queso ‘RICOTTA’ de anacardo

queso de anacardo Vegano – espeso y cremoso, este versátil queso ricotta de anacardo está listo en tan solo 10 minutos y ¡sabe fantástico! Es el mejor ricotta vegana nunca y se puede utilizar en cualquier lugar ricotta se llama para!

como veganos y aquellos que comen una dieta a base de plantas, ¡estará encantado de tener este queso vegano fácil en su biblioteca culinaria!, Me encanta este material y también lo hace todo el mundo que lo intenta, vegano o no!

el queso ricotta de anacardo Vegano sabe igual que el ricotta al que estaba acostumbrado durante muchos años antes de convertirme en vegano. Es libre de soja (sin tofu) para aquellos que limitan su consumo de soja, y es una receta simple con muchas posibilidades. Agregue sus propios gustos a este queso básico agregando hierbas y especias para adaptarse a su gusto.

Use esta ricotta vegana en lasaña, Manicotti o conchas rellenas, como topper para galletas o como untable para sándwiches., Incluso lo he utilizado en una receta de Bollo de ricotta de caqui que salió maravilloso (omití la pimienta, el polvo de cebolla y el ajo para la receta). Puede usar esto con algunos ajustes para cualquier receta que requiera ricotta.

los ingredientes para este queso ricotta vegano son muy comunes, lo que lo convierte en una gran receta básica para cualquier persona que comience a experimentar con quesos veganos de nueces. Hazte un poco de queso ricotta de anacardo fresco. Pruebe y sienta la diferencia en comparación con los productos de queso procesado. Usted no será decepcionado!,

cómo hacer queso Ricotta de anacardo

paso 1: es mejor remojar sus anacardos en agua antes de comenzar. Hay 2 maneras de remojar:

1. remojar anacardo en agua fría durante 2 – 3 horas, drenar y enjuagar (este método es el mejor para la digestión).
2. Para un método rápido de remojo, dejar reposar los anacardos en agua caliente durante 5 minutos, escurrir, enjuagar y continuar con la receta.,

paso 2: a continuación, coloque los anacardos, el agua, el jugo de limón/vinagre de sidra de manzana, el ajo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos/licuadora y mezcle hasta que estén cremosos. Coloque en un recipiente cubierto y Coloque en el refrigerador hasta que esté listo para usar. O úselo de inmediato en cualquier receta que requiera queso ricotta.

y eso es todo, queso ricotta de anacardo vegano hecho fácil y delicioso!

cómo usar Ricotta vegana

puede encontrarse comiendo directamente en el tazón., ¡Disfruta donde quieras que uses queso ricotta!

• servida como está, la ricotta vegana es excelente untada en galletas con fruta.,
• úselo en lasaña vegana vegetal o lasaña Simple y espárragos
• Úselo para rellenar, como estos Manicotti de queso, conchas rellenas de espinacas veganas o conchas rellenas de calabaza butternut
• Es maravilloso en esta pasta de Ricotta de calabacín con albahaca + menta
• Use en la cocción para estos bollos de caqui de Ricotta

Cómo almacenar las sobras

• refrigerador: las sobras se pueden almacenar en el refrigerador por hasta 5 días en un recipiente cubierto.,
• congelador: el ricotta de anacardo es apto para el congelador y puede almacenarse en contenedores seguros para el congelador durante un máximo de 2 meses.

espero que os guste esta ricotta vegana tanto como a nosotros! Es:

• Comer Limpio
• WFPB
• rápido y fácil de hacer
• opción saludable y sin lácteos
• & ¡tan delicioso!

Si prueba esta ricotta vegana, ¡hágamelo saber! Deja un comentario y Califícalo a continuación. Me encanta escuchar lo que piensas, o cualquier cambio que hagas.,

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queso ‘RICOTTA’ de anacardo

un fabuloso reemplazo para el ricotta tradicional. Úsalo en cualquier lugar donde usarías ricotta. ¡Esta será una adición bienvenida a su estilo de vida basado en plantas!,d

½ taza de agua

jugo de 1 limón grande o 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

1 – 2 cucharadas de levadura nutricional, opcional

½ cucharadita de cebolla en polvo

sal marina del Himalaya&pimienta agrietada, al gusto

instrucciones

remojar anacardos: primero, es mejor remojar sus anacardos en agua antes de comenzar., Hay 2 maneras de remojar:

1. remojar anacardo en agua fría durante al menos 2 horas en un tazón de agua, cubriendo los anacardos aproximadamente 2 – 3 pulgadas de agua ya que se hincharán.
2. Para un método rápido de remojo, deje reposar los anacardos en agua caliente durante 5 minutos.

mezcla: escurre los anacardos y coloca todos los ingredientes restantes en una licuadora o procesador de alimentos, procesa hasta que estén cremosos para raspar los lados cada pocos minutos. Pruebe los sabores agregando cualquier ingrediente adicional. A algunos les gusta una ricotta salada, así que siéntase libre de agregar tanta sal como desee.,

Chill: almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante una hora o dos, Esto endurecerá la mezcla un poco. También puede preparar su plato de inmediato sin refrigeración si es necesario. La refrigeración espesará un poco la mezcla. Si se vuelve demasiado espeso, añadir un poco de agua y mezclar bien.

Tienda: las sobras se pueden almacenar en el refrigerador durante un máximo de 5 a 6 días. Para conservarlo durante más tiempo, guárdelo en el congelador durante un máximo de 2 meses en un recipiente seguro para el congelador. Dejar descongelar en el refrigerador. Dar un buen REVOLVER antes de usar.

Hace aprox., 2 tazas

Sirve de 8 ¼ de taza por porción

Notas

Usted puede hacer igual de bien sin la levadura nutricional si no lo tiene. Solo agregué una pequeña cantidad, probablemente bastante imperceptible. Intentaré más la próxima vez para jugar un poco con él. Si lo agrega, agregará un poco más de sabor a queso y un buen valor nutricional.

Si tiene problemas con la mezcla mezclada por sí sola, pruebe esto porque es demasiado espesa, agregue un poco de agua extra.

alérgico a los frutos secos o quieres mantenerlo bajo en grasa y calorías, prueba este Tofu Ricotta.,Facebook, Instagram, Pinterest o RSS sigue a TSV en Facebook, Instagram, Pinterest o RSS para obtener más actualizaciones e inspiración!

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