este pollo hawaiano de cocción lenta está lleno de sabor a piña gracias a la combinación de conservas de piña y piña enlatada. ¡Sírvelo sobre arroz para una cena rápida entre semana!
receta de pollo hawaiano de cocina lenta
La cena que me recuerda a cenar al aire libre en Hawai con los dedos de los pies en la arena y las suaves olas rompiendo en el fondo es mi tipo de cena. Especialmente si es ridículamente fácil porque mi olla de cocción lenta hace el trabajo.,
Me encanta la piña, y aunque generalmente pienso en usarla como ingrediente de postre o en batidos y cócteles (aunque me he salado con piña), esta receta de pollo de piña de cocción lenta incorpora piña de tres maneras junto con pollo jugoso, húmedo y tierno.
hay trozos de piña, jugo de piña y mermelada de piña, junto con salsa de soja, vinagre de vino de arroz, jugo de lima, salsa de tomate, azúcar morena, aceite de sésamo, salsa de Chile Asiático y ajo, jengibre y cilantro, y cebollas verdes.,
tantas capas de sabores dulces, picantes y salados harán que todos pidan segundos. Me recuerda a un primo de piña a mi pollo Naranja de cocción lenta, pero con una ligera patada de la salsa asiática de Chile y ajo que usé. Usé 2 cucharadas colmadas, pero puede disminuir la cantidad si prefiere sabores más suaves.
Hay un montón de salsa de cocina sobrante en el fondo de la olla de cocción lenta, que cuchara generosamente sobre el pollo, arroz o fideos, y verduras.,
cómo hacer pollo hawaiano en una olla de cocción lenta
agregue las conservas de piña, el jugo de la piña enlatada, la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar morena, el vinagre de vino de arroz, el jugo de Lima, el aceite de sésamo, la salsa de Chile y ajo, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta en un tazón. Esta es la salsa de pollo hawaiana: déjela a un lado por ahora, ya que la agregará a la olla de cocción lenta más tarde.
a una bolsa de plástico grande del tamaño de un galón, agregue el pollo y la maicena. Selle la bolsa y mezcle para cubrir el pollo de manera uniforme, luego coloque el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta engrasada., Agregue los trozos de piña sobre el pollo, seguido de la mezcla de salsa.
cocine cubierto en alto durante aproximadamente 2 horas o en BAJO durante aproximadamente 4 horas. Las cocinas lentas tienden a cocinarse a diferentes velocidades (depende de la marca, etc.), así que comience a revisar su pollo unos 45 minutos antes de que se supone que termine de cocinarse, solo para estar seguro.
agregue el pollo y la piña a un plato con tanta salsa de cocción extra cucharadita sobre la parte superior como desee. Me gusta adornarme pollo de piña de cocción lenta con cilantro fresco y cebollas verdes, pero son completamente opcionales.,
consejos para el mejor pollo hawaiano de cocción lenta
tenga en cuenta que no he hecho esta receta sin una olla de cocción lenta, así que no puedo dar detalles sobre cómo modificarla si no tiene una. Tengo otras recetas de pollo enumeradas debajo de la tarjeta de receta que puede probar hasta que pueda hacer esta receta de pollo hawaiano de cocción lenta.
Cuando agregue la salsa a los trozos de pollo y piña, use la parte posterior de una cuchara para extender la salsa en cada rincón y grieta del pollo. Quieres que la salsa cubra completamente el pollo mientras se cocina para que obtengas el mejor sabor.,
si odias hacer los platos como yo, te recomiendo invertir en algunos revestimientos de cocción lenta y usar uno para esta receta. De esta manera, puede tomar la bolsa de pollo hawaiano directamente de la olla de cocción lenta y poner toda la máquina de nuevo en su despensa de inmediato.
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- 1/2 taza de ketchup
- 1/3 taza de salsa de soja baja en sodio
- 1/3 taza de azúcar moreno claro, empacado
- 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada de jugo de Lima
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 a 2 cucharadas de salsa de Chile y ajo asiático (que se encuentra en el pasillo Asiático de>
- 2 dientes de ajo, pelados y finamente picados o prensados con una prensa de ajo
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de sal, o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta, o al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1.,75 a 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1/3 taza de maicena
- 3 cucharadas de hojas de cilantro frescas, finamente picadas para decorar
- 3 cucharadas de cebollas verdes, cortadas en rodajas finas para decorar
instrucciones
- En un tazón grande, agregue las conservas de piña, el jugo de piña (guarde y reserve los trozos de piña), ketchup, salsa de soja, azúcar morena, vinagre de vino de arroz, jugo de lima, aceite de sésamo, salsa de chile y ajo, ajo, jengibre, sal, pimienta y batir para combinar; dejar la salsa a un lado.,
- alinee una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con un forro si usa uno. Prefiero usar revestimientos para facilitar la limpieza.
- rocíe aceite de oliva sobre el fondo del forro o la olla de cocción lenta; reserve.
- a una bolsa de plástico grande, tamaño galón con cremallera, agregue el pollo, la maicena, la bolsa de sellado y mezcle para cubrir el pollo de manera uniforme. Agregue el pollo a la olla de cocción lenta, distribuido uniformemente.
- agregue los trozos de piña sobre el pollo, distribuidos uniformemente
- vierta la mezcla de salsa de piña sobre la parte superior, usando una cuchara para distribuir la salsa si es necesario, asegurándose de que todas las piezas estén cubiertas.,
- cocine cubierto en alto durante aproximadamente 2 horas o en BAJO durante aproximadamente 4 horas. Si se cocina a fuego alto, comience a verificar a los 90 minutos (la mía se hizo a 1 hora y 40 minutos) y si se cocina a fuego bajo, Comience a verificar a las 3 horas. Todas las cocinas lentas varían, así que cocine hasta que el pollo esté listo (alcanza 165F en un termómetro de lectura instantánea).
- añadir el pollo y la piña a un plato con tanta salsa de cocina extra cucharadita sobre la parte superior como se desee, decorar con cilantro, cebollas verdes, y servir inmediatamente., El plato es mejor caliente y fresco, pero se mantendrá hermético en la nevera durante un máximo de 5 días o en el congelador durante un máximo de 3 meses. Recaliente suavemente según lo desee.
información nutricional:
rendimiento:
6
Tamaño de la porción:
1
cantidad por porción:Calorías: 505 grasa total: 10gsaturated Fat: 2gtrans Fat: 0gsaturated Fat: 7gcholesterol: 129mgSodium: 1099mgcarbohidratos: 54gFiber: 2gsugar: 39gprotein: 50g
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