.
Combine las semillas de chía o lino con un poco de agua o un polvo de hornear y tendrá un huevo de chía, que es perfecto para todas las personas con intolerancia al huevo.
En resumen, la intolerancia al huevo no es peligrosa si se trata en consecuencia., Sin embargo, es ciertamente algo a lo que debe prestar atención para evitar que su hijo tenga muchos síntomas incómodos.
por otro lado, la alergia al huevo puede ser una condición potencialmente mortal. Si sospecha que su hijo tiene síntomas de alergia alimentaria, comuníquese con su médico lo antes posible.