esta receta casera de panqueques suecos hace los panqueques más suaves y deliciosos que toda la familia amará. Llenar y cubrir con crema, fruta o jarabe de suero de leche para un delicioso desayuno!
los panqueques suecos no son los típicos panqueques. Se pueden hacer en un desayuno dulce o postre, o incluso una idea de cena sabrosa! Si estás buscando panqueques clásicos, prueba estos panqueques de suero de leche.,
Grandma Johnson’s Swedish PancakeS
¿alguna vez han probado los panqueques suecos? Permítanme comenzar diciendo que no estamos hablando de crepes. Son panqueques suecos. Aprendí que hay una gran diferencia cuando me casé con una familia sueca (de hecho, esta es la receta de la bisabuela Johnson de mi esposo). 🙂
lo que es genial es que tenemos estos para la cena todo el tiempo (no solo el desayuno), y son tan buenos, especialmente con la receta de jarabe de suero de leche!, Admito que toman un poco de práctica al principio para obtener ese color dorado perfecto, pero después de algunos intentos y ver lo fácil que cocinan, tendrá estos panqueques suecos en ningún momento.
¿Cuál es la diferencia entre un crepe y un sueco de panqueques? Visualmente puede ser difícil notar la diferencia, pero una vez que tomas un bocado es muy evidente. Las Crepes son más densas y masticables debido a más harina, menos huevos y sin mantequilla., Los panqueques suecos son más ligeros y esponjosos al usar menos harina, más huevos y mantequilla.
Vierta la mezcla en el molde. Está listo para voltear cuando los bordes estén burbujeados y dorados.
cómo hacer panqueques suecos
a toda la familia le encanta esta receta tanto que solemos duplicar (o incluso triplicar la mezcla). Sí, es cierto – cada niño por lo general tiene al menos 3-4 panqueques. Son delgados y deliciosos, así que no podemos culparlos. Como mencioné, pueden tomar un poco de práctica, pero una vez que los hayas hecho, ¡los estarás haciendo todo el tiempo!,
Aquí están los pasos fáciles para hacer los panqueques
masa. Batir los huevos y agregar aproximadamente ¼ de taza de leche. Agregue un poco de harina con la sal y el azúcar; mezcle (puede hacerlo en un tazón con batidores o en la licuadora). Añadir la mantequilla derretida y más leche. Añadir el resto de la harina y la leche; mezclar bien.
COOK. Limpie la plancha con un poco de mantequilla o aceite cuando esté caliente. Vierta la capa delgada de la masa en la sartén y mueva la sartén hasta que la masa se extienda por todas partes. Cuando los bordes están burbujeados y dorados, está listo para voltearse.
SERVIR. Servir caliente y añadir cualquier decoración.,
sueco receta de panqueques ingredientes + Rellenos
Jarabe. No voy a mentir Pancakes los panqueques suecos no se pueden hacer sin un poco de jarabe de suero de leche casero. Es nuestro favorito absoluto, y si lo has tenido antes, sabes por qué. ¡Está delicioso!! Incluso nos gusta añadir un poco de canela a veces, especialmente cuando estamos haciendo panqueques de calabaza. Este jarabe es fácil de hacer y solo toma unos minutos.
fruta. La fruta también puede ser una gran cobertura. Nos encanta añadir fresas, arándanos y moras. Otro relleno que nos encanta es nuestro relleno de tarta de queso de bayas.,
helado. También hemos agregado helado y topping batido a la mitad de los panqueques suecos, ¡haciéndolos increíbles!!
combinaciones de relleno
tantas opciones, y solo depende de si estás de humor para dulce o salado!!,
salado:
- filete salteado, espinacas y champiñones
- huevos, jamón y queso
- garbanzos y champiñones portobello
- cerdo o pollo desmenuzado con salsa BBQ
- aguacate, tomate, Mozzarella y glaseado balsámico (versión Caprese)
dulce:
- manzanas, fresas melocotones y kiwi
- manzanas y canela
- arándanos y limón
- fresa y Nutella
- cualquier mermelada con tu fruta favorita
cómo servir + almacenar panqueques suecos
¿Cómo mantengo los panqueques suecos calientes hasta que estén listos para servir?, Para mantenerlos calientes use un horno calentado a unos 200 GRADOS F. puede enrollar cada panqueque y colocarlos uno al lado del otro en una sartén o apilarlos en la sartén separando cada panqueque con papel pergamino.
¿Cómo almacenar panqueques suecos? Cubra la pila con envoltura de plástico y refrigere durante 2-3 días. Congelar los crepes separados con los pergaminos envuelvan el papel en el plástico y luego de nuevo con el papel de aluminio y la etiqueta. Congela hasta 4 meses. Descongelar antes de recalentar. Calentar en el horno, microondas o sartén.,
No estoy bromeando cuando digo que tenemos estos más para la cena que el desayuno, porque son tan buenos.
Para más recetas de panqueques, echa un vistazo:
- Chocolate Chip Panqueques
- Panqueques de Suero de leche
- Limón Poppyseed Panqueques
- alemán Panqueques
- Panqueques de Banano
- Yogur Panqueques
- Chocolate Blanco Berry Panqueques
Sueco Panqueques Receta
Buttermilk Syrup:
- 1/2 cup butter
- 1 cup sugar
- 1/2 cup buttermilk
- 1/2 tsp baking powder
- 1 tsp vanilla
Instructions
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Beat eggs and add about ¼ cup milk., Añadir un poco de harina con la sal y el azúcar; mezclar.
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Añadir la mantequilla derretida y más leche. Añadir el resto de la harina y la leche; mezclar bien. Limpie la plancha con un poco de mantequilla o aceite cuando esté caliente. Vierta la capa delgada de la masa en la sartén y mueva la sartén hasta que la masa se extienda por todas partes. Cuando los bordes están burbujeados y dorados, está listo para voltearse.
-
para el jarabe, derretir todos los ingredientes en una olla hasta que esté bien mezclado. Servir encima del panqueque y cubrir con crema, fruta o cualquier otro aderezo.,
Video
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