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Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 – £58,000
Glenfiddich’S 55 year old es más famoso por su distintivo sabor a vainilla. Residió en un almacén frío y oscuro durante 56 años antes de ser embotellado en 2011. Con solo 15 botellas hechas, el whisky pale se convirtió inmediatamente en un artículo de colección muy buscado.,
la botella lleva el nombre de Janet Sheed Roberts, residente de Glenfiddich, que había vivido en la zona desde que se llenó el barril, en 1955, hasta que se embotelló, cuando tenía 109 años. Cuatro de las 15 botellas fueron retenidas por la familia de Roberts, mientras que las otras 11 salieron a la venta.
The Dalmore distillery reception house, Alness/Image: Wikicommons
Dalmore 64 Trinitas, £100,000
como su nombre indica, solo se hicieron tres de ellas, en decantadores de cristal especiales con adornos de plata stirling., Este fue el primer whisky que se vendió por seis cifras.
las acciones raras de Dalmore se combinaron en cada botella, conteniendo licores que datan de 1868, 1878, 1926 y 1939. Solo se sabe que las maltas simples más sobresalientes han envejecido durante más de 50 años, lo que pone en contexto la calidad de la Dalmore 64 Trinitas.
se dice que las notas de cata del whisky de Malta incluyen pasas dulces, rico café colombiano y nueces trituradas.,
El Macallan de 64 años en lalique / Imagen: The Macallan
The Macallan de 64 años en Lalique, £285,000
diseñado en un impresionante decantador de cristal de Lalique, el Macallan de 64 años fue creado en para celebrar el 150 aniversario del nacimiento de René Lalique, el fundador de los artesanos franceses del cristal.
el diseño de la botella utilizó el procedimiento de «cera perdida», creando una pieza de arte única., Mientras tanto, el whisky se tomó de tres barricas de roble español sazonadas con jerez: la primera se llenó en 1942, la segunda en 1945 y la tercera en 1946.
los métodos únicos por los que The Macallan maduran su whisky en la barrica también contribuyen al encanto. Ken Grier de The Macallan dice que » el 60% del sabor de un whisky de Malta proviene de la calidad del barril en el que se madura. The Macallan compra el 95% de las barricas de roble de Jerez utilizadas en la industria del whisky escocés y paga hasta 10 veces el precio de las barricas de bourbon que otros usan.,»
‘M’ / Image: The Macallan
The Macallan ‘M’, £388,500
en enero de 2014, el récord de 2010 The Macallan fue aplastado – por otro Macallan.
en un decantador de cristal de 16,8 kg, también diseñado por Lalique, se llenó con el raro whisky The Macallan ‘M’ y se vendió por 628.205 dólares en una subasta de Sotheby’s en Hong Kong.
la venta superó todas las expectativas, aunque no es difícil ver por qué el embotellado fue tan buscado.,
el decantador de cristal de 6 litros fue hecho a mano por expertos de Lalique, con 40 de ellos destruidos debido a imperfecciones percibidas. La versión final fue hecha por 17 artesanos durante un período de más de 50 horas.
lo que estaba dentro de la botella jugó un papel bastante grande también. El maestro del whisky residente en The Macallan’s Scotland distillery pasó dos años buscando las mejores siete barricas, de más de 200.000 opciones, para ser mezcladas con el fin de crear ‘M’.
Las siete barricas raras seleccionadas variaron de 25 a 75 años de edad., El whisky escocés se maduró en el mismo método único, con barricas de roble sazonadas con jerez, que proporcionan el encanto único de The Macallan.
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