¿pueden las mujeres embarazadas comer huevos que gotean? La respuesta a esa pregunta ha sido un «no» de larga data.»
pero un nuevo informe del Reino Unido argumenta que los huevos crudos o ligeramente cocidos deben considerarse seguros para consumir durante el embarazo. Afirma que el riesgo de salmonella es «muy bajo.»
Los funcionarios de salud Canadienses, sin embargo, siguen su consejo de que las futuras mamás deben mantenerse alejadas de las cosas.,
«no tenemos el mismo tipo de estándares aquí», dice Daphna Steinberg, dietista clínica en obstetricia de alto riesgo en el Instituto de investigación Sunnybrook de Toronto.
la razón por la que se deben evitar tantos alimentos crudos y no pasteurizados durante el embarazo, explica, es que » el embarazo es un estado inmunocomprometido.
así que si dos mujeres (una de las cuales está embarazada) fueron expuestas a Listeria o salmonella, según Steinberg, la embarazada sería «20 veces más probable de terminar con listeriosis o salmonella que la mujer no embarazada.,»
Un mal caso de que puede dañar al bebé. También puede el alcohol, obviamente (un estudio ofrece 400 razones para no beber durante el embarazo).
aparte de eliminar eso de su dieta, las mujeres embarazadas, así como incluso los futuros padres, deben asegurarse de incluir mucho folato en sus dietas. Aunque se puede encontrar naturalmente en las verduras de hoja verde como la espinaca, el brócoli y las coles de Bruselas, se recomienda que todas las mujeres que quieran tener hijos tomen vitaminas prenatales con ácido fólico.,
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y no crea en el mito de que debe comer por dos.
«deberías tener el doble de salud», subrayó Steinberg.
cuando se trata de la dieta recomendada de una mujer embarazada, esto es lo que debe saber sobre algunos alimentos polémicos comunes.,
huevos
incluso si no los toma líquidos para el desayuno, los huevos crudos a veces se pueden encontrar en algunos aderezos para ensaladas, salsas, bebidas (como el ponche de huevo casero), así como masa para galletas y masa para pasteles.
Health Canada aconseja a las mujeres embarazadas comer huevos que se cocinan hasta que la yema esté firme. El ponche de huevo casero debe calentarse hasta que la temperatura alcance los 71 C (160 F)., También recomienda el uso de ovoproductos pasteurizados cuando una receta requiere huevos crudos.
Queso
Hablando de pasteurizada, que es el tipo de queso de Salud de Canadá insta a las mujeres a limitar a sí mismos durante el embarazo.
por lo general, se puede detectar el queso canadiense, que debe ser pasteurizado, por el sello de vaca azul, dice Steinberg. Incluyen: queso cheddar y requesón, requesón, así como Romano, parmesano y queso crema.,
«Si el queso viene de otro país, puede no ser pasteurizados.»
según las recomendaciones de Health Canada, los quesos blandos como Brie y Camembert deben evitarse durante esos nueve meses, al igual que los quesos semiblandos como Havarti.
Si no estás seguro de si está pasteurizado, revisa los ingredientes para ver si está hecho de leche pasteurizada.,
Fish
«lo que encuentro con más frecuencia es que las mujeres deben evitar los peces por completo durante el embarazo», dijo Steinberg. «Y eso es algo que no queremos que hagas.»
» queremos que tenga el pescado graso que es bajo en Mercurio al menos dos veces a la semana.,»
la razón de esto es que tiene un alto contenido de ácidos grasos Omega-3, que son importantes para el desarrollo de los ojos y el cerebro del bebé. También es bueno para el corazón y para mantener el colesterol bajo.
el pescado bajo en Mercurio incluye:
- salmón
- trucha
- arenque
- sardinas
- anchoas
- char Ártico
- Caballa del Atlántico
- camarón
- atún (enlatado ligero)
- bagre
- bacalao
- Pollock
en realidad puede comer dos porciones de esos todos los días y aún así estar seguro. Sólo asegúrate de que esté cocido.,
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los mariscos con alto contenido de Mercurio a evitar son: pez espada, marlin y tiburón.
Mariscos
Es cierto que las mujeres embarazadas deben evitar los mariscos como las ostras, los mejillones y las almejas. Los mariscos ahumados también deben omitirse, al igual que cualquier sushi con pescado crudo.,
«Si has cocinado sushi, está bien», dijo Steinberg.
eso significa que está totalmente bien tener un rollo de California (que incluye cangrejo de imitación) sin huevas (esos son los pequeños huevos de pescado naranja).
«o si quieres comer sushi vegetariano o Temp a base de tempura, todo está bien.,»
la Cafeína
las mujeres Embarazadas deben limitar su consumo de cafeína a 300 miligramos por día.
Una taza de ocho onzas de café preparado tiene aproximadamente 135 miligramos de cafeína, según Steinberg.
«Así que usted puede tener hasta dos tazas al día.,»
Carne
De salud de Canadá, listas de carnes frías como la pechuga de pavo, roast beef y bolonia como alimentos a evitar.
«Si really realmente quieres un submarino, asegúrate de tostarlo para que llegue a una temperatura humeante», instó Steinberg.,
lo mismo ocurre con los perros calientes, que también están en la lista de» no comer » de Health Canada.
«a menudo lo que sucede con estos es que es una carne precocinada so por lo que la gente lo tirará en la barbacoa durante un minuto o dos o en una olla de agua hirviendo, pero no necesariamente se humea en el centro.
» así que solo desea asegurarse de que esté humeando todo el camino.,»
alimentos Enlatados
Algunos grupos han expresado su preocupación sobre el uso de BPA en el revestimiento de latas de alimentos en Canadá.
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«idealmente queremos que la gente elija fresco o congelado cuando se trata de Frutas, Verduras, Frijoles», dijo Steinberg.
sin embargo, se da cuenta de que el alto costo de los alimentos no siempre lo hace posible. Los alimentos enlatados, especialmente las legumbres, a veces pueden ser más convenientes.,
trate de no tener cada día más de una vez al día.,»
los Brotes
Tan saludables como verduras normalmente son para usted, es mejor decir no a los brotes, como la Alfalfa, mientras que la realización de un niño.
» solo porque tienen mucha superficie en la que las bacterias pueden permanecer. Son difíciles de limpiar», explicó Steinberg.,
dulces
l embarazo puede llevar a un aumento en el peso de un bebé y una mayor probabilidad de obesidad en la primera infancia, según un estudio de la Universidad de Manitoba el pasado mes de mayo.,
otro estudio de 2013 encontró que dar en atracones de comida chatarra durante el embarazo podría tener un impacto duradero en el desarrollo de los bebés.
investigadores australianos dijeron que las madres embarazadas que se dan un festín con comidas llenas de grasa, sal y azúcar dan a luz a bebés con un antojo innato de comida chatarra.,
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el razonamiento es que debido a que están insensibles a las reacciones químicas de la grasa, el azúcar y la sal, comen más para cosechar la respuesta de «sentirse bien».
Las futuras mamás están mejor buscando las frutas naturalmente dulces, como las frutas, que un estudio reciente de la Universidad de Alberta afirma que incluso podrían hacer que los bebés sean más inteligentes.,
he Aquí otro vistazo rápido a la Salud de Canadá recomendaciones dietéticas para las mujeres embarazadas:
Con los archivos de Carmen Chai, Global News