cuando está embarazada, es seguro comer brie y quesos azules suaves si están cocinados. Es importante asegurarse de que el queso esté bien cocido hasta que esté caliente hasta el final.
queso blando y Listeria
algunos tipos de queso blando pueden contener bacterias listeria, por lo que se recomienda a las mujeres embarazadas que no los coman. No es seguro que el queso contenga listeria, pero hay un mayor riesgo que con otros tipos.,
Los quesos que se deben evitar incluyen:
- Los quesos blandos madurados por moho, como el camembert, el brie o el chèvre (un tipo de queso de cabra), y otros con una corteza similar
- Los quesos blandos de venas azules, como el danish blue, El gorgonzola y el roquefort
Las bacterias Listeria pueden causar listeriosis, que generalmente conduce a síntomas similares a la gripe y diarrea. Sin embargo, puede causar problemas graves, como aborto espontáneo o muerte fetal, o enfermedad grave en un bebé recién nacido.,
la cocción a fondo debe matar cualquier bacteria, por lo que debe ser Seguro comer quesos blandos cocidos, como el brie al horno o el camembert frito, o platos que los contengan.
los quesos duros azules, como el stilton, son seguros para comer sin cocinar.
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resumen
Cuando está embarazada, es seguro comer brie y queso azul siempre y cuando estén cocinados. Es importante asegurarse de que el queso esté bien cocido hasta que esté caliente hasta el final.