pan de plátano de harina de coco hecho sin granos, endulzado naturalmente, sin lácteos y paleo-amigable. Pero no hará tus impuestos por ti, ya te lo he pedido.
listo para otro pan bangarang en mi serie, panes húmedos? Por supuesto que lo eres. Los viernes son para el pan húmedo, vamos a conseguir este pan en la cara!
¿alguien más siente alguna vez la necesidad de meterse una barra de pan caliente con mantequilla en la boca?
me Alegra saber que estoy en buena compañía.
pan de plátano., el pan que cura, el pan que calma, el pan que todos aman. El pan de plátano consuela un corazón atribulado, un día lluvioso o una resaca de vino tinto malvada. Es lo que horneas con tu mamá, porque las Mamás saben: las reglas del pan de plátano. Es sólo el pan de buen tipo, el pan que no hará daño, el think creo que entiendes mi punto.
#MeltedButterShot:
después de publicar mi receta de pan de plátano Paleo hace un tiempo, varias personas me preguntaron si podían reemplazar la harina de almendras en la receta con harina de coco., No me di cuenta de que el pan de plátano con harina de coco tenía una demanda tan alta; sin embargo, tiene sentido, ya que conozco a muchos comedores sin gluten que también son alérgicos a las almendras. Pensé en arrojar luz sobre el tema, porque tomaré cualquier excusa que pueda para hornear un pan de naner.
la respuesta a la pregunta de sustitución es sí but pero no. Pero sí. Uno puede absolutamente hornear pan de plátano usando harina de coco, pero debido a que la harina de coco absorbe como un millón de veces su volumen en líquido, no se puede usar como un reemplazo 1: 1 para otras harinas sin gluten., Notarás que solo hay ½ taza de harina de coco en toda esta receta, pero muchos huevos y plátanos. En esencia, un pan de plátano de harina de coco es una receta completamente diferente de una harina de almendras. ¡Por eso estamos aquí!
Eso, y los plátanos.
Hay cuatro plátanos maduros gritando en este pan. La única cosa mejor que el pan de plátano 4-banana es el pan de plátano 6-banana, y el día que llegue a buen término será guh-lorious!
¡mira todo ese plátano!,:
no es para estar al día con los Loaveses, pero ¿debería haber puesto chispas de chocolate en este pan? ¿Cuáles son tus complementos favoritos de banana bread? ¿Es mi pan inferior a los otros panes completamente cargados, emborrachados, engañados, de alguien que pide refuerzos?
¿está pidiendo ser deslumbrado con arándanos, trozos de chocolate negro, mantequilla de maní y/o todas las nueces, semillas? ¿Debería haber pimped este paseo con coco tostado, mantequilla dorada, caramelo salado, streusel topping, y/o fruity pebbles?, ¿O simplemente Jane pan de harina de coco pasar la prueba del detector de rad?
Mi Pan necesita palabras de afirmación.
este varietal de pan de plátano en particular es muy saludable para usted. Con cero azúcar refinado y toda la fibra, estás viendo un pan sin hinchazón que se sienta bastante en su sistema sin disparar su azúcar en la sangre por las nubes. Para que lo sepas, este pan no sale súper dulce (por lo general con mis habilidades para hornear), así que te recomiendo agregar un poco de azúcar de coco (o azúcar natural cristalizado de elección) si quieres aumentar la dulzura., La textura es húmeda y esponjosa. Mejor servido con un trozo de mantequilla y un chorrito de miel, porque duh.
he hecho este pan de plátano tanto con una licuadora como con un tazón para mezclar; cualquiera de las versiones funciona de manera famosa, ¡así que depende de ti cómo te gusta preparar tu masa de pan de plátano!,
adaptaciones de recetas:
- añadir 1 taza de chispas de chocolate y/o 1 taza de nueces o pacanas picadas
- Para un pan de plátano más dulce, añadir 2 a 4 cucharadas adicionales de azúcar de coco
- Utilizar harina de arrurruz en lugar de harina de tapioca
recetas de pan más rápidas:
- pan de plátano de Chocolate doble Paleo
- fresa Paleo pan de plátano
- pastel de zanahoria Paleo pan de plátano
- pan de naranja de arándano Paleo
- paleo Morning Glory quickbread
mi libro de cocina, Paleo Power bowls, ya está disponible! Haga clic aquí para comprobarlo., Gracias por todo su apoyo!
si haces este pan de plátano con harina de coco, no dudes en compartir una foto y etiquetar a @ TheRoastedRoot en Instagram!,lices
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Ingredientes
- 3large huevos
- 4ripe bananasmashed (aproximadamente 2 tazas)
- 3tablespoonspure jarabe de arce
- 2teaspoonspure de extracto de vainilla
- ½cupcoconut harina
- 3tablespoonstapioca harina
- 1/2teaspoonsea sal
- 2teaspoonsground canela
- ½teaspoonbaking soda
- 1teaspoonbaking polvo
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F., Engrase ligeramente un molde de pan de 9 «x 5» y colóquelo con papel pergamino.
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agregue todos los ingredientes a una licuadora y licúe hasta que quede suave (nota: puede usar un tazón para mezclar y una batidora de mano para preparar la receta si no tiene una licuadora). Transferir la mezcla a la cacerola y suave en una capa uniforme.
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hornee en la rejilla central del horno precalentado de 45 a 55 minutos, o hasta que el pan esté dorado y se sienta firme cuando se mete en el centro. Apague el horno y deje que el pan se asiente en el horno todavía caliente de 5 a 10 minutos más.,
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Retire el pan del horno y dejar enfriar al menos 30 minutos antes de girar sobre una tabla de cortar y cortar en rodajas. Servir con mantequilla alimentada con pasto y un chorrito de miel o jarabe de arce puro.,
