Si está buscando una manera fácil de disfrutar de los rollos de repollo relleno, pruebe esta sopa de rollo de repollo! Incluimos instrucciones para la olla de cocción lenta y la olla instantánea. ¡O puedes hacerlo en la estufa! También te pueden encantar nuestros nachos de pollo petardo.
receta de sopa de rollo de col
¿a quién le encantan los rollos de col? En realidad nunca he hecho rollos de col, recuerdo haberlos tenido durante mis años de adolescencia en la casa de un amigo varias veces., Los considero similares a los pimientos rellenos, que me encantan. Esta sopa de rollo de col toma todos los sabores de los rollos de col y los convierte en una receta de cena fácil!
sopa de rollo de col rellena
entonces, ¿qué hay en la sopa de rollo de col? El nuestro tiene dos carnes, tanto de cerdo molido como de ternera molida. Hay tomates triturados y tomates cortados en cubitos, cebolla, arroz y, por supuesto, la col! Se utiliza caldo de carne como base, pero el sabor del tomate realmente se destaca. Puedes ajustar los sabores para que sean un poco más picantes si quieres, pero vamos por una sopa más suave.,
cómo hacer sopa de repollo
Puedes hacer sopa de repollo de 3 maneras: en la olla de cocción lenta, en la olla instantánea o en la estufa. Si tiene tiempo por la mañana, encontramos que el método de cocción lenta es el más fácil de»arreglar y olvidar». Si no tienes tiempo por la mañana, usar Instant Pot es una solución más rápida por la tarde.
- asegúrese de elegir carnes molidas magras. Esto es especialmente importante si está utilizando el método Instant Pot. Con los otros 2 métodos puede drenar la grasa fácilmente., Si todo lo que tiene a mano es una carne con más grasa, cocine la carne primero y escurra la grasa antes de agregar las cebollas y las especias.
- Use tomillo fresco. Puede cortar fácilmente ramitas frescas de tomillo con tijeras de cocina. A veces solo agregar una o dos hierbas frescas puede hacer una gran diferencia en el sabor! Si no tiene tomillo fresco, use aproximadamente 1/2 cucharadita de tomillo seco.
- Las Cabezas de col son de diferentes tamaños. La cabeza de col que usamos era más pequeña. Probablemente equivalía a unas 5 tazas de repollo. Llena tu olla instantánea o olla de cocción lenta tanto como puedas., El repollo se cocine como simmers!
Instant Pot repollo Roll Soup
utilizamos una olla instantánea de 6 cuartos para esta receta. La olla era muy full…as lleno como podría estar. Recomendaría usar una olla instantánea más grande de 8 qt para esta sopa.
si haces esta sopa en tu olla instantánea, querrás planificar unos 90 minutos. Gran parte de ese tiempo es sin manos, pero quieres planificar el tiempo para que el bote llegue a la presión, que para nosotros fue de unos 25 minutos.
establecer la olla durante 35 minutos a alta presión y hacer una liberación rápida cuando se hace.,
sopa de rollo de Col de cocción lenta
nos gusta hacer la sopa de col en la olla de cocción lenta. Soy una persona de la mañana, así que tomarse el tiempo en la mañana para preparar la olla de cocción lenta es más fácil para mí. Especialmente cuando después de las horas de escuela están tan ocupados! Es bueno saber que la cena está lista. Simplemente dore la carne en la estufa primero, escurra la grasa y agregue las especias y las cebollas. A continuación, echar el resto de los ingredientes en la olla de cocción lenta. Auge. Terminado.,
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1 pound lean ground pork
Instructions
Instant Pot Instructions:
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Press saute mode., Añadir el aceite.Una vez que el aceite esté caliente, agregue las cebollas, los condimentos, las hierbas y la salsa worcestershire. Revuelva y deje que las cebollas se ablanden un poco, aproximadamente 1-2 minutos.
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agregue carne de cerdo y carne de res molida. Revolviendo a menudo, dorar la carne.
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una Vez que la carne se dore, pulsa el botón cancelar para detener la rehogar modo. Agregue los ingredientes restantes y mezcle para combinar. Cubra el Instant Pot con la tapa configurada para sellar y ajuste el temporizador a 35 minutos de alta presión en el ajuste manual.,
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una vez que se apague el temporizador, presione el botón Cancelar y realice una liberación rápida.
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Servir caliente con crema agria y queso si lo deseas.
instrucciones de cocción lenta:
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dore el cerdo y la carne de res en una sartén en la estufa a fuego medio. Revuelva bien. Escurrir cualquier grasa.
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Agregar las cebollas condimentos., Cocine y revuelva durante 1-2 minutos adicionales.
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Coloque la carne se dore en una olla de cocción lenta.
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Añadir el resto de ingredientes. Cubra y cocine a baja temperatura durante 7-8 horas o a alta temperatura durante 5-6 horas.
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Servir caliente con crema agria y queso si lo deseas.
Video
Notas
para una sopa más líquida, agregue 2-3 tazas adicionales de caldo de carne (o agua) a la sopa, una vez que esté hecha.
decorar con queso, crema agria, perejil (opcional)
* * también puede hacer esto en la estufa! Siga las instrucciones de cocción lenta, excepto cocine a fuego lento en la estufa a fuego lento, cubierto, durante 90 minutos o hasta que el arroz y la col estén cocidos.,