podría decirse que la oración más conocida en el mundo es la oración del Señor, dada en formas ligeramente diferentes en los Evangelios de Mateo y Lucas. Pero en esta oración están las palabras intrigantes, » Danos hoy nuestro pan de cada día.»
lo que realmente constituye este pan es un tema de considerable debate. Tal vez se refiere a Jesús mismo, porque en el Evangelio de Juan, Jesús dijo: «Yo soy el pan de vida.,»Tal vez se refiere al pan real, que había sido el alimento básico de Oriente Medio desde los albores de la civilización. O tal vez el pan se refiere a los alimentos en general, lo que habría sido un asunto importante en el pobre clima de crecimiento de la antigua Judea.
quizás todas estas interpretaciones son ciertas, pero si es la última, ¿qué comió Jesús realmente regularmente?
podemos comenzar a responder esta pregunta mirando primero las cosas que sabemos de la Biblia que Jesús realmente comió., El pan hecho de trigo ciertamente, aunque la ley judía también permitía la cebada, la avena, el centeno y la espelta. El vino y el agua eran un elemento básico de la época, y el vino se menciona explícitamente junto con el pan en la Última Cena. La palabra hebrea para vino es yayin, que proviene de la palabra para fermento, y la palabra griega del Nuevo Testamento es Oinos, que se traduce en latín como vinum.
puedo estar entrando en controversia al señalar que estos Términos se refieren explícitamente a la materia de uva fermentada., Un erudito ha sugerido que el hombre promedio bebía alrededor de un litro de vino en el transcurso de un día en el Medio Oriente, pero el Nuevo Testamento varias veces advierte contra beber demasiado.
Jesús también comió pescado. En una de sus apariciones de Resurrección a los discípulos, se le describe comiendo pescado para mostrar que era real y no un fantasma. Un texto variante, que no aparece en la Biblia, dice que Jesús mordió un panal y los discípulos examinaron las marcas de los dientes para determinar que él no era espíritu.,
Jesús comió higos, lo que sabemos por el hecho de que en su camino a Jerusalén, buscó una higuera, pero no era la temporada para los higos. En La Última Cena en el Evangelio de Juan, Jesús le da a Judas un bocado sumergido en un plato, que casi con certeza era un plato de aceite de oliva.
También podemos estar razonablemente seguros de que Jesús observó las leyes dietéticas del antiguo Israel, por lo que sabemos lo que no habría comido, como cerdo, mariscos, reptiles o animales que comen Carroña., También podemos descartar alimentos que aún no se habían introducido en Oriente Medio, como el té, el café o los azúcares derivados de la remolacha azucarera o la caña.
cualquier cosa Indígena del nuevo mundo habría sido imposible para Jesús comer, como maíz, calabazas, pimientos, tomates, papas o chocolate. Para mí, una vida sin café o chocolate habría sido ciertamente ascética.,
aunque la cerveza era bien conocida en el antiguo Cercano Oriente desde los primeros tiempos, y casi siempre se asocia con la producción de pan, la arqueología no ha encontrado casi ningún ejemplo de que sea producida o consumida por los judíos de los días de Jesús. El hebreo más cercano a una palabra para cerveza es sekhar, que puede referirse a la cerveza o a una serie de otras bebidas fuertes.
al reformador del siglo XVI Martín Lutero le gustaba beber una cerveza después de predicar, «mientras el Espíritu Santo terminaba» su obra. Pero es casi seguro que Jesús no tuvo ese trato después del Sermón de la montaña.,
nuestro conocimiento del mundo antiguo nos da algunas otras pistas en cuanto a la dieta de Jesús. La mayoría de los alimentos consumidos por la gente del antiguo Cercano Oriente eran de origen vegetal en lugar de carnes. Podemos suponer razonablemente que los alimentos básicos de la agricultura de la época habrían estado en la dieta de Jesús, como rábanos, cebollas, calabazas, puerros, ajo, col rizada, piñones, lentejas, garbanzos, habas y guisantes. Varios granos a menudo se trituraban y hervían para hacer una especie de papilla. La sandía era un tipo de golosina, pero no habría sido infrecuente.,
en el período posterior a la reconstrucción del Templo judío en el siglo V antes de Cristo, el arroz fue introducido a la gente de Judea por los persas. Hay referencias talmúdicas al arroz que se come, aunque no está en la Biblia. En la Biblia hebrea se mencionan varios frutos secos, que proporcionaban una proteína, como las almendras, las nueces y los pistachos, y es probable que Jesús los conociera bien.
Las frutas eran un poco más problemáticas para el antiguo Cercano Oriente porque, a diferencia de los guisantes o frijoles, no se almacenaban tan fácilmente., Las frutas secas como las pasas o los dátiles eran ciertamente parte de la dieta de Jesús, pero no tienen una vida útil particularmente larga. Las frutas se comían normalmente a medida que maduraban. Junto con el olivo y el higo, los albaricoques, los dátiles y el membrillo se cultivaban en los días de Jesús.
hay cierto debate sobre si Jesús habría comido manzanas, ya que no hay una palabra para ellas en el hebreo antiguo, aunque la hay en el hebreo moderno., Las granadas también eran conocidas por la gente de los días de Jesús, y los mosaicos del siglo IV representan a Jesús sosteniéndolas, aunque posiblemente como un símbolo de la iglesia en lugar de un refrigerio. Las frutas también tenían la ventaja de que podían hervirse para hacer un jarabe, que ayudaba en el almacenamiento.
El consumo de carne de Jesús es un tema de debate entre las denominaciones cristianas, así como entre los grupos modernos vegetarianos y de derechos de los animales. Por lo menos podemos decir que Jesús probablemente comió muy poca carne porque era una mercancía más cara., El pollo y las carnes rojas, como el cordero, la cabra y las vacas, si se sacrificaban adecuadamente, podían consumirse en la ley judía.
hoy en día se asume comúnmente que la última cena de Jesús debe haber incluido cordero, ya que una pierna de cordero era parte del ritual y los corderos de la Pascua fueron sacrificados al mismo tiempo. La Torá menciona cómo el cordero debe ser asado para la Pascua. Me resulta difícil creer que la carne de cordero no era parte de la Pascua de Jesús, aunque el Nuevo Testamento no lo menciona explícitamente.,
los judíos de los días de Jesús también tenían aves, no solo el pollo sino también la paloma, tórtolas, patos y gansos. Las aves cazadas como la codorniz y la perdiz también eran populares. Pero los arqueólogos han sugerido que las personas de ese período Y LUGAR podrían haber podido comer carne solo tres o cuatro veces al año, y estas solo en ocasiones festivas.
Los guisos se mencionan en la Biblia Hebrea, y en un sentido práctico, un poco de carne en guiso va un largo camino, por lo que esta podría haber sido la experiencia ordinaria de Jesús de la carne.,
la comida fue un susto para muchas personas en los días de Jesús. Damos por sentado la profusión de alimentos disponibles para nosotros, la gente moderna en una tienda de comestibles ordinaria. Si los 12 discípulos originales hubieran visto nuestras tiendas modernas, llenas de comida, podrían haber pensado que habían muerto y se habían ido al cielo.
Jesús, sin embargo, no habría tenido tales ilusiones.