Esta salsa verde Mexicana, preparada de dos maneras es la mejor salsa de la historia, le da un estallido de sabor y nutrición a todo lo que toca.
creo que un Mexicano de casa sin salsa NO existe. Las salsas mexicanas son las mejores que pueden ser; son la capa perfecta de acabado de sabor a todo. Solo piénsalo, un taco sin salsa no sabe tan bien como uno con., ¡Ni siquiera puedo imaginarlo!Try en mi casa, trato de tener siempre al menos un tipo de salsa, ya sea roja o verde. Pero además de hacer todo delicioso, la salsa se ha convertido en una de las únicas razones por las que dejo que Santiago (mi hijo) coma papas fritas.
nunca pensé que iba a tener que hablar de esto. Mis hijos tardaron tanto en empezar a comer comida chatarra que pensé que no les gustaba. Cuando eran pequeños, veían brócoli, y todos estaban contentos, lo mismo con las zanahorias y las manzanas., Pero no, lo descubrieron y les encantó. Así que solo hablamos de ello, les hablé de la regla del 80-20% (80% de nuestra dieta para alimentos saludables y el 20% para golosinas), y establecimos algunas reglas.
Aquí hay algunos:
- Ellos tienen que aprender a leer las etiquetas y trata de comer o comprar «comida chatarra» que tiene cinco ingredientes o menos.
- Tienen que elegir cosas sin polvos o colores funky que permanecerán en sus dedos para siempre.,
- solo pueden comer este tipo de golosinas los viernes y mejor cuando se comen con amigos.
- antes de comer sus papas fritas, tienen que comer un plátano, un puñado de almendras, o algo saludable que los llene.
- además, tienen que beber agua comiendo su golosina. A veces podemos confundir la sed con los antojos.
- La última «regla» es que las papas fritas deben ir acompañadas de salsa, hummus o cualquier otra cosa fresca, incluso un aguacate.,
En mi mente, siempre será mejor comer patatas fritas con recién hecha la salsa o otra cosa saludable. No se si es el mexicano en mí o la madre consciente de la salud que se esfuerza por este equilibrio.
no toma tiempo para hacer salsa, y solo tiene cilantro (que tiene algunos de los componentes detox más potentes en los alimentos, nos ayuda a eliminar metales pesados del cuerpo), cebolla (que tiene tantos beneficios), tomates y chiles (que también están llenos de vitaminas saludables, minerales y ).,
Hay muchas maneras de preparar la salsa Mexicana verde, y cada casa tiene su receta secreta. Para mí, esta receta es la mejor porque con los mismos ingredientes puede hacer la salsa de dos maneras: cruda y cocida. Y ambos son deliciosos. use esta receta como guía para hacer su propia receta familiar para salsa verde. Si le gusta mucho la cebolla, agregue más o si prefiere chiles jalapeños en lugar de serranos, cámbielo. O si quieres poner un aguacate en la salsa cruda B ¡BAM !!, Eso le da un toque extra de sabor.
Aquí está la receta de este
SALSA MEXICANA VERDE, 2 FORMAS DIFERENTES
y espero que os guste y por favor compartir la receta y el blog. Instagram, Facebook y compartir tus creaciones conmigo. O guarda esta receta para más adelante en Pinterest.,
Salsa verde, de dos maneras diferentes
- 5-7 a los tomatillos dependiendo del tamaño pelados y lavados
- 1 taza de hojas de cilantro, y los tallos
- 1-2 serrano chili peppers
- 1 / 4-1 / 2 taza de cebolla blanca picada
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
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Para el raw de la salsa: mezcle en una licuadora, los tomatillos, el cilantro, el chile serrano, de sal y un cuarto de taza de cebolla picada., Licuar hasta que todo esté bien integrado, probar y ajustar el condimento.
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para la salsa cocida: ponga todos los ingredientes en una cacerola para cocinar con un cuarto de taza de agua. Tapar y dejar actuar durante diez o 15 minutos. Poner en la licuadora y licuar hasta que todo esté bien integrado. Pruebe y ajuste para condimentar.
Notas
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