resumen
Escherichia coli serotipo O157:H7 es un patógeno humano recientemente reconocido asociado con colitis hemorrágica. A diferencia de la mayoría de las cepas de E. coli, E. coli O157:H7 no fermenta sorbitol. Por lo tanto, la eficacia del agar MacConkey que contiene sorbitol (medio SMAC) en lugar de lactosa como medio diferencial para la detección de E., se determinó coli O157:H7 en cultivos de heces en comparación con agar MacConkey. La frecuencia relativa de organismos no fermentadores de sorbitol (NSF) distintos de E. coli O157: H7 en las heces fue baja en un 10 a 20% (límites de confianza del 95%), y los organismos NSF también ocurrieron en su mayoría en números pequeños. En un ensayo de campo con más de 1.000 deposiciones diarreicas, se aisló E. coli O157:H7 de 18 deposiciones, todas de pacientes con diarrea sanguinolenta. En cada caso, el crecimiento de E., coli O157: H7 en medio SMAC fue pesado y se produjo en cultivo casi puro como colonias incoloras de NSF en contraste con la flora fecal, que son en su mayoría sorbitol fermentando y por lo tanto aparecen de color rosa en este medio, mientras que en cultivos de agar MacConkey, el crecimiento de E. coli O157:H7 fue indistinguible de la flora fecal. El medio SMAC permitió el reconocimiento rápido de E. coli O157: H7 en cultivos de heces. La detección de E. coli O157:H7 en medio SMAC tuvo una sensibilidad del 100%, una especificidad del 85% y una precisión del 86%. El cultivo medio de heces SMAC es un medio simple, económico, rápido y confiable para detectar E., coli O157: H7, y recomendamos el uso rutinario del medio SMAC especialmente para el cultivo de heces sanguinolentas.