por qué las tiendas de comestibles de NYC que atienden a los ricos están luchando en medio del coronavirus

el coronavirus ha creado una extraña división entre las tiendas de comestibles de la Gran Manzana, y los supermercados que atienden a los ricos han sido atrapados en el lado equivocado.

Las Olas iniciales de atracones de compras en toda la ciudad a mediados de marzo estimularon publicaciones en las redes sociales de estantes destruidos y contenedores congelados vacíos en Whole Foods y Trader Joe’s. Pero desde entonces, las tiendas de comestibles en el área metropolitana de Nueva York dicen que los negocios en muchos lugares han caído dramáticamente. Y no es solo porque los compradores se han agachado con sus enormes pilas de filetes congelados y cenas de televisión.,

en barrios ricos como el Upper East Side y el Upper West Side, los supermercados ahora están casi vacíos después de ser limpiados inicialmente por su clientela presa del pánico. Eso se debe a que los lugareños adinerados desde entonces han salido de la ciudad para esperar la pandemia en excavaciones más espaciosas en los Hamptons o los Berkshires, dicen los tenderos.,

mientras tanto, las tiendas de comestibles en las secciones más pobres del Bronx, Queens, Brooklyn y Manhattan dicen que también son lentas, pero por una razón diferente: Muchos de sus clientes han perdido sus empleos y solo están comprando comestibles después de recibir sus beneficios SNAP y cheques de desempleo, según ejecutivos de la industria.

¿el punto brillante? Áreas de ingresos medios, donde la gente todavía está abasteciéndose mientras trabajan desde casa, y poniéndose máscaras protectoras para alinearse fuera de los supermercados de manera regular., De hecho, el negocio es tan enérgico en estos lugares del mercado medio que los suministros difíciles de obtener, como las toallitas Clorox y el papel higiénico, se están desviando de los vecindarios ricos y pobres por igual para mantenerlos abastecidos, dicen los ejecutivos.

«Es una historia de tres ciudades», dijo Avi Kaner, propietario de la cadena de supermercados Morton Williams, al Post. También confirmó que » hace tres semanas, todas nuestras tiendas estaban igualmente inundadas de clientes y las 16 se estaban vaciando de mercancía muy rápidamente.,»

Morton Williams recientemente comenzó a usar furgonetas para transportar mercancías, particularmente productos de papel, Productos y alimentos kosher para la Pascua, fuera de su tienda en la esquina de Madison Avenue y East 87th Street, que comparte una cuadra con una gran cantidad de boutiques de moda elegantes, así como sus tiendas de la Tercera Avenida en East 62nd y East 72nd Streets. Allí, los negocios en promedio suben o bajan alrededor del 5 por ciento desde hace un año, dijo Kaner.,

las furgonetas están llevando productos a sus tiendas en los barrios menos ricos cercanos: en West End Avenue y 60th Street, por ejemplo, o en First Avenue y East 72nd Street, donde las ventas de la tienda han aumentado un 30 por ciento desde hace un año.

en los vecindarios más ricos, la mayoría de los neoyorquinos mayores se han quedado en sus apartamentos, según Kaner. Esos clientes han ayudado a apuntalar las tiendas en parte porque están comprando más de lo que habían comprado anteriormente, dijo.,

«las pocas personas que se han quedado atrás no tienen la opción de cenar en restaurantes, por lo que están comiendo tres comidas al día en casa», señaló Kaner.

incluso Whole Foods en Third Avenue y 88th Street cerraron su departamento de Carnicería durante el fin de semana, donde los clientes podían pedir cortes específicos o tipos de carne a un Asociado de la tienda.,

«A pesar de que la fila para entrar en esa tienda es enorme durante todo el día, todavía no hay tantos clientes como antes, y el Fairway cercano está lleno, pero no lleno como antes», dijo al Post El Restaurador Andrew Schnipper, que vive en Park Avenue y East 87th Street.

«Cuando paseo a mi perro por la noche, no hay nada más que oscuridad cuando miro los edificios», dijo Schnipper, y agregó que su propio edificio está medio lleno.

El tendero multimillonario John Catsimatidis, propietario de las cadenas Gristedes y D’Agostino, confirmó que en su propio edificio residencial con vistas a Central Park, solo algunos de sus vecinos se han quedado en la ciudad.

«estamos cambiando a nuestra gente de nuestras tiendas donde el negocio se ha ralentizado a las tiendas más ocupadas», dijo Catsimatidis al Post.

la imagen no podría ser más diferente en el Bronx, según John Estevez, propietario de 10 ubicaciones de Foodtown en el área metropolitana de Nueva York.,

«muchos de mis clientes en el Bronx han perdido sus trabajos o están en cupones de alimentos», dijo Estévez al Post.

sus dos tiendas en el barrio, en 1489 West Ave. en Parkchester y en 3100 Third Ave., experimentó una ola inicial de compras de pánico en marzo, pero ahora el volumen de ventas de las tiendas es plano desde lo que había sido hace un año.

«esos clientes gastaron su durante la prisa el mes pasado y ahora tienen que esperar su próximo cheque de beneficios», dijo Estévez.,

de manera similar, los supermercados C Town, Bravo y Associated, ubicados en gran parte en vecindarios étnicos en los condados exteriores, se están preparando para que el gasto en sus tiendas disminuya en abril, dijo Nelson Eusebio, quien maneja las relaciones gubernamentales para la Asociación Nacional de Supermercados, que representa a 500 supermercados en Nueva York y a lo largo de la costa este.

«esperamos una gran caída en el volumen de clientes que han perdido sus puestos de trabajo», dijo Eusebio.,

mientras tanto, Foodtown de Estévez en Cross River, Nueva York, cerca del suburbio tony de Katonah en el Condado de Westchester, está lleno de residentes de la ciudad que por lo general vienen los fines de semana, Pero han decidido soportar la pandemia en sus segundos hogares.

«normalmente veríamos un aumento en el fin de semana, Pero no ha disminuido ahora», dijo Estévez.

algunas tiendas de comestibles que han perdido clientes con Amazon esperan un lado positivo cuando la pandemia baje. Antes del virus, las ventas anuales en los 10 lugares de comida de Estévez habían estado disminuyendo en un 5 por ciento.,

«espero que los consumidores se den cuenta de quién estaba en la primera línea de esto», dijo Estévez, «y comiencen a comprar con nosotros de nuevo.,»