Receta de ensalada griega tradicional (Horiatiki / Xoriatiki)

si has estado buscando una receta de ensalada griega (Horiatiki) que realmente sepa como la que se sirve en Grecia, entonces tienes que probar esta auténtica receta de ensalada griega.

¡Es hora de llevar sus papilas gustativas a los refrescantes sabores del Mediterráneo con cada bocado de esta sencilla, refrescante y colorida ensalada griega!

ensalada tradicional griega del pueblo también conocida como Horiatiki

Si alguna vez has visitado Grecia antes, ¡no puedes haberte perdido esta clásica ensalada griega de queso feta!, Se sirve en casi todas partes, en Grecia continental e islas, en todas las tabernas, restaurantes y hogares.

la ensalada griega también se conoce como «Horiatiki o Xoriatiki», que significa Ensalada De Pueblo. Esto en realidad significa que es un plato rústico, hecho simple con algunos ingredientes de buena calidad. No se necesita presentación o preparación de lujo para impresionar con este plato.

Esta receta tradicional de ensalada griega (Horiatiki) es el ejemplo más brillante de cómo la cocina griega toma los ingredientes más simples y, literalmente, sin esfuerzo, los transforma en un plato para lamer los dedos.,

ingredientes auténticos de ensalada griega

la ensalada griega generalmente se sirve desde principios de primavera hasta otoño, cuando los ingredientes están en temporada y frescos, lo que realmente hace una gran diferencia.

muchas recetas de ensaladas griegas incluyen verduras de hoja verde, como lechuga, repollo, remolacha, rábanos o incluso papas. Pero el hecho es que este tipo de ‘ensalada griega’ rara vez se encuentra en Grecia. Una receta tradicional de ensalada griega (Horiatiki) siempre (y solo) incluirá tomate, pepino en rodajas, pimiento verde, cebolla roja en rodajas, aceitunas Kalamata o aceitunas verdes y, por supuesto, queso feta.,

aderezo tradicional para ensaladas griegas

La simplicidad de una receta clásica de ensalada griega también reside en el aderezo. Muchas recetas de ensaladas griegas usan aderezos preparados que contienen varias hierbas y condimentos. Por supuesto, no hay nada malo en eso, pero si está buscando un sabor más auténtico, mantenga el aderezo simple y elegante.

una ensalada griega clásica está aderezada con aceite de oliva virgen extra de buena calidad y un chorrito de vinagre de vino tinto., El aderezo se mezcla con los jugos de las verduras por lo que es muy difícil resistirse a cavar con un bocado o dos 🙂 de pan casero. Esta es una ensalada griega tradicional; ingredientes frescos, de producción local, simple y sin complicaciones.

consejos sobre cómo hacer la mejor ensalada griega

• Para hacer esta receta tradicional de ensalada griega, vigile sus ingredientes. Encuentre algunos tomates jugosos, pepino fresco y crujiente, queso feta cremoso, aceite de oliva virgen extra de buena calidad y algunas aceitunas negras ácidas y, básicamente, ¡listo!,
• cortar los ingredientes base en trozos grandes para darle un toque más rústico. Cortar los tomates directamente en el recipiente para servir, de modo que los jugos permanezcan dentro del recipiente.
• agregue algunas aceitunas Kalamata sin hueso, si tiene algunas en la mano o aceitunas verdes.
• mantenga el aderezo para ensalada griega simple y auténtico. Aderezar con aceite de oliva virgen extra Griego y un chorrito de vinagre de vino tinto. Mezcle suavemente todos los ingredientes con el aderezo, para que los sabores se mezclen con los jugos de los tomates y los aromas de las otras verduras.,
• para sazonar tu ensalada griega usa un poco de sal y orégano Griego seco y termina con un poco más justo antes de servir. La sal normal estará bien, pero usar una pizca o dos de flor de sal marina de Creta será una gran adición. Tenga cuidado de no agregar demasiada sal, ya que el queso feta ya puede estar salado.
• termine su ensalada con queso feta griego de buena calidad cortado en bloques grandes, pero no desmenuzado. Servir directamente del tazón; no se necesita presentación de lujo para este plato.,
• cuando sirva ensalada griega recuerde poner a un lado en la mesa una pequeña botella de aceite de oliva y una con vinagre, para que cualquiera pueda agregar una llovizna adicional si lo desea.

¿Qué servir con ensalada griega?

la ensalada griega en realidad combina con casi todos los platos griegos principales que puedes encontrar en este sitio. A veces, en el verano, incluso se puede servir solo como comida ligera o cena. Y por supuesto acompaña perfectamente una mesa de mezedes Griegos.,kia

así que adelante, haga su propia ensalada griega refrescante con queso feta cremoso con esta receta de ensalada griega fácil de seguir y pruebe todos los sabores terrosos que caracterizan la cocina griega en un solo plato., ¡Que lo disfrutes!

¿buscas algo más de inspiración? Echa un vistazo también a mis otras recetas de ensaladas favoritas: ensalada de pasta griega, ensalada feta de sandía, ensalada de lentejas griegas .

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Traditional Greek Salad recipe (Horiatiki)